Primi di mare Challenge

Giancarlo Marchi

Cosa c'è di piu saporito se non un piatto di Spaghetti gluten free con  cozze alla napoletana?! Straordinario, semplice e dal sapore di mare!

Fusilli alla mediterranea

Gran Fusillo con salsiccia&crema di patate e provola 

Scaloppina al Marsala con tagliatelle burro e salvia

La mia genovese

Scialatielli ai frutti di mare

Fusilloni con Funghi e Pomodorini freschi 

Spaghetti Gluten free con cozze alla Napoletana

Gli spaghetti all'assassina sono una ricetta tipica pugliese, per la precisione della città di Bari. Un primo piatto molto particolare che tradiziinalmente vede la pasta cotta direttamente in padella con il sugo di pomodoro, per un risultato bruciacchiato, croccante e piccante. Noi oggi la proponiamo gluten free con la pasta bollita prima e scolata per terminare la cottura in padella!

Spaghettoni fatti a mano con zucchine  e tanta cremosità al latte...

Pasta Patate e Provola (con pancetta e rosmarino)

Risotto con zucca, gorgonzola e noci😋

Mezze maniche alla norma "a modo mio"

Risotto con verza e wurstel

Spaghetti cacio e pepe

Spaghetti gluten free all'assassina

Protagoniste indiscusse dell'impepata, le cozze sono uno dei frutti di mare più amati! Oggi vi mostro la mia super impepata di cozze, con pepe, peperoncino, aglio eccc....davvero Super!

Gricia con fiori di zucca

Mare e Monti

Spaghetti quadrati ricotta stracciatella pomodorini e pistacchi

Strangozzi alla norcina

Linguine con acciughe e frutta secca

Gnocchi con crema di zucca e olive taggiasche

Spaghetti gluten free alla super impepata di cozze di Giancarlo

Questo piatto dal sapore unico, da abbinare con del buon vino bianco servito a 10°C e' un piatto estivo da leccarsi i baffi,  semplice e veloce da farsi.

Tortellini panna prosciutto e piselli

Lasagne zucca funghi e pancetta

Spaghettino risottato pomodori secchi olive taggiasche e capperi

Pasta e Fagioli

Fregula con cotechino e patate arrosto

Tonnarelli con salsiccia, crema di fagioli e cipolla croccante

Spaghetti gluten free al prezzemolo e acciughe

Piatto veloce, semplice e saporito. Un piatto veloce da preparare quando si va di fretta, senza però non gustarsi un classico primo piccante e con il sapore del mare.

Spaghetti alle vongole🐚

Spaghetto alle vongole 🦪

Troccoli con tonno e datterino giallo

Gnocchi di ortica

Pasta al pomodoro

”Insalata di Riso”
versione stregattami 👩🏻‍🍳

Spaghetti gluten free alle vongole con  aglio, olio, peperoncino, pomodori e fumetto di crostacei.

Oggi vi propongo un piatto semplice, dal sapore tipicamente estivo, ossia gli Spaghetti al Limone. Sono perfetti per un pranzo tra amici. Possono essere presentati con varianti a base di pesce.

Spaghetti con fagiolini pinti e cacioricotta

Gnocchi di patate con basilico, pomodorino e stracciatella

Pasta Venere Rigatoni di Riso Scotti con pesto di zucchine, basilico e pancetta croccante

Gnocchi di patate all'Amatriciana

pasta con fiori di zucca, alici del Cantabrico, limone e pepe

Pasta con Vellutata Cremosa di Burrata o stracciatella, Pomodorini Confit e Basilico

Spaghetti gluten free al Limone

Il sapore di un classico spaghetto alle vongole, in formato oggi gluten free e al cartoccio. Fantastico.

Gnocchi di ricotta

Soba ai piselli e pancetta

Barchette di melanzane ripiene di tagliatelle

Risotto al champagne con scampi e lamponi

Risotto alla melagrana

Zuppa di cavolo nero

Spaghetti gluten free alle vongole al cartoccio

Un primo piatto di pasta unico nel suo genere: pochi ingredienti semplici come la colatura di alici, il pane secco e il prezzemolo sprigionano un sapore intenso e avvolgente. L’utilizzo del pane secco tostato al posto del parmigiano è invece tipico dei paesi del sud Italia, e quindi spesso utilizzato in piatti della tradizione. Oggi lo proponiamo gluten free

Insalata di riso nichel free 

Maccheroni alla chitarra

GUAZZETTO CON COZZE,VONGOLE,MAZZANCOLLE e PACCHERI 

Pasta con crema di peperoni 

Mezzi Paccheri Crema di Zucchina e Salsiccia

Timballo di riso

Spaghetti gluten free con colatura di Alici

Questo piatto gluten free,  semplice e saporito, unisce i sapori del pesto di nostra produzione con lo Speck. Risulta un piatto fantastico e cremoso.

🌾Spaghetti con crema di melanzane 🍆 e stracciatella, guanciale e peperone crusco 😋

Spaghettoni rettangolari al tonno

Risotto al cavolo cappuccio viola, gorgonzola e granella di pistacchi

Arrabbiata alici burrata e taralli

Calamarata di montagna

Orecchiette con Pesto di Pistacchi

Spaghetti gluten free al pesto di mandorle e noci con Speck

Oggi propongo un primo cremoso, saporito tutto gluten free,  con Zafferano e Tartufo. Da leccarsi i baffi.

Gnocchi di zucca ripieni di taleggio

Pappardelle con vongole e broccoli

Reginette prosciutto e carciofi

Spaghetti arselle e bottarga

Spaghetti di grano saraceno alla siciliana

Pesto di noci con soli due ✌️ ingredienti

Spaghetti gluten free allo Zafferano e Tartufo

Oggi proponiamo un primo semice ma possiamo definirlo per palati edigenti. Un primo dal sapore unico, intrigante... straordinario! Il nostro piatto semplice e tradizionale. Lo Spaghetto con il Tartufo anche per i celiaci.

Pasta zucchine, speck e pomodoro secco

Fusilli con crema di broccoli, salmone e fichi

Spaghettini 10/10, con pomodori arrostiti e erbette aromatiche

Pasta con crema di zucchine, tartare di gambero rosso, chips di zucchine e stracciatella

Spaghetti con cozze e pomodorini datterini gialli e rossi.

Orecchiette estive

Spaghetti Gluten Free al Tartufo Bianco

Un primo di assoluto livello, dal sapore del tartufo , un primo unico! Da leccarsi i baffi 😁

Ricette Primi Piatti - 1152

le migliori ricette di Primi (1152)🍳