Regione che vai, tradizione che trovi

Ho voluto racchiudere in un solo piatto l’eccellenza Campana con : Limoni di Sorrento, la colatura di alici di Cetara, la pasta di Gragnano, olio di oliva delle colline Salernitane, l’aglio dell’Ufita nell’Avellinese, il peperoncino Habanero coltivato a Salerno e il prezzemolo di casa mia.

Per i Cetaresi gli abitanti del piccolo borgo marinaro della Costiera di Amalfi e il piatto tradizionale della Vigilia di Natale.

Insalata di orecchiette fresche con melanzane

RISOTTO ASPARAGI, STRACCHINO E GRANELLA DI PISTACCHI

Linguine al pesto di sedano e datterini

Pistacchio e Vongole 💚🐚

Trofie al Pesto di Basilico Special 🌱

SPAGHETTI AL POMODORO E RUCOLA

Spaghetti con colatura di alici di Cetara.

Giancarlo Marchi

Scopri come realizzare un primo piatto gustoso di spaghetti Teff gluten free con vongole e zucchine, perfetto per un pranzo o una cena nella stagione estiva ma anche invernale.

Spaghetti con Vongole e Crema di Prezzemolo

Paccheri con crema di pistacchio, salsiccia fresca e stracciatella

Pasta con alici alla diamantese

Mezze maniche con pesto di basilico e zucchine

Bucatini con le sarde e il finocchietto selvatico

Fettuccine autunnali

Spaghetti al Teff gluten free con vongole e zucchine

Maria Pisana Pelliccioni

Gli spaghetti con broccoli e pancetta sono un primo piatto molto gustoso e saporito

Frittata di spaghetti con olive taggiasche e capperi

Scialatielli con vongole e friggitelli

Spaghettata alle vongole

Fregola sarda, pomodorini e piselli

Mezze maniche cozze e crema di zucchine

Spaghetti alla mozzarella di bufala ed il suo siero

Spaghetti con broccoli e pancetta

Adriana

Spaghetti risottati con uno squisito ragu di polpo e finocchietto selvatico

Bucatini all’amatriciana

Spaghetti alla Chitarra ai Carciofi con Gamberi e Pistacchi

Spaghetti pesto di pistacchi e pancetta croccante

Lasagne D’Autunno con Zucca, Funghi e Salsiccia di Pollo

Spaghetti alla Nerano

Orzotto con cavolo viola e salsa zola

SPAGHETTI APPOLIPATI

Francesco

Una variante della classica aglio, olio e peperoncino..con un tocco sempre di fuoco🔥

Gnocchetti sardi stracchino e peperoni

Impasto pizza

ORECCHIETTE CON SALSICCIA E STRACCHINO

risotto salmone uova di ompo e prosecco

Rigatoni uovo, mascarpone, parmigiano, curcuma, pepe di Sichuan e granella di noci

Fusilli allo scarpariello

SPAGHETTI AON

La cucina secondo La Biffi

Una ricetta semplice ma sfiziosa. Carciofi e speck, avvolti dalla cremosità del formaggio allietarenno il vostro palato.

Melenzane ripiene...di pasta

Gnocchi di ceci con crema di ceci, rosmarino e paprika

Gnocchi ripieni con speck e Brie con cipolla caramellata e bacon

Gnocchi di patate con zucca e gamberoni

Gnocchi di patate con pesto di radicchio

Gnocchi di rapa rossa con robiola e nocciole

Spaghetti con carciofi, speck e Camembert

Oggi vi presento una variante della classica pasta con colatura di alici, ovviamente gluten free. Ho voluto aggiungere alla Colatura la Mozzarella di Bufala, e poi le noci, un po’ di prezzemolo e una spolverata di peperoncino. Il risultato è stato un primo sfizioso, fresco, semplicissimo e velocissimo, che mi ha fatto venir voglia di tornare sulla costiera amalfitana, di godermi il mare, il sole e gli straordinari prodotti che quella terra bellissima ci regala.

Risotto all’AMATRICIANA

Risotto GOLOSONE

Mezze maniche rigate con cavolo cappuccio viola , crema di pecorino e polvere di speck

Risotto in crema di zucchine, pancetta dolce, cremoso al tartufo e maionese di big purple tomatoe!♥️

Riso al Radicchio e noci

Chicche Terra Mare

Spaghetti colatura di alici,mozzarella e noci Gluten Free

ilninotto

Un primo piatto semplice ma molto invitante, dal gusto delicato e dalla consistenza cremosa. Gli spaghetti avvolgono un condimento morbido e colorato, in cui la dolcezza delle carote grattugiate si unisce alla nota tenera del mais e al sapore leggermente aromatico della cipolla. La Philadelphia lega tutti gli ingredienti in una crema vellutata, rendendo il piatto armonioso e piacevole al palato.
Sembra proprio una Carbonara
Chest è a fin do munn ma vuje 'o sapite già.

Chitarra cacio e pepe

Pizza in teglia

Risotto profumato

Finta carbonara

Lasagne 'a bolognese

Pizza

Spaghetti con carote grattugiate, mais, cipolla e Philadelphia.

laura

Risotto con funghi e stracchino

Mantanare o pizzelle fritte

Montanare o pizzelle fritte

Risotto con giallarelli e giuggiole.

Rosa di pasta fresca con ragù di fagioli e castagne

Gnocchi con ricotta e spinaci con pomodori, bufala e basilico

Spaghetti Cavolo Nero E Ricotta

vins

Melanzane ripiene di Spaghetti

Rigatoni con zafferano e crema di ricotta e noci.

Conchiglioni ripieni di ragu e provola

Orzotto al Gorgonzola e Cipolle caramellate

Penne fresca

Spaghetti al vino rosso in salsa di pomodoro

Denisa

Spaghetti ammollicati con acciughe, un primo piatto velocissimo da preparare per una pasta saporitissima!

FUSILLONI ALLA NORMA AL FORNO

Amatriciana 😀

Riso freddo pomodorini e tonno

Spaghetti con pesto ,pomodori , melanzane e zucchini

Risotto alle pesche con riduzione di vino e burrata

Risotto  asparagi & gorgonzola

Spaghetti ammollicati con acciughe

Nunzia

La particolarità di questo piatto sta nella cottura degli spaghetti..... ebbene per la prima volta ho sperimentato la cottura direttamente nel sugo ....il risultato è stato sorprendente!

Ricette Primi Piatti - 1152

le migliori ricette di Primi (1152)🍳