Giancarlo Marchi

Gli spaghetti all'assassina sono una ricetta tipica pugliese, per la precisione della città di Bari. Un primo piatto molto particolare che tradiziinalmente vede la pasta cotta direttamente in padella con il sugo di pomodoro, per un risultato bruciacchiato, croccante e piccante. Noi oggi la proponiamo gluten free con la pasta bollita prima e scolata per terminare la cottura in padella!

Pasta al forno con pomodoro e bufala 

Risotto al cavolo rosso e crema di pecorino

TONNARELLI COL SUGO DI TOTANI RIPIENI

Fusilli con datterini e pesto di avocado.

Spaghetti con crema di pistacchi, speak e stracciatella 

Tortellini fatti in casa 

Spaghetti gluten free all'assassina

Gli Spaghetti alla norcina sono una ricetta tipica umbra che vi piacerà senz'altro se amate i piatti rustici e dal gran carattere. Oggi li proponiamo gluten free. Nella ricetta degli spaghetti alla norcina ci sono oltre ovviamente agli spaghetti anche il tartufo e le acciughe, il mix è favoloso.

Carbonara

Fregola risottata con salsa di pomodoro

Mezze maniche fichi....ssime

Calamarata, Peperoncini Verdi e Pomodorini 🫑🍃🍅

Pasta con salmone, pomodorini gialli e fichi

Risotto speck, fichi e formaggio di pecora

Spaghetti gluten free alla norcina

Gli spaghetti aglio olio peperoncino e tonno, sono particolarmente semplici da fare, molto gustosi e sono ideali per la classica spaghettata. Ovviamente gustosi in formato gluten free!

Consommé di manzo chiarificato con tortelli di manzo

LASAGNE CREMOSISSIME ZUCCA 🎃 E RADICCHIO 💜

Cavolo viola, stracciatella e anacardi 😍

Gnocchi di patate

Crostoni di pane con zuppa di totani e cozze 🤤

Preparazione gnocchi di patate

Spaghetti gluten free aglio,olio,peperoncino e tonno

gnamseppe

Spaghetti aglio e olio con tarallo napoletano.

Carciofi pampam

Risotto con carciofi ed asparagi selvatici

Risotto zucchine, parmigiano e emmental

Lasagne fatte in casa

Risotto alla zucca

Risoni in brodo vegetale

Pasta Garofalo

Spaghetti di Pasta Garofalo aglio e olio

La ricetta originale napoletana, amatissima da Totò, oggi ve la propongo totalmente gluten free!

Torta salata mille rotolini di pasta con ricotta e spinaci

Tortelloni allo stracchino

Orata d'ottobre 🐟🍁🍃

Pizzoccheri alla valtellinese

Cannelloni al ragù di cinghiale

Pasta anti spreco alimentare

Spaghetti gluten free alla Gennaro: la ricetta di Toto

ilninotto

Ho voluto farmi un bel piatto antico e famoso ma con qualche variante. Infatti mi son preparato degli ottimi "Spaghetti GAROFALO con aglio olio peperoncino capperi e ricotta salata". Tutti ingredienti messi a crudo rendendo il piatto molto leggero. Mi son piaciuti molto perchè gli spaghetti della Garofalo reggono molto bene la cottura e a me piacciono belli al dente. Un capolavoro di piatto nella sua semplicità.

Crespelle gratinate al salmone

Caserecce cremose con ricotta, zafferano e salsiccia

Chicche di patate one pot con crema di grana padano, scorza di agrumi e granella di pistacchi

Spaghetti con le vongole

Lasagne al pesto con speck, parmigiano e provola dolce

Pasta alla carlofortina

Spaghetti Garofalo  a modo mio.

Questi spaghetti ti faranno volare. Condimento tutto a crudo, cremosi come pochi e sapore estivo. A fare la differenza, ovviamente, oltre alla cottura della pasta, è il condimento. La ricetta di oggi è davvero sopraffina. I tempi di preparazione sono facili e il condimento viene messo a crudo, per un risultato esplosivo e fresco.

Pappardelle ai funghi cardoncelli pomodorini e burrata.

Ridotto ai scampi

Pasta al pesto di fagiolini

Risotto al marsala con funghi

Pacchero con crema di pomodorini gialli, alici del cantabrico e burrata 😋

PASTA FREDDA SENZA GLUTINE

Spaghetti gluten free alla Sanremese

Oggi vi presento un piatto semplice, classico della cucina italiano " aglio,olio e peperoncino, ma con la variante aggiuntiva dei Pinoli italiani. Ne esce un piatto semplice e ricco di sapori.

Orecchiette con crema di pomodorini, Gorgonzola dolce Gran Riserva Leonardi IGOR, basilico, salsiccia e pomodorini confit

Gnocchi di cavolfiore e broccoletti

Gnocchi con crema di zucca, stick di guanciale croccante, pecorino e noci

Trofie con crema di patate, funghi misti, stick di guanciale croccante e nocciole

Spaghettoni con moscardini

Tortelloni verdi ripieni di zucca, gorgonzola e mandorle su crema di parmigiano e foglie di maggiorana.

Spaghetti gluten free aglio,olio,peperoncino e pinoli

Piatto veloce, semplice e saporito. Un piatto veloce da preparare quando si va di fretta, senza però non gustarsi un classico primo!

Vermicelli con friggitelli acciughe e pomodorini

Fusilloni zucca guanciale raschera caffè

Orecchiette con broccoli e salsiccia

SPAGHETTI AL CAVOLO NERO con FONDUTA DI PECORINO

Riso alla cantonese

Malloreddus Con Pomodorini - Semplice

Spaghetti gluten free aglio, olio e peperoncino con pomodorini

Tiziana Barducco

Un piatto cremoso e avvolgente, dove la pancetta affumicata incontra la delicatezza della ricotta e il profumo intenso dello zafferano. Gli anacardi tostati regalano croccantezza e un tocco originale, mentre il prezzemolo fresco aggiunge vivacità. Un abbraccio di sapori rustici e raffinati, perfetto da condividere a tavola

Risotto con zucchine e formaggio Ortisei

Minestrone "non si butta via niente"

Carbonara con carciofi

Spaghetti alla carbonara di gamberi e caffè

Pasta alla michele

Spaghetti alla carbonara di zucchine

Spaghetti dorati con pancetta e ricotta

laura

Pappardelle all'uovo con crema di ricotta e zucchine

CONCHIGLIONI CON POLPETTINE E CARCIOFI

Fusilli spinaci e fonduta di ragusano

Fusilli freddi con pomodori, mozzarella e cacio

MALLOREDDUS ALLE CIME DI RAPA

I WANT TO RICE FREE

Spaghetti gamberetti e limone

Oggi vi propongo un primo di terra pieno di sapori e cremoso, grazie al nostro misto funghi( già preparati e surgelati per l'uso al momento!) e all'olio aromatizzato di Tartufo! Ovviamente gluten free!

Ricette Primi Piatti - 1149

le migliori ricette di Primi (1149)🍳