pamela liccardo

Maccheroncino alla cima di rapa e salsa alla ricotta forte

Pasta patate e provola

Pesto di rucola

Risotto alla crema di scampi e tartufo

Trofie con melanzane, pomodori e bufala

LA MIA POKÉ

Aglio olio e peperoncino

Elena Nocchi

Fusilli con Pesto di Olive taggiasche,pomodorini e tonno 

Risotto melagrana e funghi

Risotto radicchio e taleggio

Carbonara con asparagi

Manfredine croccanti al limone e pesto di rucola

Risotto ai due pomodori e mousse di mozzarella

𝙎𝙥𝙖𝙜𝙝𝙚𝙩𝙩𝙤𝙣𝙞 𝙘𝙤𝙣 𝙛𝙪𝙣𝙜𝙝𝙞 𝙚 𝙧𝙤𝙗𝙞𝙤𝙡𝙖

Primi di mare Challenge

ORECCHIETTE AL PESTO ALLE PRUGNE

Linguine alle cime di rape

Ultracarbonara

Risotto al nero di seppia con seppie in due consistenze e bottarga d'uovo

Orecchiette con crema di peperoni, polpo, robiola e crumble di tarallo, mandorle e nduja.

SPAGHETTI AL POMODORO E RUCOLA

𝘾𝙧𝙚𝙢𝙖 𝙙𝙞 𝙛𝙖𝙜𝙞𝙤𝙡𝙞 𝙚 𝙥𝙖𝙩𝙖𝙩𝙚 𝙘𝙤𝙣 𝙩𝙧𝙞𝙜𝙡𝙞𝙖 𝙞𝙣 𝙩𝙧𝙚 𝙘𝙤𝙣𝙨𝙞𝙨𝙩𝙚𝙯𝙚 𝙚 𝙮𝙤𝙜𝙪𝙧𝙩

Maria

Buona cena "precisa" a tutti! Oggi vi propongo l' Amatriciana 'mbriaca, una amatriciana che al posto del pomodoro viene mantecata in una riduzione di vino rosso, io ho optato per un blend di Montepulciano e Aglianico, poi pecorino di bufala di Battipaglia, guanciale e pepe.

Paccheri con ricotta, zafferano, scaglie di mandorle e zucchine grigliate

Carbonara

Spaghetti al mio scoglio

Calamarata con totani

Gnocchi di ricotta pomodoro e mozzarella

Risotto ai datterini con crema di melanzane, salsa di peperoni, di basilico,  e gelato alla ricotta

Amatriciana 'mbriaca con spaghetti Garofalo gluten free

ViaggiandoMangiando

Nella cucina lucana l’acquasale cotta è un primo piatto e nasce come piatto dei pastori o dei contadini che restavano fino a sera nei campi a mangiare.

Fusilli con patate, piselli e zafferano

Risotto castelmagno, nocciole e miele

Lasagna con verza e fontina

Tortelli alla ‘nduja con crema di pomodori

Risotto barbabietola e gorgonzola

Farfalle nello stomaco

Acquasale della basilicata

debbyfood38

Tortelli di lesso su crema di zabaione al parmigiano e chips di patata

Pasta con crema di zucchine, ricotta salata e pomodori secchi

Ravioli scamorza e radicchio Fini Modena con salsa alla birra bionda e speck croccante

Pasta pesto di zucchine e fiori di zucca

Pasta al forno con sugo di polpettine, besciamella e galbanino

Lasagnetta autunnale

Amatriciana con lo strolghino

Roberto

Spada melanzana pomodorini e menta

Carbonara ai carciofi 🤍

Carbonara ai pistacchi

Linguine Garofalo alla rucola, salsa di fragole, burrata, bottarga di muggine e aglio nero. "I primi dei primi"

Gnocchi con rapa rossa su crema di finocchi e crumble alle olive

Tortellini nel brodo di carne

Al gorgonzola

1kg di ripieno(vitello,pollo,mortadellina,spinaci,cipolla,olio,sale pepe noce moscata) PASTA semola uova (1tuorlo ogni 100gr +1intero)sale olio acqua 55%)

Linguine a modo mio

Strozzapreti con zucca e granella di pistacchio

Fettuccine eleganti - Fettuccine all'uovo con salmone e crema di broccolo al profumo di zenzero

Gnocchi di ricotta 

Risotto al salmone con crema di burrata

Pasta al forno

Agnolotti del plin

Fate aprire cozze e vongole nel classico modo( olio,aglio,prezzemolo,peperoncino,pepe e vino bianco) e mettete da parte una volta cotte... poi in un altra pentola fate il soffritto si sedano carota cipolla e aglio e sfumate con un vinonbianco quando le verdure sono appassite, dopo di che aggiungete i legumi che volete ( oo ho usato quelli prelessati in vetro) aggiustate di sale e aggiungete poco concentrato di pomodoro... a fine cottura aggiungete le cozze e vongole precedentemente preparate...

L’orto nel piatto

Pasta con colatura di alici e taralli

Poke bowl invernale.

Spätzle al ragù bianco e timo

Paccheri in crema di patate e salsiccia

Spaghetti al nero di seppia e gamberi

Zuppa di legumi vongole e cozze

Adelasya 🌶

Patate carciofi e riso

Risotto allo zafferano e ricci di mare

Mezze maniche con pesto di rucola

Pasta e piselli alla napoletana

Risotto al marsala con funghi

Maccheroni

Zuppa di cipolle

Simone

La ricetta della carbonara nasce come pasto dei carbonari che andavano a lavorare nei boschi portando con sé insaccati, cacio e galline

Pasta integrale con pollo e melanzane

Penne al Pesto di Rucola, Guanciale croccante e Arachidi

Risoni con piselli e stracchino

Parmigiana

Linguine al Pesto

Gnocchi due ingredienti

Annamo

Elvira

Buon Venerdì,

Oggi venerdì finalmente mia mamma esce domani dopo tutto questa situazione le cose si stanno mettendo bene.

Oggi nellla mia dieta avevo la zuppa di lenticchie un primo senza basta perché soffro di colon irritabile e così non si gonfia la pancia.

Buon Venerdì

Zuppa di lenticchie

Ricette Primi Piatti - 1149

le migliori ricette di Primi (1149)🍳