Ketty Bonomo

Gli gnudi alle ortiche, un piccolo gioiello della tradizione culinaria toscana, racchiudono in sé la semplicità degli ingredienti e la ricchezza dei sapori che la nostra terra sa offrire.
Questo piatto, nato dalla saggezza contadina di non sprecare nulla, celebra un’erba spontanea spesso sottovalutata: l’ortica.

Farfalle con pesto di zucchine e mandorle

SPAGHETTI ALLE ZUCCHINE E DATTERINI GIALLI 💛

Cous cous zucchine e zafferano 💛😋

Insalata di pasta al curry

Linguine con acciughe, limone e bottarga di tonno

Cous cous di verdure

Gnudi alla ortiche

Mario Ingusci

Questa è una versione diversa degli gnudi classici fiorentini. Ricetta inventata del tutto da me. Provatela è buonissima 😋

Spaghetti integrali sarde e ceci

Aglio olio peperoncino

Farfalle al salmone

Cavatelli al cavolo nero con cime di rapa, pomodorini secchi e olive

Fusilli con zucchine, pancetta, pomodorini e ricotta

Fusilloni con salmone, zucchine e yogurt greco

Gnudi di ricotta con fonduta di Brie e Stracchino, crumble croccante di speck e noci su crema di zucca speziata

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Inizia a buttare la pasta, perchè con soli 3 ingredienti ed in soli 10 minuti prepariamo questo condimento pazzesco!

Tortelli Mugellani al ragù

Fettucce con broccoletti, salsiccia e pecorino

Gricia

Cacio e Pepe

Gricia con le fave

Spaghettoni cacio e pepi

Pasta Garofalo

Gnocchi sardi con broccoli e speck croccante

helta

Crema di zucca con crostini al peperoncino

Gnocco ripieno di asparago

Gnocchi ripieni al pesto

Spaghetti con ricotta e limone

Spaghetti Venere con kiwi e bufala

Spaghetti con le acciughe

Gnocchi gamberetti e zafferano

Timballo di anelletti e melanzane alla palermitana

Cuoricini di pasta fresca homemade con aglio, olio, peperoncino, prezzemolo e gamberi

Ribollita toscana

Mezze maniche al radicchio tardivo e fonduta al gorgonzola

Risotto cozze, vongole e bisque di gamberi

Paccheri con pistacchio, burrata e melanzane fritte

Gnudi di melanzane con mortadella e formaggino

Samantha Puleo

Avete mai provato ad aggiungere i fichi alla gricia? 😍  La loro dolcezza si sposa perfettamente con la sapidità del pecorino, creando un connubio perfetto 💜

Gnocchi cremosi

Risotto agli Asparagi

Fregula sarda con carciofi e salsiccia fresca

Pasta dell ortolano

Risotto alla crema di peperoni rossi

Pasta al Salmone

Gricia con i fichi

Evelyn Donatella

Questo piatto é molto semplice e di facile preparazione, non sono necessarie particolari abilità. È una variante dello gnocco classico, senza uovo, per far amare la zucca anche ai bambini.

Risotto asparagi e scamorza

Spaghetti con asparagi

Spaghetti alle vongole

Lagane di primavera

Candele garofalo primavera

Pasta broccoli e patate

Gnocchi integrali di zucca al burro e salvia

pasticcioemangio

Spaghetti in crema di bottarga di tonno

Melanzane ripiene di Spaghetti

Bucatini all’amatriciana

Rigatoni con zafferano e crema di ricotta e noci.

Conchiglioni ripieni di ragu e provola

Orzotto al Gorgonzola e Cipolle caramellate

GNOCCHI TRE COLORI

Tortino di Anelletti con zucchina siciliana

Pasta con Peperoni Cruschi e Mollica Fritta

Cellentani Cremosi

La mia Pasta con zucca cremosa.

Stracciatella in brodo

Pasta al forno con polpettine

Gnocco pomodorini frullati e speck

100 gr di spinaci freschi
2 uova
150 gr di farina 00
40 ml di acqua
1/2 cucchiaino di sale
Noce moscata
Per il condimento:
100 gr di pancetta a cubetti
30 gr di burro

Fettuccine zafferano e funghi porcini

Ruoto di Pasta al forno PASTICCIATA

RISOTTO PERE E GRANA PADANO CON INSALATA DI VERDURE SACLA E CIALDA DI GRANA PADANO

Cavatelli e fagioli

Rigatoni in crema di broccoli con sbriciolata di tarallo e peperone crusco

GNOCCHI VERDI CON BURRO E PANCETTA 😊

Francesco

Una bomba golosa con pochi ingredienti..siete pronti a scoprirla?

Spaghetti al tonno

Gnocchetti su letto di crema di peperoni basilico e granella di pistacchio

Spaghetti crema di pomodorini e salsiccia

Risotto con zucca, vongole e peperoncino

Calamarata con crema di zucchine allo zafferano, chips di zucchine e feta

CASERECCE AL RAGÙ DI SOIA E MELANZANE 🍆 
👉🏻ricetta vegan🌿

Gnocchi Nduja e stracciatella

Giorgia’s Bakery

Gli gnocchi filanti con crema di zucca, porcini e pancetta sono un piatto ricco e gustoso, perfetto per le serate autunnali. Questo primo combina la dolcezza della zucca con il sapore terroso dei funghi porcini e la croccantezza sapida della pancetta. A completare il tutto, vi è una colata indulgente di scamorza che rende il piatto filante e irresistibile. È un piatto perfetto per una cena con amici o per un pranzo della domenica in famiglia, quando si ha voglia di un comfort food che soddisfi tutti i palati. Consigliamo di abbinarlo con un vino bianco strutturato come un Fiano di Avellino, oppure con una bock scura per esaltarne i toni affumicati.

Ricette Primi Piatti - 1149

le migliori ricette di Primi (1149)🍳

Gnocchi Filanti con Crema di Zucca, Porcini e Pancetta