ilninotto

Il nashi, noto anche come pera asiatica o pera giapponese, è una pianta originaria dell’Asia orientale, in particolare di Cina, Corea e Giappone. Simile ad un mela, ha la polpa croccante di una pera molto dolce. Si adatta alla preparazione di dolci ma anche di risotti, come quello che ho preparato io.

Rigatoni al ragù napoletano

Tagliatelle con funghi porcini

Bucatini con pomodori datterini gialli, cipolle caramellate e pomodori pachino arrostiti

Chitarra, ricotta, zafferano e zucchine 😍

Pasta con crema di pomodorini e ricotta con granella di pistacchio

Risotto di Agrumi

Risotto con nashi peperoni e toma

Un risotto cremoso e delicato, preparato con friggitelli e zucchine, con una mantecatura con burro per una consistenza morbida e avvolgente. Perfetto per una cena semplice ma ricercata. Chest è a fin do munn ma vuje 'o sapite già.

Tagliatelle alla montanara con pecorino romano

Aglio olio e peperoncino al vino rosso

SPAGHETTI CREMOSI ZUCCA E TARTUFO

Fusilli sfiziosi

Quando il cotechino incontra la pasta #nataleAltaCucina

Ravioli cotechino e mostarda

Risotto con friggitelli e zucchine.

Cucinalover

Rigatoni Pasta Garofalo con pancetta, cipolle e pecorino

Rigatoni con crema di tonno

Rigatoni Pasta Garofalo con crema di peperone rosso, stracciatella di bufala e salsiccia 💥

Aglio olio e peperoncino con i Ravioli salsiccia e friarielli di Fini Modena 🤤

Rigatoni Pasta Garofalo con crema di fagiolini, stracciatella e noci

Orecchiette con crema di zucchine e speck

Risotto con rucola

Nella patria del risotto non poteva mancare anche questa ricetta creativa e  permettetemi di aggiungere strabuonissima.  A volte stravolgere qualche regola base  può  apportare  solo migliorie, questo senza snaturare  la procedura realizzativa di base.

Spaghettone XXL Pasta Garofalo con crema di patate e salsiccia

Spaghettone XXL Pasta Garofalo con gorgonzola speck radicchio e noci

Spaghettoni XXL garofalo con pesto di arance, salmone affumicato e pistacchi

Riso basmati alle verdure

Fusilli con ciauscolo gorgonzola e zafferano

Mezzemaniche con sugo di concentrato di pomodoro

Risotto con piselli e salmone.

Midivertoacucinare

Cous cous esotico 

Risotto ai funghi porcini e salsiccia

Ravioli pera e pecorino

Conchiglioni pancetta ricotta e curcuma  

Gnocchi gorgonzola e noci

MEZZELUNE ALLA CURCUMA RIPIENE DI SGOMBRO CON DATTERINI E BASILICO FRESCO

Risotto con crema di radicchio e robiola, speck e noci

Cuori in Cucina Challenge

Gessica Bonacina

Il risotto è un piatto che per me è simbolo di convivialità e amore, piace a tutti, è un comfort food strepitoso e perché non condividerlo dallo stesso piatto proprio nel giorno degli innamorati?

Trofie con stocco,fiori di zucca e peperoni.

Ravioli di mare

Rigatoni con la salamella funghi e cipolle

Spaghetti alle sarde e pane tostato.

Involtini di pasta alla siciliana

Riso acquerello alla melagrana e pistacchi

Risotto con crema di porri arrostiti e tartare di gambero rosso

Diventa mago del risotto con Leprotto

Ipastrocchidigio

Un risotto dai colori autunnali ricco di
sapore. Ho realizzato un risotto con crema di
porri allo zafferano e mantecato con brie e melagrana.

Mezzi paccheri rigati, zucca, porcini e salsiccia

Cavatelli e fagioli

Risotto strapazzato

CESTINO DI PARMIGIANO CON RISOTTO AL TALEGGIO E CULATTA CROCCANTE

Gnocchi di zucca al ragù di salsiccia

Biscotti con farina di riso al profumo di limone

Risotto con crema di porri allo zafferano e brie alla melagrana

cucinoemagno

Sarà poco carino da vedere..ma non si può dire altrettanto quando lo si mangia! Il risotto con le quaglie è un tipico piatto contadino gustoso e completo! Seguite la mia ricetta!

Risotto Estate

Pasta pomodori e zucchine, Piatto tipico della cucina povera italiana 🇮🇹

Strangozzi con Crema di Pomodori e Zucchine, Brunoise di Zucchine e Pancettina al Balsamico

Cavatelli al basilico (impasto)

Lasagne con crema di peperoni

Spaghetti con carciofi e pancetta affumicata

Risotto con le quaglie

Daniela Cardu

Tajarin zucchine, salsiccia e stracciatella

‘Ndremmappi di Jenne

Risotto alla zucca con funghi e salsa di melagrana e di prezzemolo

Pasta e Fagioli tondini

Rigatoni con pesto ricotta e noci.

Tagliolini verdi al sugo di coniglio e funghi porcini

Risotto con funghi, mirtilli e brie

casa_pipitone

Con solo due ingredienti create un primo piatto saporito e pronto in pochi minuti, avrete un risultato cremoso che durerà  poco nel vostro piatto.

Polenta con porcini e formaggio

Creps salate con farina di ceci

SPAGHETTI CON CREMA DI ZUCCHINE E GUANCIALE CROCCANTE

spaghetto ai gamberi cotti e crudi e polvere di terra

Pappardelle ai funghi porcini

Linguine crema di funghi e gamberetti

Risotto con salsiccia e funghi

Un buon piatto fatto con pochi ingredienti ma buoni. Il curry ha dato quel tocco in più.

Penne con melanzane

Bucatini con fonduta e zucchine fritte 🍝

Penne rosse

Cestini di Polenta Taragna con gorgonzola, speck e funghi

Gnocchi di polenta integrale con crema di zucca, salsiccia e pecorino

Risotto stracchino e melagrana

Risotto con prosciutto crudo, provola e curry su disco di parmigiano.

Giancarlo Marchi

Oggi vi presento, sempre gluten free,  un piatto gourmet semplice ma saporito, il Risotto con pollo e piselli. Ci si puo' abbinare un buon vino bianco fresco e profumato, come un Soave o un Lugana, che bilanciano la delicatezza del piatto. Se invece preferisci un vino rosso, ti consiglio un Pinot Nero o un Bardolino con tannini morbidi per non sovrastare gli ingredienti.

Ricette Primi Piatti - 1144

le migliori ricette di Primi (1144)🍳