FrollaFlora

Fagottini ripieni di ricotta vaccina e cervello di vitello su acqua di pomodoro all’aglio e tartare di gamberoni rossi marinati in acqua di mare con polvere di pistacchio

Risotto al gorgonzola, crema di carciofi e noci tritate🤤

Cous Cous allo zafferano con ricotta al pesto e mandorle tritate

Spaghetti al finocchietto

Risotto carciofi e capesante

Spaghetti aglio e olio con colatura di alici e pane saporito

Risotto con crema di zucchine, vongole e chips di zucchine.

Gli opposti si attraggono

Back to Office Challenge

Elvira

Bianche pennette

Spaghetti al cavolo viola con acciughe

Tortiglioni spada e melenazane in salsa di crostacei

Nizura, la gorgo e il Barolo 💙❤️

Risotto allo scoglio con zafferano

Orecchiette con sugo di carne

Garganelli al sugo

Zucchine Light Challenge

Germano Scaramozzi

La zucchina Scapece è una tipica ricetta napoletana. La zucchina è tagliata a rondelle, frutta ed emulsionata con un po' di aceto, questa meraviglia viene usata da me per condire la pasta. In uscita tartare e stracciatella... Una bontà

Spaghetto Quadrato con Tonno e Zucchine

Ravioli di borragine maiale e Coniglio cbt tiramisù scomposto

Spaghettone burro salvia e gambero Rosso

Fettuccine con aglio nero pancetta e asparagi

Orecchiette fatte in casa con polpette al sugo

Manfredine croccanti al limone e pesto di rucola

Fusilloni con Crema di Zucchina Scapece, tartare di gambero rosa e crema di stracciatella.

Luca Terralavoro

Garganelli piccanti👨‍🍳

Tortelli di Zucca al Burro Salato e Salvia

Ditalini rigati risottati e brodo 🍲 homemade 🏡, con patate 🥔, piselli, carote 🥕, sedano 🌱, parm

Gnocco d’autunno

Trofie con crema di noci e speck💫

Trofie alla bottarga

Fusillone piccante ai friarielli e pane croccante

mfvbaljet

Ho trovato un tipo di cavolfiore particolare (vedete la foto). Ho fatto una cosa semplicissima, però bella.

Spaghetto con gambero rosso e pomodorino

Spaghetti al nero di seppia

SPAGHETTI CON COLATURA DI ALICI POMODORO CAMONE E CREMA DI BUFALA

Pasta senza glutine con tonno e zucchine

25 Aprile🇮🇹 Risotto al pomodoro, pesto di basilico, crema di burrata...

Fussili con cavolfiore verde

Massimo

I garganelli all'uovo con salmone selvaggio, panna e zucchine fritte sono un'esplosione di sapori e consistenze. La pasta fresca e porosa accoglie un cremoso abbraccio di panna e salmone selvaggio, dal gusto intenso e delicato. Le zucchine fritte, croccanti e dorate, aggiungono una nota irresistibile e un tocco di colore. Un piatto gourmet, raffinato e appagante, perfetto per sorprendere e deliziare il palato con la sua armonia unica.

Gigantoni con totani,patate,ciliegino,peperoncino e mentuccia

Trofie con speack, provola e noci

Spaghetti al finocchietto selvatico e bottarga

Gricia con fiori di zucca

Mare e Monti

Spaghetti quadrati ricotta stracciatella pomodorini e pistacchi

Garganelli con salmone selvaggio, panna e guarnizione di zucchine fritte,

ricette di casa nostra

La pasta alla zozzona è un primo piatto tipico della tradizione gastronomica romana. Raccoglie gricia,amatriciana e carbonara per questo si usa il termine zozza che in questo piatto indica qualcosa  di grasso untuoso ma molto molto goloso e succulento

Agnolotti con ricotta al profumo di salvia

Pappardelle al ragù

Farfalle 🦋 integrali con pomodorini 🍅 e mazzancolle🍤

Acqua d'oro 🍅

Pasta al ragù di lenticchie

Pomodori ripieni di trofie alla norma

Gnocchetti alla zozzona

Carolina Di Gregorio

Rice & quinoa prawn sushi bowl

Spaghettoni gluten free con cozze in bianco .

Stufato di bucatini

Spaghetti alla Nerano con cozze.

Spaghetti alle vongole

Pasta e cicoria con pinoli, peperoncino panca e colatura di alici

Fusilloni Isacco

Mastercheffa

Un primo cremosissimo perfetto per un bel pranzo domenicale!

Pasta 🍝 cremosa al pesto di funghi 🍄

Gnocchi zola e pancetta

Linguine  all' aragosta...

Panuozzo crudo e bufala

Tagliatelle ai funghi porcini e salsiccia di bufala

Gli Gnocchi della Zia

Bergader Italia

Gnocchetti al cavolo rosso gratinati con Edelblu Cream Bergader

E di uso popolare durante la Vigilia di Natale preparare piatti di magro. Non starò qui a parlarvi delle festività Natalizie ma…… della povertà assoluta che molti nostri avi hanno patito. Oggi ho rifatto questo piatto poverissimo non solo per riempire una pagina del blog. Ma vuole essere un doveroso ricordo per tutti i nostri predecessori.

 Ho voluto rivivere quei momenti replicando questo piatto di quel periodo “buio” che a noi sembra lontanissimo ma che per certi versi e ancora attuale.

Tubetti con piselli, fagiolini e carne macinata

Linguine all' orata

Ravioli ripieni di formaggio al tartufo e patate

Spaghetto rustico

Gnocchi con vongole e zucchine

La mia cacio e pepe

Gli spaghetti con le olive della Vigilia.

Buon Mercoledì,

Oggi nella mia dieta avevo la pasta con il sugo ed ho scelto come tipo di pasta i garganelli intrecciati ed l’ho amalgamati nel sugo mettendo tanto basilico e carote e cipolla e sedano .

Buon Appetito

Ricette Primi Piatti - 1144

le migliori ricette di Primi (1144)🍳