MARIA DILETTA

Spaghetti zucchine e panna

Risotto zucchine e feta

Spaghetti con asparagi

Zuppa di fagioli, ceci e patate

Bolognese

Gnocchi Pesto, Pachino e Cozze

Pasta al radicchio rosso

Ricciesfizi

La Pasta alla Norma è uno dei piatti più rappresentativi della tradizione culinaria siciliana.
Secondo la leggenda, il nome del piatto fu coniato da un commediografo catanese, Nino Martoglio, che, assaggiandolo per la prima volta, lo esclamò come "una Norma!", intendendolo come un’opera d’arte culinaria paragonabile alla celebre opera lirica.
Il piatto è composto da pochi ingredienti tipici della tradizione mediterranea: melanzane, pomodoro, ricotta salata e basilico fresco.

Calamarata con crema di patate, pecorino e fave

💕RISOTTO alla BARBABIETOLA con erbe AROMATICHE

CALAMARATA CON ASPARAGI, PANCETTA E PHILADELPHIA

Carbonara di carciofi

Rigatoni con carciofi e salmone

Risotto alla carbonara!

Pasta alla Norma

Gessica Bonacina

La pasta al pesto con patate e fagiolini è una deliziosa variante della tradizionale pasta al pesto della cucina ligure.
Il bello di questa ricetta è che pasta, patate e fagiolini si cuociono tutti insieme nella stessa padella, ed il tutto è reso cremoso e profumato dall’aggiunta del pesto di basilico.
La pasta al pesto con patate e fagiolini è un ottimo primo piatto da servire sia caldo durante una cena fra amici, sia freddo magari durante un bel pranzo estivo all’aperto.

Risotto mistico

Tagliatelle gluten free al Ragù di cinghiale alla carrarina.

Paccheri gluten free aromatizzati al pesce Spada

Jota a modo mio

Rigatoni zucchine, gorgonzola e granella di pistacchio

Spaghetti al pomodoro arrostito

Pasta al pesto con patate e fagiolini

Monica Pusineri

Risotto alla crema di peperoni

Pasta salsiccia e pomodorini

Insalata di pasta con pesche e feta

Fregola con zucchine gamberetti rucola e pachino

Spaghettoni cremosissimi ai crostacei 😋

Risotto alle pesche con riduzione di vino e capocollo di Martina.

Pasta al gorgonzola con granella di pistacchio

Giancarlo Marchi

La pasta alla Portofino può essere considerata la versione “innovativa" della pasta al pesto, il grande classico della cucina Tosco-ligure. La cucina negli anni è passata a essere da forma di artigianato con origini contadine a vera e propria forma d’arte. 
Per quanto mi riguarda, penso che la tradizione, per essere viva e presente nelle nostre cucine, necessiti di essere continuamente coltivata, mantenendo le origini artigiane, che garantiscono cibi sani. Ecco oggi ve la presento Gluten Free.

Parmigiana di pomodori

Pasta fredda con julienne di melanzane fritte pachino rucola e ricotta salata

Spaghetti al pomodoro fresco con granella

Spaghetti con acciughe e pomodori secchi.

Panino con Salamella, Indivia belga al forno e Maionese alla Birra

Melanzane super golose

Pasta alla Portofino Gluten Free

Davide

La pasta alla carbonara è un piatto della cucina romana che unisce semplicità e gusto. Ed è anche davvero semplice da preparare.

Sugo di salsiccia 😋

Gnocchetti al pesto con melanzane e pancetta

Risotto con brodo di pollo

Orecchiette da mercante

Mei fun noodles con zucchine e uova sode

Penne con broccoli

Pasta alla Carbonara

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Menù di San Valentino

Elvira

Buon pomeriggio a tutte,

Vi metto questa ricetta facile e veloce

Ricetta

Pasta al pesto di pomodorini secchi e noci

Mezze maniche alla carbonara!💛

Mezze maniche con pesto di pomodorini gialli vesuviani

Gnocchetti in crema di zucchine, basilico e fonduta di parmigiano!💚💚💚

Riso con Verza ma

carbonara di pesce

Mezzi rigatoni con pomodoro datterino, olive taggiasche, emulsione al basilico e pecorino!💚❤💚

Pasta al pesto di pomodorini secchi e noci

Pasta alla boscaiola, ognuno ha la sua ricetta preferita 😊 la mia versione rossa

Tagliolini all’uovo

Spaghetto Quadrato alle Vongole

Gnocchetti mare e monti

Trofie pesto alla genovese e burrata

Gnocchi di patate, crema di zucca, speck e noci

Risotto carote e cipolle (CC)

Pasta alla boscaiola

ilninotto

Oggi di nuovo un piatto completamente vegano che può trasformarsi in piatto vegetariano aggiungendo parmigiano grattugiato e si può trasformare in un ottimo piatto MOLTO LAIDO facendo soffriggere insieme alla cipolla anche un bel guanciale. Io ho usato delle belle verdure fresche del nostro fruttivendolo sotto casa. Ottimo piatto leggero, molto gustoso e profumato. A fin ddo' munn, ma vuje  'o ssapite gia'.

Gnocchi di ricotta ripieni con salmone affumicato e formaggio spalmabile

Risotto alla zucca con pecorino e minigri'al rosmarino

Risotto con cotechino e cialda di parmigiano

Tortellini Fini Modena con crema di robiola, zafferano e salsiccia croccante

Tortellini emiliani con zabaione di parmigiano

Pappardelle con acciughe, noci e pecorino

Pasta alla mediterranea a modo mio

lolatosta

Pasta alla Boscaiola bianca

Incavolato! 😠

Linguine ai funghi porcini

Busiate al nero di seppia su vellutata di zucca rossa

Cannelloni autunnali

Tortellini in brodo di pollo.

Pasta al forno con zucca, radicchio e guanciale

La pasta alla vecchia bettola è nata tra gli anni '70 e gli anni '80 e il suo nome probabilmente deriva dallo storico ristorante fiorentino, l'Osteria "Alla Vecchia Bettola.  Un grande classico dal sapore autentico: pasta avvolta in una salsa cremosa al pomodoro e vodka leggermente piccante e  vellutata. Io, però,  ho usato il brandy e non ho messo il condimento in forno per arrostirlo, ma ho cotto a lungo il sugo sul fornello fin quando i pomodorini non si sono ammorbiditi molto.

Pasta con il broccolo alla palina!

Strascinati Con Cime di Rapa e Salsiccia Sbriciolata

Pasta con cavolo nero

Zuppa di fagioli cannellini e scarole.

Pasta con caviale di melanzane, pomodori confit e cacioricotta

Spaghetti con crema di parmigiano allo zafferano e salsiccia

Pasta alla vecchia bettola a modo mio.

La pasta alla Norma è un classico della cucina regionale siciliana, un primo piatto saporito condito con sugo di pomodoro profumato con basilico fresco, melanzane fritte e una generosa grattugiata di ricotta salata.

Spaghettoni ai cipollotti di Tropea con polvere di peperone crusco e pomodorini ciliegino

Fusilloni in estratto di barbabietola con cime di rapa, burrata e mollica fritta.

Ricette Primi Piatti - 1118

le migliori ricette di Primi (1118)🍳

Pasta al forno con zucca, radicchio e guanciale

Pasta al gorgonzola con granella di pistacchio

Pasta alla boscaiola

Pasta alla Carbonara

Pasta alla mediterranea a modo mio

Pasta alla Norma

Pasta alla Norma

Pasta alla Portofino Gluten Free

Pasta alla vecchia bettola a modo mio.

Pasta al pesto con patate e fagiolini

Pasta al pesto di pomodorini secchi e noci

Pasta al radicchio rosso