MARIA DILETTA

Preferirei del verde tutto intorno

Arancini di riso light al forno con piselli ripieni di prosciutto e formaggio filante

Mezze maniche alla gricia.

Gnocchi fatti in casa tartufo prosciutto

Pesto di rucola

Risotto filante ai funghi

Pasta al radicchio rosso

Ricciesfizi

La Pasta alla Norma è uno dei piatti più rappresentativi della tradizione culinaria siciliana.
Secondo la leggenda, il nome del piatto fu coniato da un commediografo catanese, Nino Martoglio, che, assaggiandolo per la prima volta, lo esclamò come "una Norma!", intendendolo come un’opera d’arte culinaria paragonabile alla celebre opera lirica.
Il piatto è composto da pochi ingredienti tipici della tradizione mediterranea: melanzane, pomodoro, ricotta salata e basilico fresco.

Spaghetti con porcini e salsiccia

Fregola risottata ai frutti di mare

Ragù di polpo in due versioni

Spaghetti aglio olio acciughe e cavolfiore

My carbonara
🥚🥓

Crepes noir

Pasta alla Norma

Gessica Bonacina

La pasta al pesto con patate e fagiolini è una deliziosa variante della tradizionale pasta al pesto della cucina ligure.
Il bello di questa ricetta è che pasta, patate e fagiolini si cuociono tutti insieme nella stessa padella, ed il tutto è reso cremoso e profumato dall’aggiunta del pesto di basilico.
La pasta al pesto con patate e fagiolini è un ottimo primo piatto da servire sia caldo durante una cena fra amici, sia freddo magari durante un bel pranzo estivo all’aperto.

Scialatiello ai frutti di mare

Insalata di riso veggie

RISOTTO CON ROBIOLA E TARTUFO

Pennette pesto basilico e pomodori secchi

Canederli allo speck

Pasta al pesto con patate e fagiolini

Giancarlo Marchi

La pasta alla Portofino può essere considerata la versione “innovativa" della pasta al pesto, il grande classico della cucina Tosco-ligure. La cucina negli anni è passata a essere da forma di artigianato con origini contadine a vera e propria forma d’arte. 
Per quanto mi riguarda, penso che la tradizione, per essere viva e presente nelle nostre cucine, necessiti di essere continuamente coltivata, mantenendo le origini artigiane, che garantiscono cibi sani. Ecco oggi ve la presento Gluten Free.

Risotto con zucchine gamberoni

Mezze maniche ai sapori

Fusilli con ricotta

Pasta di pistacchio salsiccia e burrata

Risotto alla gricia

Spaghetti con le vongole

Pasta alla Portofino Gluten Free

Davide

La pasta alla carbonara è un piatto della cucina romana che unisce semplicità e gusto. Ed è anche davvero semplice da preparare.

Zucchine e filetti di sardine in olio di girasole

tortelloni su vellutata di zucca noci stracciatella e pancetta

Carbonara

La mia carbo

Spaghetti alla carbonara

Pasta alla Carbonara

Ho scopiazzato dalle tante ricette dello chef Peppe Guida (mio ispiratore e compaesano :-). Per insaporire la salsa ho usato hamburger avanzati dalla grigliata con amici (non cotti ovviamente). Ed ecco a voi una pasta "bona assaie". Non ci credete? Prova e fammi sapere ;-) 👇🏻👇🏻👇🏻
N.B. Video completo qui ❤❤ https://youtu.be/5yEJ2mf9-Pc

Sformato di riso con cubetti di cotto e formaggio in padella

Paccheri con pistacchio, burrata e melanzane fritte

Fregola con cozze e pomodorini

#Spaghetti all’aringa vellutata di finocchi

Spatzle alla zucca con speck, patate e gorgonzola

Linguine gamberi zucchine con crema di ricotta allo zafferano

Pasta al sugo con hamburger avanzati

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Menù di San Valentino

Elvira

Buon pomeriggio a tutte,

Vi metto questa ricetta facile e veloce

Ricetta

Pasta al pesto di pomodorini secchi e noci

Rigatoni alla Norcina @isaporidellamore

Risotto con Ragù @isaporidellamore

Pasta, patate e provola

Casarecce con broccoli e salsiccia 😋

Al Burro 🧈🐟

Cavatelli

Pasta al pesto di pomodorini secchi e noci

Pasta alla boscaiola, ognuno ha la sua ricetta preferita 😊 la mia versione rossa

Spaghetti gluten free allo Zafferano e Tartufo

Fettuccine con funghi e piselli

Troccoli all'amatriciana 2.0

Risotto con composta di frutti di bosco al Barolo, Roquefort e glassa di aceto balsamico

Fregola di mare

Gnocchi di ceci al pomodoro

Pasta alla boscaiola

ilninotto

Oggi di nuovo un piatto completamente vegano che può trasformarsi in piatto vegetariano aggiungendo parmigiano grattugiato e si può trasformare in un ottimo piatto MOLTO LAIDO facendo soffriggere insieme alla cipolla anche un bel guanciale. Io ho usato delle belle verdure fresche del nostro fruttivendolo sotto casa. Ottimo piatto leggero, molto gustoso e profumato. A fin ddo' munn, ma vuje  'o ssapite gia'.

Ragù

Pesto di zucchine

Risotto spinaci e Philadelphia

Lasagne zucchine cotto e mozzarella

LA MIA POKÉ

Ragù di zucchine trombetta

Pasta alla mediterranea a modo mio

La pasta alla vecchia bettola è nata tra gli anni '70 e gli anni '80 e il suo nome probabilmente deriva dallo storico ristorante fiorentino, l'Osteria "Alla Vecchia Bettola.  Un grande classico dal sapore autentico: pasta avvolta in una salsa cremosa al pomodoro e vodka leggermente piccante e  vellutata. Io, però,  ho usato il brandy e non ho messo il condimento in forno per arrostirlo, ma ho cotto a lungo il sugo sul fornello fin quando i pomodorini non si sono ammorbiditi molto.

Gnocchetti gorgonzola e pancetta

Sformato di riso con Certosa

Trofie al pistacchio

GNOCCHI CON SPECK, NOCI E FONDUTA DI ASIAGO

Risotto alla Certosa profumata di erbette, con cosciotto di faraona brasata

Culurgiones di borragine e patate

Pasta alla vecchia bettola a modo mio.

Una deliziosa pasta con broccoli, funghi e pancetta

Spaghetti mediterranei

Orto nel piatto

Tagliatelle con farina di farro con zucchine guanciale e ricotta

Rigatoni fatti in casa con gamberi e burrata

Spaghetti con polpo croccante

Pasta broccoli, funghi e pancetta

La pasta alla Norma è un classico della cucina regionale siciliana, un primo piatto saporito condito con sugo di pomodoro profumato con basilico fresco, melanzane fritte e una generosa grattugiata di ricotta salata.

Ricette Primi Piatti - 1118

le migliori ricette di Primi (1118)🍳

Pasta alla boscaiola

Pasta alla Carbonara

Pasta alla mediterranea a modo mio

Pasta alla Norma

Pasta alla Norma

Pasta alla Portofino Gluten Free

Pasta alla vecchia bettola a modo mio.

Pasta al pesto con patate e fagiolini

Pasta al pesto di pomodorini secchi e noci

Pasta al radicchio rosso

Pasta al sugo con hamburger avanzati

Pasta broccoli, funghi e pancetta