STEP 1

In una pentola, mettere dell’acqua per la pasta con del sale grosso, coprire con il coperchio e portare ad ebollizione; successivamente aggiungere la pasta. Appena pronta, scolare.

STEP 2

Nel mentre, sgusciare le noci e frullarle. Poi, in una padella, aggiungere un filo d’olio con le noci frullate, un pizzico di sale e pepe nero; lasciar rosolare per circa 2 minuti a fiamma medio/bassa ed infine aggiungere la panna; mescolare bene e cuocere per altri 5 minuti.

STEP 3

Appena è pronta la pasta, passarla nella padella con il condimento per 2 minuti mescolando bene con un cucchiaio di legno.