STEP 1

Tritare l’aglio e lo scalogno e farli soffriggere con l’olio

STEP 2

Aggiungere le verdure tagliate sottilmente, 400 gr di acqua e cuocere per 8 minuti

STEP 3

Frullare il tutto e portare a bollore

STEP 4

Salare e buttare la pasta

STEP 5

Coprire con il coperchio e cuocere per il tempo indicato sulla confezione, mescolando di tanto in tanto

STEP 6

Controllare la cottura e la densità del