Giancarlo Marchi

La pasta con peperoni, pomodorini e capperi è un primo piatto sfizioso. Oggi la propongo in formato gluten free, semplice da preparare e molto colorata. Oggi utilizziamo Spaghettoni gluten free.

Risotto all'amatriciana

Pasta con le cime di rapa

Risotto Carnaroli FALASCO con crema di zucca e gorgonzola Dop, nocciola tostata Igp, fava di cacao

Chicche di patate alla fonduta di taleggio con funghi e salsiccia

Crema di cavolo viola

Crema di patate dolci

Pasta gluten free con peperoni, pomodorini e capperi

Massimo

Immagina un viaggio sensoriale che ti porta dritto nel cuore della Puglia, dove la terra generosa incontra la sapienza antica per creare un piatto che è un inno al sapore

Polenta porcini e salsiccia

Sagne, zucchine e peperone 😍

Gnocchi con zucca salsiccia e polvere di castagne

Pink 🎀 pasta

Scialatielli di mare con rosmarino e paprika dolce

Spaghettone con bottarga di tonno fresca, bottarga di muggine macinata e alga wakame

Pasta Orecchiette con cime di Rapa e muddica atturrata

Ravioli ai gamberi e limone

Pasta zucchine e philadelpia

Spaghetti cozze e zucchine

Gnocchi di patate e spinaci con crema di zucchine

Garganelli con pancetta affumicata, piselli e cipolla di Tropea

Spaghetti gluten free al prezzemolo e acciughe

Pasta integrale con Calamari e olive nere

Penne - 320 g
Cavolfiore - 600 g
Passata di pomodoro - 200 ml
Parmigiano - q.b.
Olio extra vergine di oliva - 3 cucchiaio/i
Sale - q.b.
Pepe - q.b.

Amatriciana della follia

Spaghetto quadrato con finta maionese di melanzane e acciughe

Gnocchi di zucchine con speck e  gorgonzola

Longarini

Spaghettone alla Nerano

Spaghetti cacio pepe e fave

PASTA GUSTOSA POMODORO FRESCO E CAVOLFIORE 😋

La padta padticciata è una ricetta ricca e golosa da servire come primo o come piatto unico. La pasta pasticciata, con ragù di nostra produzione e pancetta, è facile e molto saporita. Come padta oggi abbiamo usato i Conchiglioni gluten free.

Zuppetta di ceci, rosmarino e limone

Raviolo Aperto al Baccalà Mantecato, Limone Nero e Polvere di Capperi

Carbonara

Spaghetti burro e salvia

Spaghetti gluten free risottati nel brodo di pesce, con Fumetto di Crostacei, Gamberoni e Ragu' di pesce.

La Crapiata Materana

Pasta gluten free pasticciata

Chef Giuseppe Guardí

Spaghetti con asparagi

Zuppa di fagioli, ceci e patate

Bolognese

Gnocchi Pesto, Pachino e Cozze

Paccheri con broccoli, salsiccia e guanciale

La mia carbonara

Pasta mischiata con patate, gambero rosso e coltura di provola alla maggiorana.

Carica una o più ricette originali, utilizzando gli avanzi di Natale.

Avanzi tutta

Elvira

Buon Martedi’,

Oggi 27 dicembre fra poco si festeggia l’anno nuovo allora si consumano prima di venire le feste piselli,lenticchie,ceci che sono primi molto ricchi di vitamine e ferro come le lenticchie.

Oggi ho fatto pasta mista con minestrone che fa molto bene.

Minestrone di Verdure

Buon Martedi’,

Oggi 27 dicembre fra poco si festeggia l’anno nuovo allora si consumano prima di venire le feste piselli,lenticchie,ceci che sono primi molto ricchi di vitamine e ferro come le lenticchie

Fettuccine vellutata di prezzemolo, alici e peperoncino

Spaghetti ai Limoni e Provolone Del Monaco

Spaghetti melanzane e ‘nduja

Risotto alla zucca

Spaghetti neri, aglio, olio, peperoncino e prezzemolo con crudo di gambero rosso

Gnocchi cacio e pepe con filetto di tonno,olio aromatizzato al tartufo bianco e olive nere di gaeta

Pasta Mista con Verdure

gnamseppe

Pasta patate e provola piatto tipico Napoletano.

Risotto allo zafferano e limone di sorrento con straccetti di pollo e crema di certosa

Risotto porcini certosa speck e noci

Risotto con certosa pomodorini confit e speck croccante.

Riso e piselli

Riso esotico

Tonno e cipolla caramellata

Pasta Garofalo

Pasta mista di Pasta Garofalo patate e provola alla napoletana

Tania Gorelli

Una pasta cremosa con un tocco croccante!

Linguine di Gragnano con funghi  porcini e fondo bruno

Riso Nero al Limone

Risotto zucca e salsiccia in crosta di parmigiano

Risotto con provola affumicata, noci e nocciole tostati

Rigatoni, pesto di pistacchio guanciale e stracciatella

Risotto zucca e taleggio

Pasta mascarpone, pomodorini, speck croccante e pinoli

CAROTA
	Q.B. PAPRIKA DOLCE
	1 CIPOLLA
	Q.B. PAPRIKA PICCANTE
	1 FOGLIA ALLORO
	6 CUCCHIAIO OLIO DI OLIVA EXTRAVERGINE
	320 GRAMMI PASTA 
	1 CHILOGRAMMO POLPO
	Q.B. PANNA

Penne e broccoli

Gnocchi di piselli

Farro con rucola, tofu con salsa di soia, broccoli al forno

Caprese pomodoro e mozzarella

spaghetti alla crema di patate, zafferano e salsiccia

Risotto autunnale

PASTA PANNA E POLIPO 🐙

Buon Martedì,

Oggi 10 gennaio con queste giornate di pioggia che non finiscono più portando freddo e gelo ci si tende a non scendere e rimanere in casa.

Oggi nella mia dieta avevo pasta e fagioli solo che ho messo la pasta mista de Cecco che ha una cottura al dente

Buon Martedì

Pasta e Fagioli

Ricette Primi Piatti - 1120

le migliori ricette di Primi (1120)🍳