Il Pugliese che Cucina

Ma quanto è golosa questa pasta? 🤤  Una ricetta super facile e con un mix di sapori super decisi 😋

Tagliatella con ragù di anatra, cioccolato e arancia

Spaghetti alle vongole in crema di cipollotto di Tropea, bottarga e pepe di Sichuan

Tagliatelle asparagi e gamberetti

Bucatini al tonno

Farfalle gluten free con olive, capperi e pomodori

pasta asparagi e zafferano

Troccoli con cozze e pomodorini 🦪

Giancarlo Marchi

Questa ricetta nasce con il tipo di pasta Gramigna, classica tra Modena e Bologna, noi oggi proponiamo il piatto con uso di Trofie gluten free con peperoni e pesto. Il pesto che utilizziamo oggi e' gia pronto di nostra produzione ( se volete prepararlo trovate la ricetta nella mia pagina). Un tocco tutto carrarino.

Cosu cous arabo

Minestra di fagioli borlotti, in pentola a pressione.

Orecchiette con brie e cavolfiore

InZuppiamoci

Riso cantonese all'italiana

Cannelloni gustosi

Trofie gluten free con peperoni e pesto

ilninotto

Un bel piatto caldo, ottimo con le temperature che si sono abbassate da far sembrare inverno invece che primavera. Molto leggero, vegetariano e molto gustoso. Facilissimo da fare.

Pasta pomodori e zucchine, Piatto tipico della cucina povera italiana 🇮🇹

Strangozzi con Crema di Pomodori e Zucchine, Brunoise di Zucchine e Pancettina al Balsamico

Cavatelli al basilico (impasto)

Lasagne con crema di peperoni

Spaghetti con carciofi e pancetta affumicata

Funghi e 'nduja

Vellutata di verdure.

Ci credete che questo primo piatto si realizza in solo 20 minuti?  Salvatevi questa ricetta di perchè è super gustosa e perfetta per pranzo.

Tripudio al limone...linguine al limone, alici del cantabrico,  uova di lompo e maggiorana

Spaghetti Burro e Acciughe con scorza di limone e uova di lompo.

Gnocchi con speck,gorgonzola e noci

PASTA AL FORNO VERTICALE

Casarecce con Carciofi

Paccheri con spada, melanzane e ciliegino

Troccoli con crema di cime di rapa e cozze

300 gr di farina Molisana 3 uova miscelare il tutto impostare pasta maker…In una pentola a parte mettere due pomodori 🍅 freschi passati,insieme mettere i ceci,una volta cotto il tutto miscelare insieme ed è un piatto gustoso veloce 😊

Paccheri seppie pomodorini

Pesto e Patate

Lasagne al ragù bianco

Rotelle con pesto di fagiolini, stracciatella e noci😍

Scaloppine ai funghi

Ravioloni ripieni alla carbonara

TUBETTI FATTI IN CASA CON CECI E POMODORO 😋

melinaincucina

Linguine tra Sicilia e Puglia

Lasagne al forno Salentine ❤️

Risotto ai mirtilli con crema di provolone piccante, pepe nero, olio al rosmarino e i suoi fiori

Spaghettoni datterino giallo, melanzane, bufala, pinoli e olio al basilico.

Gnocchi con crema di zucca

Carbonara!

Tubetti conpatate e baccalà

Carica una o più ricette originali, utilizzando gli avanzi di Natale.

Avanzi tutta

Elvira

Oggi 9 gennaio,

Questo tempo di pioggia ti fa venire angoscia sta portando pioggia da stamattina.

Oggi è il primo giorno di dieta che la mia nutrizionalista mi ha stilato la dieta che comprende una vellutatta di zucca con dei crostini di pane sopra con un goccio di olio.

Buon Lunedi’

Vellutata di zucca e patate

Linguine alla crema di zucchine con top di gambero e fiore croccante

Cacio e Pepe

ravioli con vellutata di zucchine

Spaghetti stracciatella pomodoro

tagliatelle con fonduta di asiago e tartufo

Pasta al pesto rivisitata 😉

Vellutata di zucca e patate

helta

Chicche di patate con tonno rosso in salsa di soia, pesto alla genovese e polvere di liquirizia

Fettucce alle due consistenze di cipolla

Cavatelli e piselli

Penne gluten free con calamari, olive taggiasche, capperi, pomodorini piastrati e zenzero

Penne con zucca ricotta e pomodori secchi 🎃🎃🎃🎃🎃🎃🎃

Gnocchi di broccoli🥦

Uova in purgatorio

Giovanni

Una ricetta nata da un errore, troccoli con crema di parmigiano, crema di datterino e crema di basilico

Mezze maniche alla menta

BRODETTO DELL'ADRIATICO

Farfalle con crema di peperoni

Orecchiette al sugo di pomodorini freschi

Tagliatelle alla crema di fontina e pancetta affumicata

Sfoglia di zucca

Troccoli alle 3 creme

alessandro

Innanzitutto Facciamo il pesto perciò basilico olio e parmiggiano tutto in un mix poi ci mettiamo anche qualche pistacchio e lo facciamo arriviamo alla densità che vogliamo dopodiché facciamo bollire l’acqua e caliamo le nostre trofie poi appena sono pronte le mettiamo in una pentola bassa è piatta con il nostro pesto a fuoco basso lo facciamo amantecare poi lo in piattiamo ci mettiamo la burrata e qualche pistacchio intero

Risotto pistacchi e guanciale

Spaghetto con gambero rosso e pomodorino

Spaghetti al nero di seppia

SPAGHETTI CON COLATURA DI ALICI POMODORO CAMONE E CREMA DI BUFALA

Pasta senza glutine con tonno e zucchine

Trofie pesto alla genovese e burrata

Buon Sabato,

Oggi ho fatto .una vellutata di ceci e zucca molto saporita e leggera.

Provate a farla

Shrimp Ramen

Cacio & Pepe

Spaghetti con crema di cipolle, acciughe e croccante di mollica tostata

Orecchiette con cavolfiore

Risotto mele gorgonzola e noci croccanti

Fettuccine di farro monococco con salmone e zucchine al profumo di limone

Vellutata di zucca e ceci

Oggi vi propongo un'altra mia ricetta che unisce il sapore delicato e acceso delle acciughe sott'olio con il sapore dei broccoli c9n lo zafferano ovviamente tutto gluten free.

Ricette Primi Piatti - 1086

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