La classica aglio, olio e peperoncino con aggiunta di basilico, scorza di limone e con una grattata di ricotta salata e scorza di limone, tutto a km0!

Rigatoni crema di peperoni e guanciale

Mafaldina peperone BBQ crema di mozzarella al pepe

Cous cous di verdure

Linguine con crema di asparagi, funghi porcini e salsa di ciliegino e prezzemolo

Pasta alla Norma imbarcata

Vellutata di zucchine

Aglio, olio e peperoncino

Rena

Crema Vichyssoise con Burrata, Mele Essiccate e Polvere di Prosciutto Crudo Questa interpretazione personalizzata di una classica Crema Vichyssoise ti porterà in un viaggio culinario indimenticabile. 
Una zuppa ricca di profumi e sapori, con un tocco di eleganza grazie alle mele essiccate e alla croccantezza del prosciutto crudo. 
Un sogno in una zuppa 😋

Pasta al forno con crema di zucca 🤤

Lupini di mare

Cavatappi al Tonno con crema di ciliegini gialli caramellati

Pasta e ceci

Spaghetti cacio e pepe con tartufo

Troccli Svuotafrigo

Zuppa Vichyssoise

Giancarlo Marchi

Che dite? Mi sono trasferito sul Monte Amiata?!....ma noo, pet la vigilia di Natale, e' tradizione a Carrara, la zuppa ( detta nei tempi, la zuppa dei poveri). Quindi mi sono detto, perchè non fare la zuppa per la vigilia di natale ma aggiungendo qualche ingrediente ed ecco a voi la Zuppa chiamata Acquacotta dell'Amiata! Squisita.

Risotto alla zucca

Chitarrine con farina di castagne

Risotto al parmigiano reggiano, spuma di mortadella e aceto balsamico!💖💖💖

Spaghetti alla Carbonara

Carbonara

La Mia Carbonara

Acquacotta dell'Amiata gluten free

Fantasia zafferano

La zuppa di vongole ceci e zafferano, si può servire  come entrée o come primo piatto.  Vanno fatte aprire le vongole in padella a bollore aggiungendo 1/2 bicchiere di vino bianco sale e pepe. Fate rosolare i ceci scolati in 1/2 spicchio d'aglio e cuocete aggiungendo l'acqua filtrata delle vongole per 20 minuti. Aggiungere poi a cottura quasi ultimata le vongole sgusciate e lo zafferano disciolto in poco brodo vegetale. Procedete con la cottura altri 10min. Servire con fette di pane abbrustolito

Cavatelli e fagioli

Risotto strapazzato

CESTINO DI PARMIGIANO CON RISOTTO AL TALEGGIO E CULATTA CROCCANTE

Gnocchi di zucca al ragù di salsiccia

Biscotti con farina di riso al profumo di limone

Pasta  Garofalo con  patate e cozze

Zuppetta di vongole ceci e zafferano

Fusilloni cremosi

PENNE INTEGRALI TIMILIA AL PESTO 🌿e DATTERINI GIALLI💛

Pasta vongole e ceci

Rigatoni Con Zucchine, Filetti di Tonno e Guanciale.

Gnocchi di Carote con Bresaola e Scaglie di Tartufo

Riso freddo a modo mio

Agnolotti di nonna rosetta

ilninotto

Un piatto antispreco fatto  con rimasuglie in frigo, utilizzando un mezzo peperone, un carciofo, un poco di ricotta rimasta che ho utilizzato in precedenza e paprika dolce.

Trofie al pesto genovese con patate e prescinseua

Cavatelli al ragù

Spaghetti crema peperoni e guanciale

Spaghettoni aglio, olio, e peperoncino con estratto di calamaro, salsa sriracha, polvere di maggiorana e pecorino

Orecchiette con broccoli e salsiccia

Linguine al nero di seppia

Zuppa di riso  con crema di carciofi, peperoni e ricotta

Cosimo Marinò

Un pesce bruttarello ma super prelibato che se ben lavorato e trattato regala sapori unici.

Carbonara di Mare: Tonno e Pistacchi

Caserecce con zucchine al 🍋 limone, le sue scorzette e crema di ricotta.

Pasta alla mediterranea a modo mio

MEZZI PACCHERI GODURIOSI

Spaghetti alla chitarra con ricotta , guanciale e nocciole

SPAGHETTI FREDDI CON ORATE OLIVE POMODORINI, CAPPERI E BOTTARGA

All in di scrofano

TheLadymarmaladeDoha

Pasta panna salsiccia e pancetta

Pasta con zucca e porcini

Risotto con Riso Carnaroli di Riso Scotti con taleggio e salsiccia croccante

Tonnarelli in crema di aglione e ricci di mare

Pasta alla cenere

Fettucce funghi e salsiccia

Zuppa di riso rosso e funghi

Cucinare x passione

Polpettine di pollo al limone

Petto di pollo all'arancia

Penne con melanzane, spada e pomodorini

Pasta pesto e gamberi

Pasta integrale con pollo e melanzane

Pasta integrale con gamberi e zucchine

Agnello al forno

Visciola Versilia

Gli anelli siciliani, caratteristici della cucina siciliana, adatta per cottura nel forno. La mia variazione di questo tipico piatto, consiste in un goloso ragù di funghi, sentirete che profumo

Minestra scalda-cuore

Farfalle alla crema di asparagi con pomodorini confit

Pasta Risottata Con Ceci, Cozze e Mollica Fritta

Trofie Con Pesto di Basilico, Ricotta e Tartare di Salmone

Mezze maniche funghi e salsiccia

Orecchiette Integrali Con Sugo di Tonno, Olive e Capperi

Anelli con ragù di funghi

Fettuccine eleganti - Fettuccine all'uovo con salmone e crema di broccolo al profumo di zenzero

Ricette Primi Piatti - 1087

le migliori ricette di Primi (1087)🍳

Zuppa di riso con crema di carciofi, peperoni e ricotta