STEP 1

✅In una pentola capiente lessate le cime di rape in abbondante acqua salata e poi quando saranno morbide frullatele con olio evo ottenendo una crema.

STEP 2

✅Nel frattempo in un'altra padella fate un fondo con olio evo, aglio, peperoncino e gambi di prezzemolo; versate le vongole e coprite con un coperchio. Ma mano che si apriranno toglietele e filtrate il liquido.

STEP 3

✅Tuffate gli spaghettoni in abbondante acqua salata e quando saranno al dente terminate la cottura in padella con la crema di cime di rape.

STEP 4

✅Servite con le vongole