Giancarlo Marchi

Questa ricetta nasce con il tipo di pasta Gramigna, classica tra Modena e Bologna, noi oggi proponiamo il piatto con uso di Trofie gluten free con peperoni e pesto. Il pesto che utilizziamo oggi e' gia pronto di nostra produzione ( se volete prepararlo trovate la ricetta nella mia pagina). Un tocco tutto carrarino.

Casarecce con spada e melanzane

Pasta con ragù di polpo

Calamarata con zucchine, pesce spada e pomodorini

Spaghetti con crema di melanzane e pomodorini

risotto zafferano funghi e caffè

Spaghetti al tonno e capperi

Trofie gluten free con peperoni e pesto

Lo zemin di ceci è una ricetta della tradizione culinaria ligure. Piatto “povero” ma altamente nutriente. La presenza dei ceci assicura infatti un buon apporto proteico ed è inoltre fonte di ferro, fosforo e potassio. Servito con qualche crostino di pane risulta essere un piatto unico completo!

♥️SPAGHETTI AI GAMBERI ROSSI 🦐E CAVOLO NERO💚

RISOTTO PERE 🍐 GORGONZOLA e NOCI

FETTUCCINE AL SUGO DI MELANZANE 🍆 E PESTO GENOVESE

Pasta panna e salsiccia

Garganelli piccanti👨‍🍳

Tortelli di Zucca al Burro Salato e Salvia

Zemin di ceci decorticati

ilninotto

Un bel piatto caldo, ottimo con le temperature che si sono abbassate da far sembrare inverno invece che primavera. Molto leggero, vegetariano e molto gustoso. Facilissimo da fare.

Crema di ceci 🍲 con broccoli 🥦 e gamberetti 🍤 all’orientale

Fusilloni di pasta con carciofi , mazzancolle 🍤 e pancetta affumicata 🥓

Fusilli bucati corti all’ortolanasecondome 🍅🥬🥕

La mia pizza Siciliana

Cialoma 🧜‍♀️

Arancinao 🍊

Vellutata di verdure.

Mario Epifania

Ricetta ispirata dagli ingredienti e sapori della pizza piu celebre del panificio romano Bonci

Rigatoni con sugo alla napoletana.

Risotto al prosecco e zafferano con scorza d'arancia, glassa di fichi e menta fresca

Pacchero Garofalo con crema di patate e pancetta croccante

Chitarra alla Gricia cremosa

Fettuccine zafferano e funghi porcini

Ruoto di Pasta al forno PASTICCIATA

Ziti alla Bonci

300 gr di farina Molisana 3 uova miscelare il tutto impostare pasta maker…In una pentola a parte mettere due pomodori 🍅 freschi passati,insieme mettere i ceci,una volta cotto il tutto miscelare insieme ed è un piatto gustoso veloce 😊

Carbonara

Paccheri con lupini e moscardini

Rigatoni al pesto di pomodori secchi, zucchine croccanti e noci

Gnocchi alla Sporcacciona

SARTU' DI RISO ALLA NAPOLETANA

Rigatoni al ragù di polpo

TUBETTI FATTI IN CASA CON CECI E POMODORO 😋

melinaincucina

Lasagna broccoli e salsicce

Pasta con melanzane, speck e gorgonzola

Pasta gluten free alla Gricia

Spaghettoni alla crema di broccolo, acciughe e panure aromatizzata

Riso selvatico con punte di asparagi

Fusioni pistacchio, guanciale e stracciatella

Tubetti conpatate e baccalà

Carica una o più ricette originali, utilizzando gli avanzi di Natale.

Avanzi tutta

Elvira

Oggi 9 gennaio,

Questo tempo di pioggia ti fa venire angoscia sta portando pioggia da stamattina.

Oggi è il primo giorno di dieta che la mia nutrizionalista mi ha stilato la dieta che comprende una vellutatta di zucca con dei crostini di pane sopra con un goccio di olio.

Buon Lunedi’

Vellutata di zucca e patate

Risotto radicchio e stracciatella

Spaghetti ai quattro colori.

Tagliatelle con provolone e pomodoro a casa

Risotto allo zafferano con calamari e cime di rapa

Mezzi paccheri con crema di ricotta, pistacchi e speck croccante

Paccheri alla Porcara cotti al forno

Vellutata di zucca e patate

helta

Linguine con crema di zucchine, fiori di zucca e vongole

Linguine con crema di zucca Mantovana, porcini e crudo di Parma

Risotto con estratto di cavolo Rosso, salsa yogurt e nocciole

Spaghetti con crema di acciughe e cavolfiore in un simil cestino di Parmigiano

Rigatoni di grano saraceno con crema di zucca, cavolo nero e semi

Crema di zucca

Uova in purgatorio

alessandro

Innanzitutto Facciamo il pesto perciò basilico olio e parmiggiano tutto in un mix poi ci mettiamo anche qualche pistacchio e lo facciamo arriviamo alla densità che vogliamo dopodiché facciamo bollire l’acqua e caliamo le nostre trofie poi appena sono pronte le mettiamo in una pentola bassa è piatta con il nostro pesto a fuoco basso lo facciamo amantecare poi lo in piattiamo ci mettiamo la burrata e qualche pistacchio intero

Spaghetti con friggitelli e pomodorini

mezzi gomiti con crema di piselli, funghi misti e guanciale

Carbonara Evolution

Tagliatelle alla bolognese

Riso

Trofie pesto alla genovese e burrata

Buon Sabato,

Oggi ho fatto .una vellutata di ceci e zucca molto saporita e leggera.

Provate a farla

Bucatini con crema di robiola, speck croccante e rucola

Calamarata cremosa con ricotta, pistacchi e speck croccante

Risotto con Certosa, funghi porcini, speck croccante e noci

TAGLIATELLE CON PESTO DI POMODORI SECCHI, RICOTTA E NOCI

Fusilli napoletani al pesto di asparagi bianchi e caprino

ORECCHIETTE in crema di Asparagi, Fave & Piselli

Vellutata di zucca e ceci

Oggi propongo un po di cucina cinese, I noodles sono uno degli alimenti principali della cucina orientale: chiamati anche vermicelli o spaghetti, possono essere di soia, di riso o di tante altre tipologie. La ricetta cinese degli spaghetti di riso con carne e verdure è tipica di molte regioni, in ognuna delle quali viene preparata con tempi, modalità e ingredienti diversi. Oggi la propongo con pollo e verdure tutto gluten free.

Riso alla Cantonese in Vasocottura

Linguine Vongole Patate e Pecorino

Risotto con crema di porri allo zafferano e brie alla melagrana

Fettuccine allo zafferano con tonno fresco, olive taggiasche e salsa alle cime di rapa.

Lasagne con zucca e funghi

Lasagna di Parmigiana di melanzane

Vermicelli di riso con pollo e verdure

Le cosine della cuoca (Evy)

Avete presente quando vi viene voglia di un cibo in particolare, ma non avete in casa tutti gli ingredienti necessari? Io, in quel caso, apro il frigo e vedo cosa posso ricavare con le cose che ho a disposizione. Mi era venuta voglia di cappelletti, così sono nati loro… E devo dire che il sapore non si discostava tanto dagli originali!

Ricette Primi Piatti - 1088

le migliori ricette di Primi (1088)🍳