Liuba Mason

Un piatto che mi riporta agli anni '80, ai grandi pranzi di famiglia 🥰

GRATIN DI PATATE E FINOCCHI 🥔

Insalata di Radiatori Pasta Garofalo con verdure miste croccanti e feta

RADIATORI, ZUCCHINE TROMBETTA e GORGONZOLA

Ravioli di carciofi con burro al timo, speck croccante e nocciole

RADIATORI DI PASTA GAROFALO AL PESTO DI LIMONE

RAVIOLI DI CARCIOFI FINI GRATINATI

Timballo di tortellini

Iacopo

Domenica con ispirazione vegetariana

Tagliatelle pioppini fonduta di provolone del monaco e sbriciolata di castagne

Penne allerchino 🎉🎉🎉🎉

Tagliatelle con crema di ricotta e zafferano con cozze

Risotto al finocchio con culatello croccante e granella di noci

Pasta con sugo dì cotenna

Tortellini gustosi

Lucia Pavan

Una ricetta per esaltare i Tortellini emiliani Fini abbracciandoli con una fonduta di gorgonzola e quadretti di pera a contrasto per un tocco croccante.

Gnocchi ai formaggi

Lasagna senza glutine

Paccheri lardellati ripieni di funghi e provolone su vellutata di zucca

Gnocchi alla romana a modo mio con pancetta croccante

Selva oscura

Dal produttore al consumatore.

Fini Modena

Tortellini emiliani con fonduta di gorgonzola e pere croccanti

pamela liccardo

Risotto alla milanese con midollo osseo

Pasta al forno

Zuppa dì porro champignon e porcini

Pasta fresca con cozze e cipolletta

Carbonara

Pasta con le sarde

Torcinelli di aglio nero con salsicce,cipolla rossa e sfere di barbabietola

SpizziMiky

Fusilli alle verdure

Linguine al nero di seppia a modo mio

Farfalle integrali con crema di peperoni e pancetta

Cacio & pepe con fichi

Mezze Maniche con crema di carciofi, gamberi e calamari

spaghetti alla barbabietola

TIMBALLO DI CONCHIGLIONI

Giusi Soda

Spaghetti con anelli di calamaro, pomodorini e porro

Lasagne di ziti

Fettuccine con Carciofi e Salsiccia

Pasta alla norma in versione light

Spaghetti con zucchine e pate di olive nere

Pasta con ricotta ai pistacchi e speck croccante

Tortelli di erbetta

500 gr di tortellini ripieni di carne
3 dl di panna fresca
300 gr di funghi champignon
2 spicchi d’aglio
parmigiano grattugiato
olio
Crema di tartufo

Carbonara di asparagi

Risottino con asparagi

Farfalle al pistacchio

Lo Stregatto 💜

Risotto con asparagi

Pizza fatta in casa

TORTELLINI 🍄 FUNGHI PANNA E CREMA DI TARTUFO ☺️

Luigi

Rigatoni con pesto di ceci e pancetta

RIGATONI con CREMA di BASILICO e ROBIOLA E SALMONE AFFUMICATO

RIGATONI PASTA GAROFALO con CREMA DI MELANZANE

Ravioli capresi con pesto di limoni e tarallo napoletano

Rigatoni con pesto di prezzemolo, peperoncino ed olive nere

Rigatoni Pasta Garofalo con pancetta, cipolle e pecorino

Tortelli Mugellani al ragù

lievitomadreepane

Pizza tonda classica con crema di zucchine-speck e fior di latte

Fusilloni con ragù di carne e cannella

Una Paella para compartir ❤️

Spaghettata con cozze 🍝

Spaghetti con straccetti di manzo

Lasagna con verdure miste e salsiccia

Sinfonia

Tonda classica

Giancarlo Marchi

Oggi vi propongo i miei Topetti (detti anche gnocchi) fatti a mano con farina di castagne ( la ricetta la trovate qui nella mia pagina) conditi con funghi porcini e besciamella fresca, ovviamente tutto gluten free! Morbidi e gustosissimi, dove il dolce della cadtagna si sposa con il sapore dei porcini e del bosco.

Zuppa di cipolle alla francese

Bucatini con le sarde e clementine

Rigatoni alla nduja con crema di pecorino allo yogurt greco e porcini secchi

Risotto zafferano e speck in crosta di formaggio 🧀

Il bello del minestrone

Gnocchetti di cavolo viola con salmone, philadelphia e rucola

Topetti di farina di castagne con funghi porcini e besciamella gluten free

La tradizione dei tortellini in brodo di carne, senza glutine. Saporiti, fatti a mano, con tradizione tramandata dai nonni prima e genitori oggi. Oggi ve la proponiamo con i tortellini gia preparati ( ci vuole circa un ora per prepararli) e con il brodo di carne gia preparato precedentemente ( ci vogliono circa 2 ore di cottura) , trovate la ricetta qui nella mia pagina. Avendo gia preparato, oggi basta far bollire l'acqua, scaldare il brodo e la cottura dei tortellini in 5 minuti.

Crespelle ricotta e spinaci

Orecchiette con broccoli, pomodori secchi e guanciale

Risotto ai funghi porcini

Cannelloni al forno

Fusilli all’arrabbiata con provola filante

Risotto allo zafferano con salsiccia, patate e burrata

Tortellini gluten free in brodo di carne alla carrarina

Vinci una LIVE sulla pagina IG di Al.ta Cucina.

Carica una o più ricette originali di paste al forno.

Timballo di riso nello stampo furbo con carciofi, speck e squaqquerone

Bucatini alla Siciliana al forno

Garganelli gluten free al Pesto di pinoli e noci

Gnudi alla ortiche

Tagliatelle home made ai funghi porcini e zucchine romanesche

Gnocchi al sugo di merluzzo

Spaghettoni gluten free risottati agli Scampi

Timballo di riso e carciofi

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Ricette Primi Piatti - 1084

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