STEP 1

Per prima cosa preparate uno spicchio d'aglio, poi mettete olio evo in una padella e fate frigere, appena sfrigola, aggiungete lo scalogno e i pomodorini tagliati.

STEP 2

Nel frattempo avrete gia messo da parte i gamberi puliti e almeno 4 gamberi interi per ornamentare i piatti poi alla fine.

STEP 3

Successivamente aggiungete i gamberi interi, pizzico di sale e fatte rosolare per pochi minuti, poi aggiungete il vino bianco e fate evaporare a fuoco alto (per 1 minuto) l'alcool.

STEP 4

Successivamente togliete i gamberoni interi mettendoli da parte, nel frattempo fatte bollire in una pentola l'acqua per la pasta.

STEP 5

Mettete i gamberi puliti nel sughetto della padella.

STEP 6

Mettete la pasta in cottura e nel frattempo continuate a girare i gamberi nel sughetto.

STEP 7

Appena la padta sara al dente, trasferitela nella padella dove il sughetto, aggiungete due cucchiai di acqua di cottura, i gamberoni che erano messi da parte, un pizzico di prezzemolo e amalgamate il tutto, lasciando cuocere la pasta.

STEP 8

Successivamente servite la pasta nei piatti aggiungendo una spolverata di prezzemolo.

STEP 9

Buon pranzo.