Alfredo

Per il mio minestrone ho lavato e tagliato a dadini le cipolle, il sedano, carote, fagiolini, zucca, spinaci, funghi, patate, broccoli. 
In un ottica di economia domestica ho abbondato con gli ingredienti facendone delle vaschette porzionate in freezer. Quindi in una pentola grande ho scaldato dell'olio e.v. ho calato tutte le verdure, coperto con acqua calda senza sale, ho portato a cottura per un ora. Ho calato la pasta nella mia porzione, cottura al dente e ho servito con polvere di pomodoro.

Spaghetti al profumo di menta con vongole crema di zucchine e pomodori confit

STELLINE DI GNOCCHI AL PESTO 🌿🌿⭐️⭐️

Spaghetti con pesto di rucola cozze tarantine, salsa di ciliegino e di rucola

Cous cous con brodetto di pesce aguglia🐟

Penne e zafferano

ORECCHIETTE AL PESTO ALLE PRUGNE

Tubetti in salsa di minestrone e polvere di pomodoro

Visciola Versilia

Le trofie, con la loro caratteristica forma arrotolata, si legano perfettamente alla cremosità dello stracchino, mentre i funghi champignon aggiungono una nota terrosa e profonda. Il tutto è completato dalla dolcezza e delicatezza del prosciutto, creando un equilibrio di sapori che soddisferà ogni palato. Perfette per una cena speciale o per sorprendere i tuoi ospiti con un piatto raffinato e gustoso.

Calamarata con crema di ceci e guanciale croccante

Casarecce piccanti integrali ai broccoli fagioli neri e zucca

Risotto con crema di zucca, noci, funghi e speck croccante

Risotto con zafferano, lime e paprika

Rigatoni con pomodorini e salsiccia

Risotto al gorgonzola con gamberi,fiori di zucca secchi e Granella di nocciole

Trofie funghi cotto e stracchino

Roberta

(Risotto Carnaroli al Nero di Seppia, Tartare di Tonno, Bottarga, Zeste di Agrumi)

Timballo di crepes con ricotta, asparagi e besciamella

SPAGHETTI ALLE VONGOLE FUJUTE

Penne alici,bottarga con cipolla croccante

Pasta cremosa con ricotta e curry

Minestra finocchio ceci e finocchietto, ditali al farro integrale.

Spaghetti tonno e asparagi selvatici

Tuna in Black

chiaraskitchen_

Un primo piatto semplice,facile e con pochi ingredienti. Ideale per un pranzo o cena veloce...dell' ultimo minuto.
Un piatto molto saporito dal gusto mediterraneo..cosa aspetti a prepararlo?!

Spaghetti risottati con burro salato, agretti e pomodorini 🍃

Tagliatelle alla carbonara rivisitate

Mezze maniche variegate

Cortecce Speck e Noci

Lasagne fresche con besciamella al pistacchio, pancetta, mozzarella, scamorza bianca e granella di pistacchi.

Pasta ai carciofi e speck croccante

Trofie al tonno e pomodorini secchi

Tania Gorelli

Un condimento cremoso e saporito da realizzare in pochi minuti

Mezze maniche ai fiori di zucca con tentacoli di totano gigante

Pasta alla crema di gorgonzola e speck

Gnocchi agli spinaci

Chitarra con crema di fave fresche e bottarga limone

COUSCOUS ALLE VERDURE SALTATE

Pasta fredda

Trofie con pesto di peperoni e pistacchi e battuto di olive taggiasche

Camilla_in_cucina👩🏼‍🍳

Spaghetti alle vongole con crema di zucchine

Risotto agli agrumi e gamberi argentini🦐🍋🍊

Risotto agli asparagi con Tataki di manzo

Spaghetti con i ricci

Risotto con tartare di gamberi al timo limone, cremoso di zucchine e nocciole tostate

L’amatriciana 😍

Trofie pancetta e panna

maria giovanna

Ravioli alle verdure con sugo vegetariano

Ravioloni al profumo di limone con crema allo zafferano

Risotto ai funghi porcini

Risotto agli asparagi

Gnocchetti con zucchine, speck, mascarpone e scamorza

Ciottoli di ceci, immersi in un fiume di zucca.

Trofie Con Pesto di Basilico, Ricotta e Tartare di Salmone

Paste Fredde Challenge

@pupi_e_pappe    Carola

Buona sia calda che fredda. Un pasto ricco e completo da portare ovunque.

Semplicemente carbonara!

Trofie alla Ligure con pesto di basilico su crema di patate ed emulsione di fagiolini

Sapori d'autunno

Cacio e pepe

L'amatriciana di Lisa😋

Vongole e granella di pistacchio

TROFIE ALLE VERDURE, MOZZARELLA E TUORLO

Irene

Pasta fresca, in questo caso troccoli, condita con  con pesto di pistacchio (fatto in casa o confezionato) al quale vengono aggiunti i pomodorini secchi tagliuzzati. Far mantecare la pasta con il condimento. Nel mentre tagliare il tonno a tartare (o cubetti) e condire con poco olio e limone. Al momento dell’impiattamento mettere la pasta condita, aggiugere granella di pistacchi, quanche cucchiaio di stracciatella e tartare di tonno precedentemente confito e un po di scorza di limone.

Risotto alla zucca con salsiccia, taleggio e polvere di liquirizia

Spaghetti con pesto di Pistacchio e mortadella

Tortellini con ragù di "brasciola" cacioricotta di pecora

Tortiglioni alla crema di zucchine e gamberetti

Pasta al pesto di carote

Pasta mista risottata in crema di broccoli, crudo croccante e scaglie di parmigiano

Troccoli con pesto di pistacchio, pomodorini sercchi, stracciatella, grandella di pistacchio e tartare di tonno

Spaghetti Pasta Garofalo con cozze, fiori di zucca e zafferano

Ravioli scamorza e radicchio con base di miele millefiori e pinoli

Ravioli scamorza e radicchio di Fini Modena con datterini gialli, pancetta e basilico

Spaghetti Pasta Garofalo con crema di pomodorini spadellati, polpo a cubetti, stracciatella e zest di limone

Pappa al pomodoro con caciottella

Spaghetti Pasta Garofalo con crema di avocado e gamberetti

Trofie alle orziadas ( anemoni di mare )

Ketty Bonomo

Gli udon piccanti con verdure sono un'esplosione di sapori e consistenze, un piatto che sa di Asia e di comfort food allo stesso tempo. La loro versatilità li rende perfetti per ogni occasione, dalla cena infrasettimanale al pasto improvvisato con gli amici.

Spaghetti con acciughe pomodorini caramellati e crumble.

"Paccheri di Gragnano alla salsa di ciliegino e cacioricotta"

Gnocchi con peperoni zucca e funghi

Testaroli integrali al pesto

Orecchiette pomodorini confit e stracciatella

Pesto di limone e stracciatella

Udon piccanti con verdure

Mario Castaldo

Classico piatto della tradizione romana, rivisitato con il tuorlo alla Cracco.

Calamarata con zucchine, pesce spada e pomodorini

Spaghetti gluten free Porri e Pinoli

Lasagne con salsa di pomodorini, zucchine e mozzarella

Gnocchi di patate ai funghi champignon

Spaghetti aglio olio e peperoncino

Ravioli di grano saraceno con ripieno di fontina e speck su crema di ricotta e Valle Latteria

Ricette Primi Piatti - 1026

le migliori ricette di Primi (1026)🍳