STEP 1

Portare a bollore l’acqua per la cottura della pasta

STEP 2

In un’ampia padella, soffriggere l’aglio e il peperoncino in olio evo; appena l’aglio si dora eliminarlo e aggiungere i funghi puliti e tagliati non troppo sottili. Salare e far cuocere per cinque minuti a fiamma media,aggiungere un mestolino di acqua calda

STEP 3

Intanto calare la pasta e salare l’acqua

STEP 4

Far cuocere i funghi ancora per 5 minuti e aggiungere le nocciole tritate

STEP 5

Scolare gli spaghetti 3/4 minuti prima della cottura,versarli nella padella e mantecare bene (se occorre aggiungere un poco di acqua calda), spolverare con prezzemolo tritato, impiattare e servire