Ricetta Spaghetti con tonno sott'olio di _paola_catalano

Spaghetti con tonno sott'olio

Spaghetti con tonno sott'olio

Tempo totale
15 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Un piatto di spaghetti semplice e complesso allo stesso tempo.....mia madre era solita prepararlo per la vigilia di Natale....tonno sott'olio, passata di pomodoro, aglio, olio e prezzemolo.... E poi immancabili erano gli spaghetti..... Ed era subito Natale.... Oggi invece ..ci sforziamo di preparare piatti da super chef.... Ma la semplicita' di un piatto di spaghetti con il tonno .....per me fa subito festa; famiglia, tradizione e soprattutto voglia di stare insieme.....

Potrebbero piacerti anche...

Procedimento

STEP 1

sbucciare lo spicchio d’aglio, eliminare la parte centrale e poi tritare o tagliare a fettine o lasciarlo sano.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Spaghetti con tonno sott'olio

STEP 2

Mettere l'olio in padella, l' aglio e peperoncino ed i gambi del prezzemolo .

Immagine del passaggio 2 della ricetta Spaghetti con tonno sott'olio

STEP 3

Lasciar dorare il tutto ( togliere i gambi ) e poi unire il tonno in scatola precedentemente sgocciolato.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Spaghetti con tonno sott'olio

STEP 4

A questo punto, aggiungere i pomodorini tagliati a metà.

Immagine del passaggio 4 della ricetta Spaghetti con tonno sott'olio

STEP 5

Il tempo di cottura del del sugo di tonno in scatola è di circa 5 minuti, in particolar modo se utilizzare i pomodorini freschi.

Immagine del passaggio 5 della ricetta Spaghetti con tonno sott'olio

STEP 6

Se utilizzate la passata di pomodoro ci vorranno 12/15 minuti circa.

STEP 7

Lessare gli spaghetti per 7 minuti (sempre al dente) e poi mantecateli con il condimento nella padella, aggiungendo anche il prezzemolo tritato.

Immagine del passaggio 7 della ricetta Spaghetti con tonno sott'olio

STEP 8

Servire subito gli spaghetti con una spolverata di prezzemolo

Immagine del passaggio 8 della ricetta Spaghetti con tonno sott'olio
Lo chef consiglia:
Ottimo il tonno sott'olio  @auriga anche  aggiunto al naturale come guarnizione.
_paola_catalano

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

_paola_catalano
497 ricette

Mi chiamo Paola e vivo in provincia di Roma....amo cucinare per la mia famiglia e per gli amici ....mi diletto sui piatti regionali ed esteri, ma amo sperimentare anche ricette con erbe e fiori, confetture e liquori. Seguitemi!!!! Su... #fattierifattiamodomio

©2024 Al.ta Cucina