Ketty Bonomo

I tortelloni ai funghi porcini sono un primo piatto che incanta gli amanti dei sapori intensi e avvolgenti. La pasta fresca, morbida e delicata, racchiude un cuore generoso di funghi porcini con profumo e gusto inconfondibili. Un condimento semplice, ma raffinato, a base di burro salato e salvia che esalta la naturale bontà degli ingredienti.

RISOTTO CREMOSO LIMONE E BASILICO

Risotto al cavolo nero, cozze & certosa

Risotto certosa e radicchio

Risotto ai funghi misti , ricotta e pancetta croccante

Pasta al pesto

Risotto certosino ai funghi

Fini Modena

Tortelloni ai funghi porcini con burro salato alla salvia

Un minuto con Anna

Lo so mi direte e cosa ci vorrà mai a fare una pasta al pomodoro? Dovete sapere che in realtà ognuno di noi ha la propria ricetta di famiglia, oggi io vi svelo la mia, io non so voi ma la pasta al pomodoro è tra i miei piatti preferiti, non mi stanca mai, veloce semplice e gustosa mi riempie di gioia appena la metto in bocca. Buonissima con ogni formato di pasta, ma per me l'ideale è con gli spaghetti. Un tripudio di sapore, la farei patrimonio dell'umanità.

SPÄTZLE ALLA ZUCCA E GORGONZOLA

Spgehttone pomodorini, olive taggiasche e pangrattato

Spaghettone al Pesto di rucola

Casarecce napoletane

Lasagne con Borragine Selvatica e Pesce Spada

Crespelle ricotta e spinaci

Trionfo di spaghetti al pomodoro

Questo tipo di cavolfiore risulta più gustoso rispetto al cavolfiore comune. Nasce da un incrocio tra il classico cavolfiore e una pianta di broccolo all' interno dell'Etna, dalle sue "sciare"e di un clima unico al mondo.

Chiamato Natalino pat perché è il re italiano dei cavolfiori viola.Coltivato nelle provincie di Catania.

Spaghetto alla parmigiana

Pasta e fagioli alla maccaró

Linguine broccoli e guanciale

Pasta al tonno coi tre pomodori

Pasta con Pesto di Asparagi, Salmone, mandorle e profumo di limone

Ravioli Giapponesi (Gyoza 餃子)

TORTIGLIONI CON CAVOLFIORE VIOLETTO DI SICILIA E PANURA CROCCANTE

Francesco

Una ricetta davvero veloce e pronta in soli 10 minuti!!

Pestacchio 🌿

Pizza fatta in casa

Spätzle per l'Italia

Riso per caso

Tagliatelle fatte a mano

spaghettone datterino, acciuga e robiola

Troccli Svuotafrigo

Lucia Pavan

Ravioli ricotta e spunaci con un abbinamento che non vi deluderà

Fusilli allo zafferano zucchine e guanciale croccante

Mezzemaniche carbonara

CARBONARA SENZA LATTICINI

carbonara all'oca

La Carbonazza

Pennette alla carbonara

Tortelloni ricotta e spinaci con cremoso di mortadella e bufala, granella di pistacchio e limone candito

Nanny Lofoco

Troccoli con pomodori ciliegini, stracciatella e pistacchio 😍

Rigatoni al ragù bianco di merluzzo e patate

Mezze maniche con guanciale, pecorino e crema di fave

Strozzapreti allo zafferano con gamberi e asparagi.

Spaghettone al pesto di rucola e pomodorini confit

Orecchiette con cime di rapa e prosciutto crudo

Tagliatelle agli stridoli

Trionfo tricolore

Vinci una LIVE sulla pagina IG di Al.ta Cucina.

Carica una o più ricette originali di paste al forno.

Pasta al forno

unchiccodichef

Anelletti con zucchina siciliana e speck in forno.

SPAGHETTI al FUOCO di BACCO

Minestrone

Tortelloni ai funghi porcini Fini alla boscaiola

Zuppa Pizzol

Risotto con crema e chips di zucchine e speck croccante servito in cialda di Sbrinz DOP

Spaghetti in salsa di melanzane, aglione, basilico e datterini rossi con nocciole tostate e pecorino romano

Tortino di Anelletti con zucchina siciliana

Ai fornelli con Emanuela

Con questi tortini fumanti che profumano di bosco, ingredienti rustici e presentazione raffinata farete un figurone.
I tortini di tagliatelle ai funghi saranno apprezzati da grandi e piccini.

Siciliana di mare

Norma a modo mio

Lagane e ceci

Pollock alle prese con gli spaghetti

Deliziosa

Gnocchi di zucca su crema di spirulina e crumble di emmentaler

Tortini di tagliatelle ai funghi

Iecuocheignoranti

Trighetto (spaghettone) condito con salsa al limone di banzino, gamberi e mazzetto di erbe aromatiche

Ravioli con melanzane e provola affumicata.

Risotto con barbabietola, fragole e burrata

Crema di zuppa con stracciatella e semi croccanti

Risotto al salto ai mirtilli e gorgonzola

Spaghetti aglio olio e peperoncino

RAVIOLI FINI CON SALSA DI DATTERINO, MELANZANE E SALSICCIA

Trighetto molisano con salsa di branzino e gamberi al limone

Samantha Puleo

Crosticina croccante fuori, cremoso e filante all’interno 🤤🤤

Spaghetti al pesto con stracciatella e gambero rosso

RIGACUORI CON CREMA DI PEPERONI, STRACCIATELLA E PANCETTA CROCCANTE

Tagliatelle ragù speciale

Risotto al limone con gamberi

CALAMARATA CON CREMA ALLO ZAFFERANO E ROBIOLA, CHIPS DI ZUCCHINE E GUANCIALE

Spaghetti con crema di zucca e salsiccia

Tortino di patate con prosciutto e formaggio

Irene

Pasta fresca, in questo caso troccoli, condita con  con pesto di pistacchio (fatto in casa o confezionato) al quale vengono aggiunti i pomodorini secchi tagliuzzati. Far mantecare la pasta con il condimento. Nel mentre tagliare il tonno a tartare (o cubetti) e condire con poco olio e limone. Al momento dell’impiattamento mettere la pasta condita, aggiugere granella di pistacchi, quanche cucchiaio di stracciatella e tartare di tonno precedentemente confito e un po di scorza di limone.

La melanzana nel risotto    

Calamarata con pesto, pomodorini confit e burrata

Pasta alla norma

Insalata di riso integrale

Risotto champignon e gorgonzola confiori di zucchine😋

Spaghetti  alle melanzane

Troccoli con pesto di pistacchio, pomodorini sercchi, stracciatella, grandella di pistacchio e tartare di tonno

ilninotto

Piatto dal grande sapore con soli 3 ingredienti oltre la pasta. Molto cremoso grazie all'aggiunta di formaggio spalmabile. Si prepara in 30 minuti tra pulizia, taglio degli ingredienti e cottura.

Ricette Primi Piatti - 1028

le migliori ricette di Primi (1028)🍳