Visciola Versilia

Con questa delicata ricetta potrete assaporare il sapore autunnale anche in primavera o estate. Dovrete resistere un po' a lasciarle in dispensa prima di gustarle.

Ciliegie sciroppate

Castagne sotto Cognac

Marmellata kiwi e mela

Marmellata di Ramassin

Fruttolo alla pesca 🍑

Composta di fragole senza pectina

Castagne al moscato

TheLadymarmaladeDoha

Marmellata di datteri

@pupi_e_pappe    Carola

Se i tuoi pomodori non hanno intenzione di maturare non ti preoccupare. Fai una bella confettura e non saranno sprecati. Un sapore che si sposa bene con i formaggi freschi o stagionati. Ottima da consumare in un buffet come aperitivo o antipasto. Provala anch nel toast della colazione!

CONFETTURA DI POMODORI VERDI

Tonyfashion15

Marmellata di prugne fatta in casa senza zuccheri

Questa non è una qualsiasi marmellata ma di agrumi e fiori essiccati di camomilla, con una nota golosa di scorza caramellata di limone. Ha un profumo inebriante. Per un sapore più profumato ho aggiunto i semini della mela e del limone.

Marmellata di agrumi e camomilla

Ketty Bonomo

Le zucchine sott’olio sono ideali per essere servite su delle bruschette o come contorno a secondi piatti di pesce e di carne.
Profumate al basilico, impreziosite dal peperoncino e dall’aglio , sono gustose e invitanti.
Le zucchine sott’olio possono essere preparate senza cottura, a crudo, oppure scottandole  leggermente  come ho fatto io.

ZUCCHINE SOTT’OLIO

Paola Catalano

Una confettura che mi ricorda l'estate.
Soprattutto una in particolare, In Sicilia.
  "Quando da bambina ero andata dai nonni, e la mattina sgattaiolavo fuori in giardino e come "Pierino la peste",  mi arrampicavo sull'albero per raccogliere i gelsi, e la nonna mi sgridava, perché diventavo  completamente viola, mentre nonno Paolo si faceva tante risate e mi accarezzava il viso  dolcemente." Questo è un ricordo di quelli belli ed unici.

Confettura di gelsi

Le pere mature si dondolano tra foglie verdi, e la vaniglia danza nell’aria tiepida. I loro profumi si intrecciano, come amanti segreti in un giardino silenzioso. Le pere, dolci e succose, si abbandonano al calore, mentre la vaniglia, timida e sensuale, si nasconde tra i petali di fiori bianchi. E così, nella composta di pere e vaniglia, si racchiude un sapore dolce e un profumo avvolgente, che ci culla nei giorni di luce infinita. 🍐🌿🌞

Composta di pere e vaniglia

Giancarlo Marchi

Olio peperoncino fatto con peperoncini seccati, di medio livello.

Olio Peperoncino di nostra produzione

La confettura  di fichi d’India è un confettura deliziosa che si prepara in questa stagione e può essere degustata per la colazione o su sorbetti e torte estive crostate 
ma anche per accompagnare formaggi stagionati! 
Ottima anche per un 
aperitivo per accompagnare salumi, e bruschette.

Confettura di fichi d'india.

Fichi e noci è una squisita conserva, delicata, corposa, dal sapore intenso. Adatta da spalmare sul pane per le colazioni o merende genuine, farcire crostate e biscotti, anche per accompagnare formaggi stagionati. La mia fichi e noci è una composta perché contiene una percentuale bassa di zucchero. Facile da fare, con la qualità di fichi a buccia verde o fichi neri arricchita da pezzettoni di noci e profumata con del limone.

Conserva fichi e noci

Quando le arance sono bio, dopo una spremuta, possiamo recuperare le bucce con una marmellata. Con l' aggiunta del cacao sarà ancora più buona.

le migliori ricette di Marmellate e conserve (2)🍳