Elvira

La conserva di peperoncini e una ricetta antica, i nostri nonni la preparavano per gustarla con il pane,oppure nelle minestre

Sale aromatizzato

Confettura di melagrana

MARMELLATA DI FICHI E CANNELLA

CONFETTURA DI BUCCIA DI FICHIDINDIA

Olio Peperoncino di nostra produzione

Conserva di peperoncini piccanti

Paola Catalano

Il suo profumo delicato, dolce e avvolgente, ci ricorda profumi di altre epoche..... 

Questo zucchero potrà essere utilizzato per addolcire i 
dolci di frolla, torte,  thè e tisane ..... 

Ma sarà un tocco in più per aromatizzare crème e dolci al cucchiaio.

Zucchero alle violette

Una verdura di stagione super colorata e dal gusto deciso. Il cavolo rosso ha un contenuto 10 volte superiore di pro vitamine A ed il doppio del ferro.  Ricco di vitamina C , è di grande aiuto nel periodo invernale.
Ha  effetti antiossidanti e riesce a tenere bassi i livelli di colesterolo nel sangue.
Si può utilizzare in cucina stufata o cruda in insalata . Ho voluto prepararla sott'aceto per poterne avere a disposizione una scorta sufficiente x tutto l'inverno.

Cavolo rosso sott'aceto

Dolcezza estiva Challenge

Giancarlo Marchi

Cosa c'e di piu buono se non durante l'inverno gustarsi delle ottime Pesche Sciroppate senza additivi e conservanti, ma fatte di nostra produzione?! Nulla ....ce solo da mangiarle😁

Pesche Sciroppate

Oggi ci siamo dilettati a produrre Vasi di Uva sotto Grappa, sotto Cognac e sotto Whisky! Qui troverete la preparazione con la Grappa ! .....il Natale si avvicina 😁

Uva sotto la Grappa

rosablu7110

Adoro la marmellata di fragole questa è  veloce da fare senza conservanti aggiunti

Marmellata di fragole veloce

Visciola Versilia

Per questa ricetta occorrono le renette, mela acidula, zuccherina e profumata, originaria della Francia. Si coltiva in Val d'Aosta, Valtellina e in provincia di Cuneo, nella varietà grigia di Torriana. In piemontese è anche chiamata "Mela Savoia", in onore alla casa reale, i cui membri pare ne fossero ghiotti.  E' una ricetta antica, potete regalarle ai vostri amici o parenti più anziani, l'apprezzeranno e li farà ritornare indietro nel tempo.

Mele candite

Sara

Confettura di arance profumatissima e genuina. Questo frutto fantastico con tantissime varietà pieno di vitamina C da gustare a pezzi, con spremute e confetture. Per questa ricetta non ho utilizzato come spesso accade le arance navel, ma quelle di giardino. Questo è un ottimo modo per conservare le arance arricchendo colazioni spalmandola su fette biscottate, farcendo cornetti e crostate. La preparazione è davvero semplice serviranno 3 ingredienti arance zucchero e limone. Ottima idea regalo.

Confettura di arance

Cosa ce di piu buono, durante la stagione poter gustarsi queste Ciliegie Sciroppate di nostra produzione?!....una procedura semplice e classica tramandata fai nonni e nonne.

Ciliegie Sciroppate

Molto più di una semplice confettura, si può gustare come spuntino energetico e, soprattutto, come bon bon per un dopo cena fra amici, accompagnata da un vinello bianco dolce.

Confettura dura di pere

Nella nostra tradizione non possono mancare le acciughe salate da fare sott'olio, prezzemolo e aglio. Vengono anche chiamate le Acciughe Verdi. Straordinarie su fetta di pane con il burro.

Acciughe sott'olio, prezzemolo e aglio

Con l'arrivo dell' autunno noi continuiamo a preparare conserve tradizionali, oggi le Castagne sotto cognac. La nostra tradizione.

le migliori ricette di Marmellate e conserve (3)🍳