rosellina

Volevo fare un omaggio alla cucina delle nonne del passato che riuscivano a portare in tavola, nei giorni di festa, piatti poveri ma gustosi, con i pochi strumenti di cottura che possedevano, le pentole di coccio

Couscous con tonno e cicoria

Riso con tonno e cavolo nero

Miglio con tonno e cavolfiore

Quinoa con tonno e carote

Farro con tonno e broccoli

Couscous con tonno e bieta

Pollo in pentola #apranzodainonni

Giulia Chiariello

Alternativa vegetariana gustosa e creativa rispetto le classiche polpette di carne... Ed un salto diretto in Puglia! Queste sono le dosi per circa 30 polpette (5 a testa).

Quaglie al forno

🐷Pork ribs😋

Bruschetta benvenuto autunno

Cheeseburger di zucca

Torta Rustica di Ricotta e Patate

Triglie alla Livornese

Polpette alle cime di rapa

Fabiola 🌺

Non usare mai il matterello, la pasta si stende con le mani 👐🏻😂🍕 🍻.

Melanzane ripiene di carne

Focaccine di ceci ripiene di spinaci e stracchino

Focaccine veloci pancetta affumicata e formaggio in padella

Uovo in camicia con spinaci

Spiedini di salmone e verdure

Polpette di lenticchie al sugo

Pizza

Sabrina

Ottimo come secondo piatto ma anche come antipasto!

Costolette di abbacchio alla scottadito

Polpo con patate

Panini

Fusi di pollo piccanti al forno

GAMBERONI IN PADELLA 🤩

POLLO PROFUMATO DI VERDURE 🍗

Spiedini di pollo con panatura al limone

Vinci una giornata di shooting in Casa Al.ta Cucina e la pubblicazione della video ricetta in collab!

Carica una o più ricette ricette al pollo di ogni genere, antipasto, piatto unico o secondo piatto che sia.

Pollo da Sballo

Giovanna

Polpette di zucca e patate ripiene di formaggio

"Calamaro ripieno con crema di piselli e salsa ai fichi d'india"

Pollo con Friggitelli

Scorfano al forno

Spigola al forno

Rosticciana alla griglia con contorno Erbi e salsiccia saltati in padella

Pollo all'agrodolce

Enza Falco

Un secondo piatto succulente da preparare in poco tempo,la finitura lo rende unico e gustoso

Stinco di maiale

Spezzatino di vitello con patate

Spezzatino di vitello e pecora

Bollito in crema d'arancia

Rotolo di tonno

Finocchi mantecati con gorgonzola piccante e filetti di platessa con burro olive nere e odori freschi e olive nere

Lombata di vitello con fonduta di fontina

Le golosità di Angela

Fantastica idea se si ha del pane raffermo...Polpette di pane e mortadella...sembra di mangiare le polpette di carne...Provatele...

Polpette di pane e mortadella

Rendere light uno dei piatti della tradizione italiana è sempre un azzardo, ma il gusto non ha niente da invidiare alla versione classica fritta.

Avocado toast

Uova sfiziose in padella con cipolla caramellata e crostini

Filetti di platessa fritti

Lonza di maiale al limone ed erbette

Merluzzo e piselli

Omelette ai funghi

Parmigiana light

lia_e_chia

Un connubio perfetto di croccantezza dorata all'esterno e morbidezza avvolgente all'interno. Arricchita con parmigiano, rosmarino e un tocco di olio extravergine d'oliva.

Tagliata di fassona all’aceto balsamico

Polpette di seppia con corallo

Le Creste di Gallo (Croquette di Gamberi 🦐)

Nuggets di pollo

FILETTO DI MAIALE GLASSATO AL MIELE

Polpettine di tonno in friggitrice ad aria

Schiacciata di patate

C'è un ingrediente che amo profondamente e lo accompagno spesso nelle mie ricette, esso è il pistacchio! 😍
Direi che forse non manca mai nella mia cucina. 
Sarà che il mio DNA al 50% è siciliano in quanto il papà di mio padre lo era, ma lo amo moltissimo in tutte le salse e in tutti i modi.
Dunque questa sera per cena avendo da consumare del pane raffermo mi è venuto in mente creare questo piatto. 
Mio marito lo ha ribattezzato: "Le palle del Monaco" 😂😂😂
Veniamo al dunque.

Polpettone in crosta, crema di asparagi ,prosciutto crudo e foglie di fondente

Spezzatino di mamma

Nuova vita al polipo

Polpettone aromatizzato al pesto di rucola

Uovo pochè su letto di spinaci e fonduta di parmigiano con crostino di pane

Filetti di sgombro alla Ninotto

Polpette di pane al forno su letto di Fonduta di Provolone del Monaco e crunch di pistacchi

Irene

I saltimbocca alla romana sono un piatto tipico della cucina laziale, in particolare quella romana.

Gamberi e calamari gratinati con verdure

Millefoglie di patate fondo bruno vegetale e hummus

Medaglioni di melanzane con prosciutto e formaggio

Pizza primavera con uova di quaglia in camicia, asparagi e guanciale croccante

Torta salata in padella con piselli, pancetta e scamorza

Patate alla Savoiarda con pancetta in padella

Saltimbocca alla romana

Maria

Polpettina di baccalà su cipolle caramellate con melissa fritta e olio al prezzemolo

Ricette Secondi piatti - 55

le migliori ricette di Secondi (55)🍳