cucina tradizionale

Volevo fare un omaggio alla cucina delle nonne del passato che riuscivano a portare in tavola, nei giorni di festa, piatti poveri ma gustosi, con i pochi strumenti di cottura che possedevano, le pentole di coccio

Panino con bresaola, pomodori e rucola

Omelette con spinaci e pane croccante

Bistecca di manzo con fagiolini e carote e crostini di pane

Couscous con pollo e asparagi

Bruschette con feta e melanzane grigliate

Pollo in pentola #apranzodainonni

Giulia Chiariello

Alternativa vegetariana gustosa e creativa rispetto le classiche polpette di carne... Ed un salto diretto in Puglia! Queste sono le dosi per circa 30 polpette (5 a testa).

Fegato alla veneziana

Arista fascettata

Petto di Pollo ai funghi

Involtini di scottona bufala bieta e pancetta

Insalata con gamberi.

Riso con zucchine pollo e pomodoro🍚

Polpette alle cime di rapa

Fabiola 🌺

Non usare mai il matterello, la pasta si stende con le mani 👐🏻😂🍕 🍻.

Nuggets di pollo ai cornflakes

Calamaro ripieno con radicchio e pecorino

Polpette di patate

Maiale al latte

Seppie piselli con la loro crema profumata di menta

Polpettone ai carciofi

Pizza

Vinci una giornata di shooting in Casa Al.ta Cucina e la pubblicazione della video ricetta in collab!

Carica una o più ricette ricette al pollo di ogni genere, antipasto, piatto unico o secondo piatto che sia.

Pollo da Sballo

Giovanna

Trippa alla Romana

Insalata di carpaccio di polpo, tris di maionese, vivo di pompelmo rosa e ceci

Baccalà su crema di ceci e cime di rapa

Koftit Ferakh

"Picanha Recheada" ossia “Carne Ripiena”
versione stregattami 👩🏻‍🍳

Polpettone e polpette

Pollo all'agrodolce

Enza Falco

Un secondo piatto succulente da preparare in poco tempo,la finitura lo rende unico e gustoso

🌷𝐏𝐨𝐥𝐩𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐝𝐢 𝐦𝐢𝐧𝐞𝐬𝐭𝐫𝐨𝐧𝐞 𝐞 𝐆𝐚𝐦𝐛𝐞𝐫𝐢 𝐩𝐚𝐧𝐚𝐭𝐢

Polpette di manzo in salsa giapponese all’arancia !!!

Polpo con crema di patate al cartoccio e pomodori arrostiti

Sovraccoscia toscanella

Polpo in crema 💛

Polpette al sugo

Lombata di vitello con fonduta di fontina

Le golosità di Angela

Fantastica idea se si ha del pane raffermo...Polpette di pane e mortadella...sembra di mangiare le polpette di carne...Provatele...

Filetti di pollo super croccanti

Polpette di patate e speck con cuore di scamorza

Omelette con zucchine grigliate

Frittata di patate

Capriolo con polenta

Fillo Cestini in Fiore

Polpette di pane e mortadella

Rendere light uno dei piatti della tradizione italiana è sempre un azzardo, ma il gusto non ha niente da invidiare alla versione classica fritta.

Uova sode con asparagi e pane tostato

Schiacciata di Cavolfiore Senza Glutine e Senza Lattosio

Le mie cozze del Giovedì Santo.

Feta con pomodorini e pane croccante

Sformato di zucchine

Polpette tonno e olive

Parmigiana light

Giovanna Montalbano

Fettine di fesa di vitello ripiena con Philadelphia , speck , mollica saporita è chiusa ad involtino,poi passate nella mollica condita con sale, grana, mandorle tritate, olio extravergine d'oliva è pepe misto.

Uova strapazzate con funghi misti e crostini

Frittata con cavolo nero e pane croccante

Frittata con patate e rosmarino

Frittata con funghi e pane croccante

Frittata con peperoni e cipolla e pane tostato

Frittata con zucchine e pane tostato

Involtini di vitello con Philadelphia , speck , mollica saporita

C'è un ingrediente che amo profondamente e lo accompagno spesso nelle mie ricette, esso è il pistacchio! 😍
Direi che forse non manca mai nella mia cucina. 
Sarà che il mio DNA al 50% è siciliano in quanto il papà di mio padre lo era, ma lo amo moltissimo in tutte le salse e in tutti i modi.
Dunque questa sera per cena avendo da consumare del pane raffermo mi è venuto in mente creare questo piatto. 
Mio marito lo ha ribattezzato: "Le palle del Monaco" 😂😂😂
Veniamo al dunque.

POLPETTINE DI LENTICCHIE

Bocconcini di pollo con zucchine

Cosce di pollo in padella con olive e pomodorini...

Rotolo di pasta sfoglia con zucca cotta al forno.

Polpette bomba

Avo Pancakes salati alle Carote Viola con crema di avocado e uovo

Polpette di pane al forno su letto di Fonduta di Provolone del Monaco e crunch di pistacchi

Irene

I saltimbocca alla romana sono un piatto tipico della cucina laziale, in particolare quella romana.

Carciofi ripieni

Pollo in umido con cipolle, carote e riso

Uovo in camicia su tartare di manzo e spinacino

Spezzatino estivo

Zuppa di legumi in pentola a pressione

Saltimbocca alla romana

Maria

Polpette di Halloween

Caponata Suri & Cioccolato

Fagottini smart della Nonna

Baccalà alla curcuma su crema di carote, granella di pistacchi e pomodorini

Polpettone di Tacchino Ripieno

Pollo alla birra

Pollo in friggitrice ad aria

ledelizieditizy

Non vi convince? Provatela e poi fatemi sapere 😉

Melanzotto

U cuniggiu fritu

Straccetti di vitella con peperoni e pinoli

Pakora di verdure

Parmigiana di carciofi

Bocconcini di pollo con speck e cipolla ro

Lasagna si....ma di verza

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

Piatto unico

Contorni

Torte salate

Bevande

Lievitati

Marmellate e conserve

Insalate

Salse e sughi

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Secondi piatti - 55

le migliori ricette di Secondi (55)🍳