Scaloppine di pollo con prosciutto e formaggio 😋
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Introduzione
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Ingredienti
Petto di pollo a fettine sottili400 g
Prosciutto cotto150 g
Burro1 noce
Farina 00q.b.
Saleq.b.
Succo di 1.5 limoniq.b.
Procedimento
STEP 1
Infarinare il pollo da entrambi i lati e rimuovere l’eccesso di farina.
STEP 2
In una padella far scogliere una noce di burro, aggiungere le fette di pollo in padella e rosolarle da entrambi i lati finché risulteranno ben dorate, unire anche un mestolo di acqua calda e il succo di 1/2 limone e un pizzico di farina e far cuocere qualche minuto, girando nuovamente il pollo.
STEP 3
Aggiungere il prosciutto e il formaggio su ogni fetta di pollo, coprire con coperchio e cuocere ancora qualche minuto a fuoco dolce finché si sarà sciolto il formaggio in superficie e sono pronte da gustare.
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