La cucina secondo La Biffi

Lo spezzatino di carne al sugo di pomodoro è un secondo piatto classico della cucina italiana. La carne cuoce lentamente in un sugo ricco e profumato, diventando tenerissima e saporita. Ottimo servito con purè di patate, polenta o una fetta di pane rustico.

Polpette senza carne in 10 minuti 😜

Polpette di tonno, melanzane e peperoni

Polpettine di carne con pomodori secchi

Calamari gratinati croccanti con patate e pomodorini

Pollo e patate sabbiose

Polpette al sugo

Spezzatino di carne al sugo di pomodoro

Giancarlo Marchi

Lo Spezzatino, un secondo tradizionale fatto con patate, carne di manzo e salsa di pomodoro di nostra produzione. Una tradizione classica ....che puo avere varianti.

Involtini di pesce spada

Funghi in pastella

Tartare di manzo al profumo di limone 🍋

Involtini di trippa pugliese 😋

Polpettone di patate e tonno

Melanzana ripiena alla nduya

Spezzatino con patate e salsa di nostra produzione

ricette di casa nostra

Una ricetta semplice e tradizionale dello spezzatino di pollo con piselli e patate, proprio come lo facevano le nostre mamme:

Merluzzo alla livornese

Involtini alla Romana

Trancio di tonno marinato, carciofi trifolati e fette di limone caramellate

Polpettone di verdure

Croccantino di mazzancolle e totanetti

Il mio spezzatino di maiale al latte

Spezzatino di pollo con piselli e patate

Torte Salate Challenge

Dolce per Amore

Un ricetta sciué sciué, di quelle che ci metti 15 minuti per prepararla, 40 minuti per cuocerla e 5 minuti per divorarla. Un disco di pasta sfoglia, della ricotta o altro formaggio spalmabile di proprio gusto e qualche patata per preparare un’ottima torta salata. Se non vuoi perdere tempo nel coppare le fettine di patte per dargli una visione estetica uniforme puoi semplicemente usarle cosi come sono, avrà una forma più rustica ma il gusto non cambia.

TOFU CON CIPOLLE CARAMELLATE

Filetto di branzino su salsa di mele e cetriolo con carote, zucchine, ravanelli e cipolla di Tropea.

Spiedini di carne

Frittata con spinaci e provola affumicata

FILETTI DI ORATA ALLE ERBE AROMATICHE E LIMONE

FRITTATA CON SUGO DI POMODORINI BASILICO E ORIGANO

Sfogliata di Ricotta e Patate

ilninotto

Beh! Che dire. Un ottimo secondo piatto, elegante, bello,  con pochi ingredienti e molto veloce da preparare.

Sformatini di piselli

Calamari alla griglia

Zuppa di polipo

Hamburger in umido.

Chicken nuggets

Parmigiana di melanzane e pesce spada

Scamorza affumicata con peperoni e noci su letto di gorgonzola.

Daniela

Una ricetta tipica della domenica in famiglia, che richiede pazienza nella preparazione, ma il risultato piace davvero a tutti

Straccetti di pollo e verdure

Spinaci e ceci in padella al profumo di curry

Spiedini di salmone e verdure

Spiedini di salmone

Scaloppine di tacchino al limone e broccoli

Spezzatino con patate e piselli

Maria Pisana Pelliccioni

Lo spezzatino con patate è il "comfort food" per eccellenza: un piatto che richiede pazienza, ma che ripaga con una carne tenerissima e un sughetto cremoso perfetto per la scarpetta.
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Polpette di zucchine

Polpettone di verdure in crosta

Rocher mortadella e pistacchi

Tranci agrumati

Polpette di spinaci con contorno di verdure

Baccalà in umido

Spezzatino di manzo con patate

Oggi preparo il soufflé di patate 🥔: difficoltà medio/alta
Tempo occorrente 1h 30 min circa 
Ecco le varie fasi….

Filetto di merluzzo con asparagi

Filetto di sogliola con funghi

Ricotta con zucca e pane croccante

Pasta con pollo e peperoni

Souffle’ di patate

Sformato, timballo,parmigiana, di patate...come lo volete chiamare è una sicurezza a tavola

Stoccafisso in Cassuola

Mini burger di zucchine e carote

Panino: patate arrosto, prosciutto crudo,stracciatella,rucola,pesto,pistacchio

Zucchine Rudolph

Sofficini d’avena

Cordon bleu e cotolette di melanzane

Sformato di patate

Mamy.chef75

Un piatto estivo dove lo sgombro, dal sapore deciso, è accompagnato da una sfiziosa e gustosa salsa fresca.

Traditional omelette with shrimps, cherry tomatoes and parmesan

Valdostana salsata con funghi

Quinoa with homemade creamy cheese

Scaloppine di arista al latte e spezie.

High-protein creamy tomato pasta fusilli

Polpo e patate al kamado

Sgombro saltato in padella su mela verde e  cetriolo.

Iacopo

Prendere 3 sovracosce di pollo e 5 fette di scamarrita. Disossare le sovracosce e batterle con il batticarne finche nn diventano sottili. Prepareare in una ciotola le sovracosce disossate e sbattute insieme alla scamarrita cipolla rossa ,aglio, rosmarino olio sale e pepe e massaggiare molto bene e dopo farlo riposare per almeno 12 ore in frigo. Il giorno dopo togliete il tutto prendete 2 spiedini e assemblate mettere in forno 180 gradi statico per 40 min

Farro con gamberetti e funghi

Miglio con gamberetti e fagiolini

Riso con gamberetti e cime di rapa

Miglio con gamberetti e cicoria

Orzo con gamberetti e cavolo nero

Orzo con gamberetti e cavolfiore

Simil kebab fatto in casa

Monica Pusineri

Filetti di scorfano fresco con punte di asparagi e pomodorini su vellutata di patate e asparagi

Ricette Secondi piatti - 352

le migliori ricette di Secondi (352)🍳