Polpette di Cavolfiore
Polpette di Cavolfiore
Introduzione
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Ingredienti
Cavolfiore600ย g
Pecorino100ย g
Pangrattato60ย g
Uovo1ย
Prezzemoloq.b.
Aglioq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Sbollentare il cavolfiore.
STEP 2
In una ciotola mettere tutti gli ingredienti ed amalgamare
STEP 3
Aiutatevi con le mani a schiacciare bene il cavolfiore da renderlo polpa. Far riposare x circa 15 min.
STEP 4
Dopo il riposo, formare le polpette nel frattempo che lโolio si riscaldi
STEP 5
Friggere fino a doratura. Buon appetito
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