Elvira

Buon Giovedì,

Oggi vi parlerò delle carote che non consumiamo molto ma hanno tantissime in proprietà.

La carota è un ortaggio a radice appartenente alla famiglia delle Apiaceae. Originaria dell’Asia, e diffusa in tutto il mondo, è un alimento molto versatile e nutriente, che può essere consumato sia crudo che cotto.

Polpo con patate e melanzane alla friulana

Crescia di polenta

Frittata con spinaci e provola

Polpette di patate e tonno con ❤️ filante & salsa yogurt

Focaccine super soffici

Crocchette patate spinaci e noci di macadamia

Carote

Simona

Un secondo di pesce semplice ed appetitoso che si presta sia a cene servite che buffet

Trippa alla Romana

Insalata di carpaccio di polpo, tris di maionese, vivo di pompelmo rosa e ceci

Baccalà su crema di ceci e cime di rapa

Koftit Ferakh

"Picanha Recheada" ossia “Carne Ripiena”
versione stregattami 👩🏻‍🍳

Polpettone e polpette

Calamari e piselli

Lele

Un vero e proprio caposaldo della cucina popolare romana. Il nome deriva dai "vaccinari", i macellai che scuoiavano e macellavano i bovini nel mattatoio del famoso quartiere "Testaccio", che a fine giornata ricevevano come parte integrante del salario i tagli meno nobili tra cui appunto la coda del bue. Attraverso una lunga cottura e l'aggiunta di ingredienti sempici come le verdure dell'orto hanno trasformato un avanzo in un piatto delizioso e in un emblema del "quinto quarto".

Seitan al Forno con Patate e Verdure al Rosmarino

Tofu alla Griglia con Patate e Cavolo Nero

Tofu Saltato con Asparagi e Pane Croccante

Tofu Saltato con Funghi e Spinaci e Pane Croccante

Tofu alla Griglia con Verdure e Pane Croccante

Tofu con Fagiolini e Pomodori e Pane Croccante

Coda alla vaccinara

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Carica una o più ricette originali di ricette vegeteriane (ma golose!)

Ricette Vegolose

Loredana

I funghi champignon si possono riempire in tanti modi e sono sempre buonissimi ognuno in base ai propri gusti😋🍄

Pane Palloncino alla Zucca

Polpette di cime di rapa

Filetti di baccalà cremosi con tartufo

Petto di pollo con olio aromatizzato all'arancia

Patate alla Messicana con Macinato di carne

Bollito alla picchiapó

Champignon ripieni con zucca e porcini

Massimo

Coniglio alla cacciatora
Nella padella, l'olio sfrigola piano,
aglio e rosmarino danzano in un profumo arcano.
Il coniglio, tenero
si dora lento.
A fuoco lento, la carne si scioglie,
in bocca, un'esplosione che non si scioglie.
Coniglio alla cacciatora, piatto di festa,
che scalda il cuore e la mente desta.
Un sapore antico, di terra e di sole

Hamburger di Manzo con Couscous, Zucchine e Pomodorini

Hamburger di Manzo con Broccoli e Pane Croccante

Gamberoni al brandy con zucchine

Frittata di fagiolini

Frittata con zucchine e pane tostato

Frittata con peperoni e cipolla e pane tostato

Carne alla Cacciatora ( coniglio, pollo, abbacchio....

ViaggiandoMangiando

Il Čimbur è un piatto popolare per la colazione a base di carne macinata e uova. Si trova più comunemente in Bosnia Erzegovina, ma è diffuso anche in tutta la penisola balcanica

Spiedini di carne

Costine di suino super golose 

Insalata estiva 

FILETTO DI PESCE PERSICO IN UMIDO

Hamburger di pollo croccante  

Calamari ripieni su crema di patate 

Čimbur s mesom

helta

Pizza Bretzel

Filetto al pepe verde

Cotolette di funghi

Pollo crunch 😋

TROTA SALMONATA AL GRATIN

INSALATA DI TONNO FRESCO CON ARANCE E FINOCCHI

Ceci e melanzane in padella

Delizie&Malizie di Paola

Da ligure ricordo e amo la cima alla genovese, ma qui in Toscana la tasca non si trova facilmente e ho sempre rinunciato a prepararla. Essendo amante del pollo, però, ho preso spunto da quelal ricetta tradizionale per provare a fare qualcosa di saporito, originale e sicuramente gradito a tutti: la cima di pollo al cartoccio. Perchè al cartoccio? Beh.. Perchè è più saporita e poi un difetto di “cucitura” è facilmente rimediabile con la cottura al cartoccio che evita il fuoriuscire del ripieno!

Filetto di merluzzo con broccoli

Filetto di merluzzo con bieta

Filetto di merluzzo con asparagi

Filetto di manzo con zucchine grigliate

Filetto di manzo con peperoni arrosto e pane croccante

Fettine di carne con carciofi

Cima di pollo al cartoccio

Maurizio Arancio

Carciofo fritto ripieno con mousee di carciofo e finocchietto selvatico immerso in una salva ai pomodori secchi

Insalata di polpo e patate 🇮🇹

Calamaretti e piselli

Alici a beccafico

Torta salata

POLLO E PEPERONI AL POMODORO 🍅

Gateau di patate

Carciofo fritto

Gaia

La cena perfetta quando hai poco tempo ma vuoi qualcosa di buono che metta d’accordo tutti 🥰

✨ Con il Contorno Armonia Orogel hai già le verdure pronte e bilanciate.
Una base comoda, sana e super versatile.

Frittata al forno con spinaci

Crunchy mozzarella 😍 

Pollo alla Cacciatora 

Pulled pork a bassa temperatura 

Strascinate integrali con sughetto di pomodori datterini rossi e gialli, fagiolini e cacioricotta

Capesante al burro prezzemolato 

Orogel

Calamari gratinati con Contorno Armonia Orogel

Calamaro con ripieno al nero seppia e asparago di mare con mousse di pomodori secchi e olio verde al prezzemolo gelatina al limone e foglie

Frittata ai fiori di zucca

Polipo croccante, grigliato

Panino con polipo

Astice alla catalana

Pollo alle mandorle in salsa teriyaki

Baccalà, capperi e olive su riccioli di patate 🌞

Calamaro scomposto

Mastercheffa

La dolcezza delle cipolle si sposa alla perfezione con la cremosità del formaggio per un secondo vegetariano strepitoso!

Ricette Secondi piatti - 353

le migliori ricette di Secondi (353)🍳