La_miapiccolacucina

1. In una pentola, soffriggi cipolla, carota e sedano tritati finemente.
2. Aggiungi i pezzi di vitella e rosolali uniformemente.
3. Sfuma con vino bianco e lascia evaporare.
4. Unisci il brodo di carne e pomodori pelati.
5. Lascia cuocere a fuoco lento per circa 1 ora e mezza, aggiungendo patate a cubetti a metà cottura.
6. Insaporisci con sale, pepe e un rametto di rosmarino.

Servi caldo con un contorno di polenta o purè di patate per un pasto completo e saporito. 😋

Salsiccia alla pizzaiola

Polpette di zucchine con panatura di corn flakes

Burger di tonno con panatura al pistacchio

Cestini di patate scamorza e guanciale

Polpette della nonna #apranzodainonni

Durelli di pollo con cipolle

Spezzatino di vitella

Cinzia

Favoloso la birra lo rende morbito e gustoso

Panino con prosciutto cotto, funghi e cavolo nero

Couscous con pollo e melanzane

Couscous, Tofu e Zucchine

Tofu in padella con carote e pane

Bocconcini di pollo al limone con zucchine

Bistecca di vitello con fagiolini e rucola con pane croccante

Spezzatino alla birra l

La cucina secondo La Biffi

Lo spezzatino di carne al sugo di pomodoro è un secondo piatto classico della cucina italiana. La carne cuoce lentamente in un sugo ricco e profumato, diventando tenerissima e saporita. Ottimo servito con purè di patate, polenta o una fetta di pane rustico.

Pollo al vino rosso con funghi e fagiolini

Polpette verdure tonno

Trippa

Tacchino ripieno

Saltimbocca alla romana

Schiacciata Maccaró

Spezzatino di carne al sugo di pomodoro

Giancarlo Marchi

Lo Spezzatino, un secondo tradizionale fatto con patate, carne di manzo e salsa di pomodoro di nostra produzione. Una tradizione classica ....che puo avere varianti.

Lonza al vino bianco

Polpette di pesce spada e melanzane

Parmigiana di melanzane #apranzodainonni

Peperone ripieno

Polpette al sugo #apranzodainonni

Spezzatino con patate e salsa di nostra produzione

Simone

Spiedini marinati e poi infine depositati su una bella griglia

Involtini di pollo

Polpo rosticciato con purè di patate viola

Un polletto al forno con patate

Hamburger di salsiccia e friarielli

Burger bungs

Involtini di cavolo cappuccio viola

Spicchio di sale

Emanuela

PEPERONI RIPIENI ALLA CALABRESE

Feta al forno alla mediterranea

Bocconcini di pollo con peperoni, capperi, olive verdi è menta.

Gamberi Panati al Forno 

Sarde fritte

Polpette di spinaci e ricotta e salsa di pomodoro

Scampi alla busara

Maria Pisana Pelliccioni

Lo spezzatino con patate è il "comfort food" per eccellenza: un piatto che richiede pazienza, ma che ripaga con una carne tenerissima e un sughetto cremoso perfetto per la scarpetta.
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Čimbur s mesom

ANELLI DI SEPPIA CON SALSA AL POMODORO

Arista al Forno ☺️

Arrosto di lonza

TARTARE DI TONNO E MANGO

Frittata giapponese

Spezzatino di manzo con patate

Una Marta in cucina

Questo spezzatino pronto in pochi passaggi vi conquisterà

Totani in umido

Parmigiana di pesce spada

Agnello alle erbe su vellutata di topinambur e Chips di polenta

Finta frittata di ceci e zucca

Calzone con scarola alla Maccaró

Hummus alla libanese

Spezzatino di pesce spada

Mamy.chef75

Un piatto estivo dove lo sgombro, dal sapore deciso, è accompagnato da una sfiziosa e gustosa salsa fresca.

Polpette di Pollo e Patate Dolci

Pollo con mele e mandorle

Polpo e Patate

Sgombro al cartoccio.

Polpette al sugo senza uovo

BOCCONCINI DI POLLO CREMOSI con PORCINI E RADICCHIO

Sgombro saltato in padella su mela verde e  cetriolo.

Samuele Detti

Pollo con spezie al forno

Hamburger di Salmone con Spinaci

Gamberi con funghi shiitake

Pasta terra e mare

Spiedini "sbagliati" alla palermitana

Burger di zucchine 

Spezzatino di vitello con funghi porcini

Iacopo

Prendere 3 sovracosce di pollo e 5 fette di scamarrita. Disossare le sovracosce e batterle con il batticarne finche nn diventano sottili. Prepareare in una ciotola le sovracosce disossate e sbattute insieme alla scamarrita cipolla rossa ,aglio, rosmarino olio sale e pepe e massaggiare molto bene e dopo farlo riposare per almeno 12 ore in frigo. Il giorno dopo togliete il tutto prendete 2 spiedini e assemblate mettere in forno 180 gradi statico per 40 min

Uova tonnate

Salsicce di pollo o tacchino fatte in casa con contorno di Purè di Patate e carote

Totani imbottiti alla napoletana

Frittelle di zucchine al forno

Pollo allo Spiedo al Forno con Limone e Aromi

Simil kebab fatto in casa

Monica Pusineri

Filetti di scorfano fresco con punte di asparagi e pomodorini su vellutata di patate e asparagi

Ricette Secondi piatti - 354

le migliori ricette di Secondi (354)🍳