Polpette con simmenthal

Name: Polpette con simmenthal
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italiana
Ingredients: Olio per friggere; Prezzemolo tritato; Uovo; 40.00 g Grana; 50.00 g Pane raffermo; Pan grattato (per l'impanatura); 140.00 g Simmenthal; 1.00 pizzico Sale; 1.00 pizzico Pepe

Tempo totale

20 minuti

Difficoltà

Facile

ricetta di

visciola.versilia

Introduzione

Oggi vi presento una ricetta che trasformerà un semplice pasto in un'esperienza culinaria indimenticabile. Preparatevi a deliziare il vostro palato con delle polpette che combinano la praticità della carne Simmenthal con la bontà delle uova, del grana e del prezzemolo fresco. Queste polpette sono perfette per ogni occasione: che si tratti di un pranzo in famiglia, di una cena tra amici o di un momento di comfort food tutto per voi. Pronti a mettere le mani in pasta?

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Mettete in una ciotola il pane raffermo con dell acqua per 5 minuti.

Immagine del passaggio 1 della ricetta Polpette con simmenthal

STEP 2

Strizzate lo bene e unitelo alla simmenthal con anche l uovo, parmigiano, prezzemolo, sale e pepe.

Immagine del passaggio 2 della ricetta Polpette con simmenthal

STEP 3

Impastate tutto bene a mano fino ad ottenere un composto sodo e morbido.

Immagine del passaggio 3 della ricetta Polpette con simmenthal

STEP 4

Formate tante polpettine e passatele nel pangrattato

Immagine del passaggio 4 della ricetta Polpette con simmenthal

STEP 5

Friggete le polpette in olio caldo girrandole durante l cottura. Quando saranno ben dorate, scolatele e trasferitele su un vassoio con carta per fritti.