helta

Ossobuco con piselli

Anatra glassata all'aceto balsamico e miele

Bombette pugliesi gratinate 😋🥩

Agnello alla scottadito

Frittelle di zucchine e prosciutto cotto 😍

Medaglioni di melanzana con tonno e formaggio

Salmone e patate in friggitrice ad aria con patate

Michele Goldin

Rollet di quaglia ripiena con muslei con i suoi filetti, trito d'erbe, scalogno, funghi.
Per accompagnare: purea di zucca e dei funghi svuotati e ripieni con un pane profumato

Pizza Bretzel

Filetto al pepe verde

Cotolette di funghi

Pollo crunch 😋

TROTA SALMONATA AL GRATIN

INSALATA DI TONNO FRESCO CON ARANCE E FINOCCHI

rollet di quaglia, purea di zucca, funghi ripieni

mfvbaljet

Oggi ho trovato 30 gr di penne rigate e 80 gr di spaghetti nr 3 che ho rotti a lunghezza delle penne. Poi c'era nel frigo un pezzo di salame di maiale nero dei Nebrodi artigianale e nello sportello della cucina ceci in scatola. Come fare?

Pollo ai funghi con riso basmati

Involtini di pollo

Insalata di patate, polpo e zucchine

Piadina integrale con pollo grigliato e zucchine

Pane integrale con uova strapazzate e spinaci

Piadina integrale con salmone affumicato e zucchine

Primo antisprechi

mario

Rollè di branzino con gambero in foglia di lattuga su vellutata di patate al limone e salsa di prezzemolo e acciughe

Uovo, puré di patate e speck

Spinacine😀

Frittatina alternativa

Merluzzo e verdure light

Zuppetta di moscardini e cannellini

Insalata di seppie e patate

Rollè di branzino con gambero in foglie di lattuga su vellutata di patate al limone

ilninotto

Un ottimo rotolo di tacchino già farcito (di una famosa azienda), che ho cotto  in un sugo di albicocche, arance, ciliege e farina di mandorle,  innaffiato con un buon vino rosato. Un sapore agro dolce dato dalla frutta.  È la prima volta che che lo cucino in questo modo e mi è piaciuto. Spero che piaccia anche a voi.

Frittata con patate e rosmarino

Frittata con funghi e pane croccante

Frittata con peperoni e cipolla e pane tostato

Frittata con zucchine e pane tostato

Riso con uova sode e verdure

Uova sode con fagiolini e pane tostato

Rotolo di tacchino farcito con broccoli e pancetta affumicata.

Monica Pusineri

Carciofi ripieni

Calamari pieni di se

Saltimbocca alla romana, più o meno...

Panzerotti di macinato ripieni

Dadini di pollo alla cacciatora

Polpette al sugo su purè di patate

Sardine al forno

Dolce per Amore

Una ricetta rivisitata del Salmone alla Wellington di Gordon Ramsay dove ho omesso il riso allo Zafferano, ma ho mantenuto il resto degli ingredienti e soprattutto il trucco di Ramsay della crêpe che avvolge il salmone con i funghi che funge da spugna e non passa l’umidità alla pasta sfoglia lasciandola secca e croccante in cottura. 
Grazie per la Cooking class, in videolezione nel canale Cookpad, di Raffaella nella preparazione del filetto all Wellington che ha stimolato questa ricetta.

Polpette al sugo

Polpette light cotte a bassa temperatura 😋

Polpette di nonna Lucia

Polpettona ripiena

Polpette

Polpette as you like

Salmone alla Wellington

annamariaincucina

Pollo del Generale Tso

Anatra femmina

La tagliata

El capret

La Pulenta

La padana

Pomodori ripieni di zucchine e tonno

Prendere il trancio del salmone e metterlo dentro una teglia con cartaforno.Dentro una ciotolina fare  il composto di rosmarino triturato,scorza di limone,pangrattato,aneto,granella di pistacchio olio e sale q.b.infornare a 250 x 20 minuti

Filetto di brazino al forno in crosta di mandorle con crema di piselli e menta

Scamorza affumicata con peperoni e noci su letto di gorgonzola.

Sunny French fries

Cosce di pollo al limone e paprica

Baccala pastellato alla Birra

Baccala' alla napoletana gluten free

Salmone gratinato al forno al profumo di limone con granella di pistacchio

Ketty Bonomo

I pomodori fritti con mais e tonno sono un piatto perfetto per un pranzo leggero o una cena sfiziosa. Possono essere gustati sia caldi che freddi, e si abbinano benissimo a una fresca insalata.

Polpette zucchine e ricotta

Calamari gratinati in friggitrice ad aria.

Filetto di maiale al sale affumicato, senape Rotisseur e miele

polpette di carne con patate e cipolle

Baccalà alla livornese

Filetto di Razza alla mediterranea con Fettuccine

POMODORI FRITTI CON MAIS E TONNO

Salmone in padella con salsa alle olive e pomodorini

La cucina secondo La Biffi

Un secondo piatto rustico e completo, ideale per un pranzo domenicale o una cena veloce ma ricca di sapore. La salsiccia rilascia i suoi succhi durante la cottura, insaporendo patate e peperoni per un contorno gustoso e profumato, perfetto da accompagnare con pane casereccio.

Sovraccosce di pollo laccate al caffè e arancia, crema di carote e nocciole

Arrabbiata Rosso con Uovo

Scaloppa di busto di Tacchino

Filetti di rombo chiodato scottato, purè di sedano rapa, funghi champignon arrosto e fondo bruno di mare

Ricette Secondi piatti - 332

le migliori ricette di Secondi (332)🍳