STEP 1

Lessa in acqua bollente leggermente salata i tentacoli per 20 minuti. In un ciotola versa lo yogurt greco e grattaci uno spicchio di aglio e inserisci erba cipollina sminuzzata condendo con sale pepe e olio. Una volta lessato il tentacolo, taglialo a rondelle spesse e in una padella antiaderente con un giro di olio fai rosolare (5/6minuti) Nella stessa padella inserisci le albicocche tagliate a metà e condisci con un pizzico di sale. Impiatta a piacimento