STEP 1

pulire il polpo bollirlo fino a fine cottura.

STEP 2

una volta cotto tagliatelo a pezzi.

STEP 3

io ho il barbecue a gas ma va bene anche la classica piasta da cucina. Fare arrostire il polpo x 8/10 minuti su brace. Mentre su piastra bisogna starci un po' più attenti a non farlo diventare di legno

STEP 4

tritate grossolanamente il prezzemolo e l'aglio mettete in una ciotola e aggiungete abbondante olio. Questo fatelo mentre il polpo cuoce in pentola cosi ha tutto il tempo l'olio di prendersi i gusti di prezzemolo e aglio.

STEP 5

buon appetito