Ricetta Primo antisprechi di mfvbaljet

Primo antisprechi

Primo antisprechi

Tempo totale
15 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di
mfvbaljet

Introduzione

Oggi ho trovato 30 gr di penne rigate e 80 gr di spaghetti nr 3 che ho rotti a lunghezza delle penne. Poi c'era nel frigo un pezzo di salame di maiale nero dei Nebrodi artigianale e nello sportello della cucina ceci in scatola. Come fare?

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Ingredienti

  • rimanenza di pasta110 g

  • rimanenza di salame artigianale50 g

  • Olio extravergineq.b.

  • gr ceci in400 

  • Timoq.b.

  • Pepe neroq.b.

Procedimento

STEP 1

Tagliate in pezzi gli spaghetti

Immagine del passaggio 1 della ricetta Primo antisprechi

STEP 2

In un filo di olio EVO fate friggere un attimo il salame tagliato in pezzi finché non si è scolto il grasso

Immagine del passaggio 2 della ricetta Primo antisprechi

STEP 3

Aggiungi i ceci e un mezzo bicchiere di acqua, nonché il timo ed il pepe

Immagine del passaggio 3 della ricetta Primo antisprechi

STEP 4

Far insaporire il tutto, scolate la pasta dopo 8 minuti di cottura e la metti insieme coi ceci. Mescolare tutto e servire con formaggio grattugiato fatto in casa (zona dei Nebrodi)

Immagine del passaggio 4 della ricetta Primo antisprechi
Lo chef consiglia:
Non posso dirvi nel quale paradiso vivo per evitare che venite tutti. Buon appetito!
mfvbaljet

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