STEP 1

Tagliate la calotta dei pomodori, con un coltello incidete il contorno e svuotate la polta con un cucchiatio.

STEP 2

Mettete in ogni pomodoro svuotato un pizzico di sale e lasciateli sgocciolare a testa in giù.

STEP 3

Nel frattempo preparate il ripieto.

STEP 4

In una padella fate rosolare uno spicchio d'aglio, l'olio e le foglioline di menta, aggiungete le zucchine tagliate a dadin,i salatele, e lasciatele cuocere per 10 minuti.

STEP 5

Una volta cotte, frullate con il minipimer, ed aggiungete 1 scatoletta di tonno sott'olio.

STEP 6

Amalgamate il tutto e riempite i pomodori svuotati.

STEP 7

Servite ipomodori su un piatto da portata con la sua calotta.