La cucina secondo La Biffi

Un secondo piatto rustico, pratico e saporito: spiedini di salsiccia alternati a patatine novelle, perfetti sia al forno che in padella o sulla griglia. Ideali per pranzi veloci o cene conviviali, accompagnati da insalata fresca o verdure di stagione.

Polpettone ripieno

Triglie in zuppetta di ceci e olio al rosmarino

Agnello arrosto con patate viola

Bistecca di maiale con pane grattugiato e noci 😋

Finocchi e peperoni alla pizzaiola rivisitata.

Merluzzo in umido

Spiedini di salsiccia e patatine novelle

Monica Pusineri

Pronti, morbidi, in 5 minuti oppure resi croccanti in padella o in forno

Insalata di carpaccio di polpo, tris di maionese, vivo di pompelmo rosa e ceci

Baccalà su crema di ceci e cime di rapa

Koftit Ferakh

"Picanha Recheada" ossia “Carne Ripiena”
versione stregattami 👩🏻‍🍳

Polpettone e polpette

Polpette di zucchine

Stick di ceci e verdure

Alessandro Tartaglia

U cuniggiu fritu

Straccetti di vitella con peperoni e pinoli

Pakora di verdure

Parmigiana di carciofi

Bocconcini di pollo con speck e cipolla ro

Lesso alla Picchiapò

Spiedini di zucchine e polpettine di pollo

Cristinaeffe_

Questa è una delle tante versioni e idee per cucinare le Sovracosce di pollo

Pizza di broccolo con pomodoro e burrata

Frittata di patate al forno

Calamari su crema di piselli

Patate alla birra con guanciale

Polpette di melanzane alla calabrese❣️

Zuppa di farro.

Sovracosce di pollo in padella

Elvira

Medaglioni di maiale con guanciale e spinaci

Uovo croccate su sformato di fagiolini verdi

Wurstel con verza agropiccante

Parmigiana di zucca

Bocconcini di petto di pollo con funghi champignon 🍄🍂

Gateau di zucca e patate😍

Stracetti rucola  e parmigiano

ilninotto

Si tratta di un piatto tipico piemontese, ideato nelle cucine contadine povere e risalente, presumibilmente, al 1700. Io l'ho preparato con manzo al posto del vitello.

Orata al cartoccio

Muffin salsiccia friarielli e scamorza.

Frittata schiacciata e caciocavallo

Carne alla Marina De Seta

Carciofo fritto

Filetto di maiale Ripieno

Spezzatino alla Fricandò a modo mio

Pina

Stoccafisso in Cassuola

Mini burger di zucchine e carote

Panino: patate arrosto, prosciutto crudo,stracciatella,rucola,pesto,pistacchio

Zucchine Rudolph

Sofficini d’avena

Cordon bleu e cotolette di melanzane

Tagliata di fassona all’aceto balsamico

Cinzia

Questa è  una ricetta economica perfetta per 2 pietanze, 1 primo con il suo sughetto e un secondo con i straccetti

Polpette con olive taggiasche e pane grattugiato

Tartare di manzo con l’uovo

Calamaro ripieno con gateau di patate 🥔

Insalata di carciofi

Crêpes al pomodoro

Arista di maiale

Straccetti alla marinara

Giancarlo Marchi

Gli straccetti di pollo con zucchine e carote sono un secondo piatto semplice, leggero e ricco di sapore. Questo piatto combina la morbidezza del pollo a cubetti con la freschezza delle verdure, i sapori del curry. Ovviamente tutto gluten free.

Polpo arrostito con contorno di zucchine.

Carne Morbida

Medaglioni di tonno

Chicken Donuts

Bouquet di melanzane al forno

Pollo con latte di cocco, curry e paprika

Straccetti di Pollo con zucchine, carote, curry e pepe gluten free

@pupi_e_pappe    Carola

Morbido e gustoso. Fa felici grandi e piccoli. Ottimo da accompagnare ad una fetta di pane abbrustolito o a del riso in bianco. Il marsala dona un gusto diverso dal solito e dolciastro.

Arrosto di arista
al purè di carote

Crostata al parmigiano con zucchine, ricotta e speck

POLPETTE DI PISELLI CON MAIONESE DI FRAGOLE

Gnocchetti fritti accompagnati da prosciutto e maionese al basilico

Salsicce e patate al forno

Costolette di maiale con peperoni

Spezzatino di pollo alla zucca e marsala

Le golosità di Angela

Oggi preparo la ricetta di un secondo che più facile non si può! Non si sporca praticamente nulla se non un coltello e un tagliere e in 30 minuti in forno è pronta!

Spiedini di zucchine e salsiccia😋....Sono pratici, versatili e perfetti per quando, ad esempio, si è in tanti!

Ricette Secondi piatti - 331

le migliori ricette di Secondi (331)🍳