Le cosine della cuoca (Evy)

Hummus di zucchine e pistacchi

Pesto semplice, senza pinoli e senza formaggio

Maionese fatta in casa

Produzione Salsa di Pomodoro senza adittivi e sale.

Pesto alla genovese fatto in casa

Pesto di peperoni

Besciamella

Davide

Salsa di noci speciale per ogni occasione per  primi, secondi o antipasti

Ragù di salsiccia

Pesto pomodori e lattuga

Pesto di barba di finocchio

Salsa calve con barbabietola salsa calve  conprezze moloaglio

PESTO ALLA SICILIANA

Pesto di rucola e limoni "citron confit"

Salsa di noci

Monica Pusineri

Hummus rosso

Lucianaincucina

Oggi vi presento una crema spalmabile fatta in casa davvero golosa: la crema spalmabile di feta e yogurt.  L’ho poi impreziosita con delle mandorle per dare croccantezza, del guanciale al pepe e delle prugne secche che si compensano tra di loro con il salato di uno e la dolcezza delle altre.  Questa crema di yogurt e feta è ideale da spalmare su delle fette di pane (magari abbrustolito un po’), ma volendo potete usarla anche per condire della pasta o degli gnocchi.

Crema spalmabile di feta e yogurt

Per qualunque tipo di pasta ma particolarmente indicato per gli gnocchetti, bianchi o verdi

Sugo rosso

@pupi_e_pappe    Carola

Perché no! Sempre la solita passata di pomodoro... Un' idea alternativa che rende tanto e da un gusto diverso al vostro ragù!

Passata dizucca

Una salsa insolita che accompagna i formaggi semistagionati o freschi. Buona anche da abbinare a carni allo spiedo o da utilizzare per le marinature.

Salsa agrodolce con confettura di prugne, miele, spezie, cacao e aceto balsamico

Ninahealthystories

Formaggio spalmabile di anacardi

rosablu7110

Quando in frigorifero hai delle carote che stanno diventando brutte fallle cucinare e fai il pesto

Pesto di carote e Caprino

La maionese vegana non è una novità. Se però aggiungiamo erbette ricche di proprietà nutritive come calcio e Omega-3 diventa speciale!

Maionese vegana alla Parietaria e Portulaca

Spesso dopo aver utilizzato le teste degli asparagi tendiamo ad eliminare i gambi. Anche la parte leggermente più dura si può recuperare per ottenere una crema più delicata e facile da abbinare in cucina. Puoi condire pasta o risotto, dare gusto a spezzatino e frittata. Può diventare la salsa per una pizza o la base per le frittelle. Insomma è davvero versatile. Basta un po' di fantasia!

Crema di asparagi selvatici.

Giancarlo Marchi

La nostra Passata di fagioli prodotta da tradizione nel tempo, peonta da congelare in freezer per poi usarla al momento! ....Si consiglia Tagliatelle (anche gluten free) alla passata di fagioli!

le migliori ricette di Salse e sughi (4)🍳