Irene Ballocco

Soffriggere il guanciale, in una ciotola mettere 2 tuorli a testa, il parmigiano, il pepe e infine aggiungere anche il grasso rilasciato dal guanciale, mischiamo tutto e quando la pasta sarà pronta aggiungere il composto più il guanciale

𝐑𝐢𝐠𝐚𝐭𝐨𝐧𝐢 𝐜𝐫𝐞𝐦𝐚 𝐝𝐢 𝐜𝐞𝐜𝐢 𝐞 𝐬𝐚𝐥𝐬𝐢𝐜𝐜𝐢𝐚

Tagliatelle alla Cantiniera

Pasta gamberetti e zucchine

TAGLIATELLE CON CREMA DI ZUCCA, ZOLA E GRANELLA DI NOCCIOLE

Timballo di tortellini

Vellutata di zucca

Pasta alla carbonara

Ketty Bonomo

I passatelli romagnoli, con la loro consistenza unica e saporita, rappresentano una prelibata variante di pasta fresca. La tradizione culinaria di questa regione italiana si esprime attraverso la maestria di trasformare ingredienti semplici in un'esperienza gastronomica memorabile. Pochissimi ingredienti per un gran primo piatto.

Risotto alla zucca

Carbonara

Risotto con zucca.

Lasagna con broccoli e salsiccia gluten free

Risotto con radicchio

PASSATELLI ROMAGNOLI

Carmen

Se avete ospiti e non sapete cosa cucinare potete optare per queste pappardelle con funghi e piselli! Si prepara in un attimo ed il risultato e davvero ottimo! Buona cucina :)

Carbonara alla curcuma

Spaghetti tonno e burrata

Fusilli rustici

Linguine rigate, vongole, asparagi e ciliegini

Mezzi paccheri, dentice, aspargi e scorza di limone

Spaghetti aglio e olio e frutta secca

Pappardelle con funghi e piselli

ricettedimaria

I passatelli in brodo fanno parte della “Cucina Povera” della Romagna, dal sapore unico e inimitabile. Si tratta di un primo piatto sano e genuino, cucinato con pochi ingredienti, perfetto durante le giornate fredde invernali, durante le feste natalizie o addirittura come pranzo della domenica!

Per la realizzazione di questo piatto è necessario l’utilizzo dello schiaccia patate, perfetto per premere la pasta dei passatelli e farle assumere la forma tradizionale!

Risotto alla crema di ceci e zafferano

Pasta con Peperoni

Pasta Gluten Free alla passata di fagioli

Mezze maniche con funghi su passatina di ceci

Crespelle di castagne al radicchio

Penne rigate con salsa di noci vegana

Passatelli in brodo

Pina

Spaghetti con sardine

Penne alla Maitò

Spaghettoni gluten free con Broccoli e Pomodorini

Vellutata di verdure.

Buckwheat Nero con home-made mayo sauce

Lasagne al ragù bianco di agnello

Pappardelle carciofi salsiccia e guanciale

Giada

Deliziosa e cremosissima, da leccarsi i baffi! 😋

Cappellacci cacio e pepe con limone candito e mentuccia

Spaghetti con merluzzo nocciole e pesto

Bigoli al ragu di maiale “bigoli co’ l pocio”

Salmone pistacchioso

Farfalle mortadella, pistacchi, e burrata

Penne con crema di burrata, pistacchi e gamberetti

Pappardelle con panna e funghi

Fulvio Montalto

Orecchiette fatte in casa!

Minestrone della quarantena

Zuppa di ceci

Risotto con verdure

Couscous con carne e verdure

Spaghettoni al pomodoro con fagiolini

Pappardelle al Pistacchio Estive

Un piatto gustosissimo e semplice da realizzare.

Reginette con crema di peperoni, ricotta e scorza di limone 🍋

Ravioli di zucca

Farfalle con panna, salmone e pepe rosa

Pappardelle Porcini e Sogliola

Risotto

Fettuccine colori d’autunno

Pappardelle con pomodoro fresco, sarde sott 'olio, olive verdi

Francesca

Paccheri con ragù di tonno fresco

TONN su ton 🐟

Pasta con funghi speck e peperoni cruschi

PORTami al mare 🌊

Orecchiette estive

Risotto con crema di piselli e gamberoni

Pappardelle tonno e pistacchi

Emanuela

Lasagna bianca con carciofi dolce sardo e bottarga

Pizza day 🍕

Tagliatelle integrali

Gnocchi ripieni

Regine Reginelle

Passato di verdure verdi

Pasta alla boscaiola bianca o rossa? Indubbiamente buone entrambe 😍

pasta e patate

spatzle con pancetta e besciamella

Doppio risotto gorgonzola e noci crema di piselli e pinoli

Farro Sugoso

Risotto al vino rosso

Pasta alla boscaiola bianca

ilninotto

Classico e famoso piatto napoletano molto gustoso del quale esistono molte varianti come il tipo di carne, oppure con o senza pomodoro, quindi bianca o rossa, ecc... Io ho eseguito la ricetta originale napoletana.

Ricette Primi Piatti - 948

le migliori ricette di Primi (948)🍳