FedericaeilCane

Pochi ingredienti per un primo da leccarsi i baffi.

Risotto all'alloro

Spaghetto aglio olio,peperoncino e tarallo napoletano.😋

Spaghettoni ai frutti di mare con limone e liquirizia su base di crema di piselli

Mezze maniche con crema di pecorino, cozze e asparagi

Lasagne alla Norma

Rigatoni integrali, zucca, topinambur e tartufo.

Pasta bietola e fontina

ilninotto

Le lenticchie decorticate si differenziano dalle altre per l'assenza della buccia. Per questo motivo la loro cottura risulta più veloce senza la necessità del preventivo ammollo. Hanno buone proprietà antiossidanti e grazie al contenuto di tiamina, aiutano la concentrazione e la memoria. Non contengono glutine, quindi sono adatte per chi soffre di celiachia.

Tortellini prosciutto crudo e parmigiano reggiano con crema di grana padano

Polpo e patate 2.0😉

Ravioli salsiccia e funghi con cipolla rossa e vino rosso

Paglia e fieno cavolo viola stracchino e guanciale

Ravioli erbe di campo e ricotta

Croccantella deliziosa

Pasta con crema di lenticchie decorticate.

Irene Ballocco

Soffriggere il guanciale, in una ciotola mettere 2 tuorli a testa, il parmigiano, il pepe e infine aggiungere anche il grasso rilasciato dal guanciale, mischiamo tutto e quando la pasta sarà pronta aggiungere il composto più il guanciale

Pasta con pesto di aglio orsino e bruscandoli

Passatelli in brodo

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

SPAGHETTI CON SALMONE E ASPARAGI

Tagliatelle con funghi porcini, speck e besciamella

Bucatini con i broccoli

Pasta alla carbonara

Loredana

Una pasta davvero buonissima super ripiena c’è l’uovo la provola come una parmigiana e le melanzane fritte da provare 😋😋😋

Torre di riso al pomodoro, pomodorini graté e provola

Spaghettoni con crema di patate, pecorino e guanciale

Tagliatelle risottate in estrazione di barbabietola, ragout d'oca e foie gras

Pasta e piselli risottata con coppiette di maiale.

Spaghetti al limone con uova di lompo e bottarga

Spaghetti con fonduta di gorgonzola, salsa di verdure miste e pinoli croccanti😍🤤

Pasta all parmigiana 🍆🍆🍆🍆

Oggi ho comprato i primi broccoletti di stagione (detti anche cime di rapa) che però non sono ancora buoni per fare i friarielli.
Allora ho preparato un bel piatto usando tutto dei broccoli, anche i gambi con cui ho preparato una bella crema che ho usato nella ricetta.
Della serie "Ca' non s'  jett' njent "

Calamarata con crema di zucchine e ricotta

Fusilli con crema di zucca, piselli e prosciutto cotto

Fusilloni con crema di robiola, basilico e pomodorini

Calamarata con zucchine, pesce spada e pomodorini

Pasta integrale con pollo e melanzane

Linguine tonno e limone

Pasta con cime di rapa e pane tostato all'acciuga

Questa pasta unisce la morbidezza della burrata con la freschezza del limone arrosto e un crumble di pane al rosmarino che dà struttura e profumo. Per renderla più ricca e gustosa, ho aggiunto anche zucchine saltate e una piccola punta di miele nel condimento, che lega tutto senza rendere il piatto dolce.

spaghetti alla carbonara

Pasta e fagioli

Gnocchi alla crema di zucchine con stracciatella e speck

Zuppa di fagioli e maltagliati alla barbabietola

Spaghetti alla ghigliottina

Stracciatella Romana

Pasta con burrata

Una bellissima pasta mai fatta prima d'ora

Pasta con tonno

Risotto fave e calamari

Caserecce con asparagi... cremosissime!

Pasta al ragù di tonno

Pacchero carbonaro

Carbonara primavera

Pasta alla mia maniera

Le molliche di Nanà

Un piatto cremoso, profumato e da leccarsi i baffi…
C’è la burrata, ci sono i pomodorini caramellati, una crema di melanzane che avvolge tutto… e la pasta che raccoglie ogni goccia. Una ricetta che vi farà dire: ok, questo me lo rifaccio.

ORECCHIETTE ALLO ZAFFERANO CON CIME DI RAPE

Risotto giallo con salsiccia fresca

Cavatelli crema di zucca e pancetta croccante

Gnocchetti di patate con vongole, zucchine e stracciatella

Risotto allo zafferano e ricci di mare

CONCHIGLIE RIPIENE CON BESCIAMELLA ALLO ZAFFERANO

Pasta burrata, melanzane e pomodorini confit

Emanuela

mezze lune alla barbabietola ripiena di gorgonzola,pere e un filo di miele all’interno

Spaghetti con crema di broccoli e cubettini di guanciale croccante

Spaghetti alla chitarra con crema salata di ricotta

Chitarra con crema di piselli e guanciale

Chitarra con datterini gialli, gamberoni, gocce di burrata e crumble di pistacchi

Spaghetti alla Carbonara

Passato di verdure verdi

Didi

Linguine ai due peperoni

Spaghetti alla crema di zafferano e cavolo nero😍

Riso nero di seppia gamberi e bottarga

Rigatoni seppia e bottarga!

Caserecce con melanzane, pancetta e cipolla di tropea.

Fettuccine funghi e speck 😍

Pasta Burro e Alici

Pasta alla boscaiola bianca o rossa? Indubbiamente buone entrambe 😍

Pappardelle  fresche ai funghi con crema di carciofi

Pasta con vongole e fiori di zucca

Risotto con Nero di Seppia e Granella di Cocco

Risotto in zucca

Amatriciana in giallo

Gnocchi di ricotta e bietole

Pasta alla boscaiola bianca

Classico e famoso piatto napoletano molto gustoso del quale esistono molte varianti come il tipo di carne, oppure con o senza pomodoro, quindi bianca o rossa, ecc... Io ho eseguito la ricetta originale napoletana.

Malloreddus Fatti In Casa - Preparazione

Spaghettone XL, crema di Zucchine e Vongole Veraci

Fusilloni pomodori secchi, capperi alici e mandorle con tarallo sbriciolato

Paccheri in brodo di crostacei ripieni di tartare di gamberi con zucchine alla scapece e stracciata

Ricette Primi Piatti - 949

le migliori ricette di Primi (949)🍳