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Classico napoletano presentato dentro una FIGLIATA, una variante della Zizzona di Battipaglia chiamata cucciolata di bufala

Risotto gorgonzola e noci

Fusilloni con zucca e gorgonzola e nocciole tostate

Bianche pennette

Spaghetti al cavolo viola con acciughe

Tortiglioni spada e melenazane in salsa di crostacei

Nizura, la gorgo e il Barolo 💙❤️

Figliata di PASTA e PATATE

Lory

Tagliolini neri con polpo e scampi

L’Italiana

Risotto mantecato alla stracciatella con pomodorini confit e granella di pistacchio

Risotto con pancetta affumicata, funghi e scamorza affumicata

Vellutata a colori

Spaghetti vongole e zucchine

Fettuccine con gamberetti!!

anna

E dalla tradizione italiana ecco a voi delle fettuccine veloci buonissime e vegan

Risotto agli spinaci🌱

Tubetti Integrali con Piselli

Un risotto ai broccoli ...

Porridge zucca e zafferano

Linguine

Ravioli al pistacchio rivisitati

Fettuccine vegan

Visciola Versilia

Vanto delle trattorie di Trastevere, le fettuccine alla papalina uniscono la cremosità delle uova e del parmigiano alla dolcezza dei piselli e al gusto delicato del prosciutto cotto. L’uso delle fettuccine fatte in casa sarebbe l’ideale, ma anche quelle all’uovo di buona qualità, fresche o secche, possono rendere giustizia a questo piatto sontuoso.

Pasta con finocchietto e sarde

Torta rustica ricotta e spinaci

Lasagne con broccoli, speck e gauda.

PARMIGIANA DI MELANZANE SCOMPOSTA

Pasta con pesto di noci fatto in casa e salsiccia

PASTA CREMOSA ALLA ZUCCA, PROVOLA AFFUMICATA, SALSICCIA E  AMARETTO

Fettuccine alla Papalina

Cinzia

Ho fstto questo piatto ,dopo essere andata a lla ricerca di asparagi selvatici ,poi ripassati in padella con delka pancetta croccante e una manciata di pecorino .Ottimi

GNOCCHETTI IN CREMA DI  BURRO ALLE ERBE E ORTAGGI".

Mezze maniche senza glutine con salsiccia, gorgonzola,rucola e pomodorini!

Risotto cozze e friggitelli

Fusilli con crema di zucca, piselli e prosciutto cotto

Pasta con merluzzo e zucchine

Riso basmati con pesce e broccoli

Fettuccine con ssparagi selvatici

Incucina.ioete

Fettuccine acqua e farine ai funghi porcini

FETTUCCINE CREMOSE AL LIMONE 🍋

Spaghetto alla chitarra con tocchetti di pesce spada

La gricia!

Freschezza

Risotto ai carciofi.

Cappelletti al formaggio

Fettuccine fatte a mano ai porcini

Spaghetti aglio, olio, peperoncino, crema di grana, pane aromatizzato, pancetta

Spaghetto cremosissimo ai gamberi

Fusilli con asparagi e salmone

Risotto gorgonzola e mirtilli

Tagliatelle salsiccia e pomodoro

Paccheri calamaretti e carciofi

Fettuccine fatte a mano al vino rosso con salsiccia ed erbe aromatiche

ilninotto

Altro piatto della tradizione romana. E' una carbonara arricchita che ebbe origine negli anni 50 quando il Papa Pio XII chiese al cuoco del Vaticano una versione più delicata e "aristocratica" degli spaghetti alla carbonara. Così ebbe l’idea di sostituire  la pancetta e il guanciale con il prosciutto crudo, il pecorino col parmigiano e l'aglio con la cipolla soffritta nel burro che, insieme al tuorlo d'uovo, creava una maggiore cremosità. Io ho sostituito il prosciutto  con pancetta e salsiccia.

Pasta mista di Pasta Garofalo con fagioli e cozze

Spaghetti risottati alle ostriche

Riso venere gluten free con Salmone e pomodorini

Pasta mista con crema di zucchine e pancetta

Pasta e lenticchie

Pasta mista di Pasta Garofalo con crema di fagioli, porri e rosmarino

Paola Catalano

Un primo piatto a zero sprechi.
Utilizzando le parti finali meno legnose, x creare una crema. Da unire alla salsiccia trifolata.

 Le punte leggermente ammorbidite in acqua e poi scottate insieme ad una parte dei gambi tagliati a rondelle e poi serviti per guarnire le fettuccine.
E per finire una crema di pecorino e crumble di taralli.

Penne alla mediterranea

Risotto alla milanese

Orecchiette con broccoli e salsiccia

Gnocchi di ricotta e spinaci con sugo di pomodoro e confit

Gnocchi di patate con datterini, zucchine fritte e mozzarella di bufala

Penne con pomodorini gialli e Rossi.

Fettuccine asparagi, salsiccia e crema di pecorino

Ninnalemon

Fettucce Pasta Garofalo con crema alla feta, fichi e speck croccante.

Calamarata al profumo di basilico e zenzero 

Zucchine tonde ripiene di riso e provola

SPAGHETTI CON POMODORINI ALLA PUTTANESCA 


Pesto alla Genevose.

Troccoli Mari e Monti 

Orecchiette alla Lino Banfi

Pasta Garofalo

Fettucce con crema di feta, fichi e speck

Mariagrazia

Una pasta calabrese al gusto della salsiccia di Norcia

SPAGHETTONE XXL al RAGÙ DI NOCCIOLE

Spaghettoni XXL con Crema di Broccoli e Mandorle tostate

Spaghettone XXL Pasta Garofalo con crema di patate e salsiccia

Spaghettone XXL Pasta Garofalo con gorgonzola speck radicchio e noci

Spaghettoni XXL garofalo con pesto di arance, salmone affumicato e pistacchi

Riso basmati alle verdure

Fileja norcina

Michele Rosa

Tortellini alla carne con gorgonzola, radicchio e noci

Risotto zucchine e vongole con cipollotto e polvere di olive taggiasche 🌿

Tortellini alla carne con crema di zucchine, taleggio e nocciole

Lasagnetta scomposta broccoli e tartare di gamberi

Bucatini di Gragnano ai friarielli e gorgonzola lombardo

Lasagna al pistacchio e mortadella

Fettucce Pasta Garofalo con cozze, pomodorini e mollica croccante all'aglio

Antipasti

Primi

Secondi

Dolci

Piatto unico

Contorni

Torte salate

Bevande

Lievitati

Marmellate e conserve

Insalate

Salse e sughi

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Primi Piatti - 932

le migliori ricette di Primi (932)🍳

Fettucce con crema di feta, fichi e speck

Fettucce Pasta Garofalo con cozze, pomodorini e mollica croccante all'aglio

Fettuccine alla Papalina

Fettuccine alla Papalina

Fettuccine asparagi, salsiccia e crema di pecorino

Fettuccine con gamberetti!!

Fettuccine con ssparagi selvatici

Fettuccine fatte a mano ai porcini

Fettuccine fatte a mano al vino rosso con salsiccia ed erbe aromatiche

Fettuccine vegan

Figliata di PASTA e PATATE

Fileja norcina