Delizie&Malizie di Paola

PENNE POMODORINI E STRACCIATELLA

Linguine Garofalo crema di cima di rapa pancotto aglio e peperoncino e cimette croccanti

Pasta Nduja, pomodorini, ricotta salata e mandorle

Tagliolini pesto Cicoria, Guanciale e Mandorle

Riso rosso con cavolo di Bruxelles

Pacchero con polipo , peperoni e olive

FARRO TOSCANO

Lory

Risotto ai frutti di bosco 🫐

Cacio e Pepe Infallibile e Cremosa

Autunno 🍂🌰🍁

Penne rigate con crema di agrumi e nocciole

Pasta alla Zozzona

Gnocchi di semolino per bambini

Fettuccine con gamberetti!!

Visciola Versilia

Vanto delle trattorie di Trastevere, le fettuccine alla papalina uniscono la cremosità delle uova e del parmigiano alla dolcezza dei piselli e al gusto delicato del prosciutto cotto. L’uso delle fettuccine fatte in casa sarebbe l’ideale, ma anche quelle all’uovo di buona qualità, fresche o secche, possono rendere giustizia a questo piatto sontuoso.

Home-made sourdough with grilled chicken breast, caramelized onion, mushrooms and veggies

Pasta con ragù di tonno fresco e acciughe.

Gnocchi di castagne gluten free con Porchetta di Montepulciano e Pancetta affumicata

Pasta al forno semplicemente buonaaa

Riso al vino rosso

Cottage cheesy mango omelette with chopped dill

Fettuccine alla Papalina

Cinzia

Ho fstto questo piatto ,dopo essere andata a lla ricerca di asparagi selvatici ,poi ripassati in padella con delka pancetta croccante e una manciata di pecorino .Ottimi

Risotto cacio pepe cozze vin cotto di fichi

La pasta della felicità

Spaghetti melanzane pinoli tostati e pecorino

Tonnarello al nero di seppia e gamberi

Paccheri al profumo di Sicilia

Mezze maniche con polpettine e crema di pomodorino giallo del piennolo

Fettuccine con ssparagi selvatici

ilninotto

Altro piatto della tradizione romana. E' una carbonara arricchita che ebbe origine negli anni 50 quando il Papa Pio XII chiese al cuoco del Vaticano una versione più delicata e "aristocratica" degli spaghetti alla carbonara. Così ebbe l’idea di sostituire  la pancetta e il guanciale con il prosciutto crudo, il pecorino col parmigiano e l'aglio con la cipolla soffritta nel burro che, insieme al tuorlo d'uovo, creava una maggiore cremosità. Io ho sostituito il prosciutto  con pancetta e salsiccia.

Pasta gluten free alla Gricia

Spaghettoni alla crema di broccolo, acciughe e panure aromatizzata

Riso selvatico con punte di asparagi

Fusioni pistacchio, guanciale e stracciatella

Pasta arrabbiata

Fagioli all'italiana

Anna Ghezzi

Farfalle ridottate zafferano zucchine e patate

Pasta con pesto di zucchine 

Sugo con peperoni e stracciatella di burrata

CASERECCE DI PISELLI ALLE MELANZANE 🍆

Orecchiette alla Pugliese 

STRANGOZZI CON CREMA DI PISELLI GUANCIALE CROCCANTE E STRACCIATELLA AFFUMICATA

Oriental-Rice per 

Farfalle risottate

Paola Catalano

Un primo piatto a zero sprechi.
Utilizzando le parti finali meno legnose, x creare una crema. Da unire alla salsiccia trifolata.

 Le punte leggermente ammorbidite in acqua e poi scottate insieme ad una parte dei gambi tagliati a rondelle e poi serviti per guarnire le fettuccine.
E per finire una crema di pecorino e crumble di taralli.

Lasagne ai funghi con besciamella alla zucca

Ravioli ripieni di verza e patate

Voglia di cappelletti

Pasta con soli albumi

Ravioli mortadella e mascarpone

Pasta e fagioli

Fettuccine asparagi, salsiccia e crema di pecorino

Ninnalemon

Fettucce Pasta Garofalo con crema alla feta, fichi e speck croccante.

Pasta Garofalo

Fettucce con crema di feta, fichi e speck

Farfalle in volo su un letto verde, acciughe danzano, sapore si perde. Zucchina e parmigiano in abbraccio stretto, un quadretto gustoso, perfetto e completo.

Tagliatelle speck croccante radicchio e fonduta di taleggio

Mafaldelle al forno con besciamella,funghi e prosciutto cotto

Tagliolini limone e gamberi

Linguine con crema di zucca e tonno affumicato

Pennette merluzzo e zucchine

Spaghetti ai due limoni

Farfalle sull' erba cipollina

Michele Rosa

Uova all'occhio e asparagi

Straccetti di pollo allo zafferano con funghi

Spiedini di pollo alla paprika con zucchine

Spaghetti crema di broccolo e polvere di crudo croccante

Spaghetti con zucchine, pomodorini e gamberetti

Spaghetti alle vongole

Fettucce Pasta Garofalo con cozze, pomodorini e mollica croccante all'aglio

Pronti, pasta, via!

Laura Del Regno

LE INSALATE DI PASTA NELLE LORO MILLE VARIANTI....OGGI VE NE PROPONGO UNA GUSTOSISSIMA.......

Spaghettoni zola e mirtilli

Gnocchi di patate con pesto alla calabrese

PASTINA AL FARRO, BARBABIETOLA E PRIMO SALE (svezzamento)

CALAMARATA SALSICCIA, ROBIOL E MELANZANE

Variante degli spaghetti alla gravunaro

Spaghetti di zucchine al pesto.

FARFALLE IN INSALATA

melinaincucina

Funghi porcini e tonno fresco scottato a dadini. Unione di mare&terra

Risotto mantecato con certosa Galbani ai 3 sapori

Spaghetti alla chitarra con crema di parmigiano al limone

Pici cacio, pepe e cavolo nero

PASTA, CREMA DI RICOTTA AL BASILICO E MELANZANE FRITTE

Risotto carnaroli,peperone, yogurt greco, cumble al curry😁👍🏻

SPAGHETTO AL RAGÙ DI POLPO

Farfalle funghi e tonno

Antipasti

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Torte salate

Bevande

Lievitati

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Insalate

Salse e sughi

Panini

Spuntini

Preparazioni base

Colazioni

Ricette Primi Piatti - 933

le migliori ricette di Primi (933)🍳

Farfalle funghi e tonno

FARFALLE IN INSALATA

Farfalle risottate

Farfalle sull' erba cipollina

FARRO TOSCANO

Fettucce con crema di feta, fichi e speck

Fettucce Pasta Garofalo con cozze, pomodorini e mollica croccante all'aglio

Fettuccine alla Papalina

Fettuccine alla Papalina

Fettuccine asparagi, salsiccia e crema di pecorino

Fettuccine con gamberetti!!

Fettuccine con ssparagi selvatici