Cornicelli al peperoncino con aglio, olio, peperoncino, burrata e basilico
Cornicelli al peperoncino con aglio, olio, peperoncino, burrata e basilico
Tempo totale 10 minuti
DifficoltàFacile
Introduzione
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Ingredienti
Procedimento
STEP 1
Portate a bollore abbondante acqua salata e tuffatevi la pasta. Fate cuocere per il tempo indicato sulla confezione togliendo due minuti.
STEP 2
Nel frattempo, fate rosolare gli spicchi di aglio e il peperoncino tritato in abbondante olio extravergine di oliva e scolatevi direttamente la pasta.
STEP 3
Mantecate con un mestolo di acqua di cottura.
STEP 4
Servite e guarnite con qualche cucchiaio di burrata e foglie di basilico fresche.
Lo chef consiglia:
Se non trovate i cornicelli, va benissimo qualsiasi altro formato di pasta al peeoroncino.
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