Briciole di mollica

Gnocchi zucca e patate

Risotto alla zucca, crumble di castagne, olio rosmarino

Greek salad con quinoa

Gnocchi di Teff e Zucchine
con crema di Peperoni e Pesce Spada Fresco.

Tagliatelle alla boscaiola

Minestra di riso e lenticchie

Zuppa di verza e fagioli

Pina

Torciglioni al burro con succo di limone, salvia, pepe e paprika affumicata

Fusilloni ceci guanciale rosmarino

Amatriciana

Spaghetti sabbiosi
🧄🌶️

Pasta porri patate e guanciale croccante

Spaghetti ai frutti di mare

Zuppa di farro e orzo

Visciola Versilia

Questo piatto unisce la tradizione piemontese degli agnolotti ripieni di carne arrosto con un tocco raffinato: una riduzione di Dolcetto d’Alba e una guarnizione di nocciole del Piemonte. È ideale per un pranzo festivo o una cena speciale, valorizzando ingredienti locali e sapori intensi. Un piatto che racconta la terra, il tempo e l’amore:  
la carne che cuoce lenta, il vino che si fa velluto, le nocciole che sussurrano d’autunno

Spaghetti al pomodoro, basilico e stracciatella

Ravioli ricotta e carciofi

Spaghetti cacio e pepe e peperone crusco

Spaghetti integrali con cavolo nero tuorlo e mandorle

RISO AL COCCO CON POLLO AL CURRY

Agnolotti al sugo di arrosto con riduzione di dolcetto e nocciole

Kukki

Col freddo una buona zuppa di lenticchie calda ci sta sempre

Triglia&Pomodoro 🍅

Fusilli Ricotta & Spinaci

Rigatoni alle fave croccanti, guanciale e pecorino

Risotto alla nerano

Risotto alle ortiche

Tagliatelle con farina di lenticchie e verdure

Zuppa di lenticchie

Emanuela

L'arpeggio, un'armonia di sapori

Ritorno

Pesto di cavolo nero 😋

Ravioli di burrata con gamberi e pistacchi di bronte

Pasta ricotta e ragù

Linguine con pesto di pistacchio, speck e stracciatella

Zuppa light con cetrioli e patate

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Viva la mamma!

Martano's kitchen

Le nostre tradizioni devono essere anche un monito a non dimenticare, che dietro ci sono storie di popoli, come quello di Amatrice. Perciò che sia carbonara, amatriciana oppure gricia, cerchiamo di utilizzare il guanciale di Amatrice, non solo per la qualità, ma soprattutto perché dietro ci sono persone che ogni giorno cercano di rialzarsi.

Spaghetto quadrato con crema di zucchine e salmone affumicato

Carbonanara

Spaghetti alla carbonara

Rigatoni in crema di asparagi e mandorle con punte saltate al pepe e parmigiano

Caserecce al pesto di pomodoro e burrata.

Carbonara a modo mio

AMATRICIANA

Lele

Una variante alla classica amatriciana, pilastro della tradizione laziale, dove il rosso intenso del pomodoro lascia il posto alla dolcezza dei datterini gialli conferendo una nota meno acida, esaltando la sapidità del guanciale croccante e del pecorino romano. Lo spaghettone con la sua robustezza è il formato ideale per raccogliere il condimento vellutato di questo piatto 😎😉👍

Quinoa con tonno e fagiolini

Linguine gluten free con Speck e pangrattato gluten free

Spaghettoni in crema di cipolla con semi di zucca tostati

Barchette di melenzane in friggitrice a aria, ripiene di pasta

Chicche di patate con salsiccia sbriciolata

Pennette rigate al sugo di polpette ai pomodorini

Amatriciana in giallo

Rena

Zuppa di lenticchie alla turca - Mercimek Çorbası
Le zuppe di lenticchie sono amate in tutto il mondo, con ogni cultura che aggiunge il proprio tocco unico. In Grecia troviamo la rustica Fakes Soupa, in Medio Oriente e Libano la vellutata Shorbet Adas, in India il cremoso e speziato Dahl, mentre in Turchia regna la Mercimek Çorbası: una zuppa cremosa e saporita, nutriente e senza glutine con un tocco affumicato dato dalla paprika. Perfetta per le giornate fredde e per le tavole delle feste.

Mezze maniche con crema di carciofi al pecorino e pistacchi

Spaghetti di mare e pomodoro

Pasta alla Greca

GNOCCHI ALLA ZUCCA CON SUGO AI FUNGHI

Spaghetti cavolo romanesco e tarallo tostato

Penne zucca e olive nere

Zuppa di Lenticchie

Lucianaincucina

Zuppa di lattuga? Sì, vellutata e… saporita!

Le zuppe, quando iniziano ad arrivare le giornate fredde e uggiose, sono tutto ciò che ci fa stare bene.

Calde, avvolgenti, se ne possono preparare di mille sapori e colori e sono un vero toccasana per l’anima.

Tagliatelle al limone con zucchine

Mafalde con Porcini, Crema di Ricotta e Zafferano

Orecchiette con Zucchine, Passata di Pomodoro, Provola e Pancetta

Lasagne di Rolls Crêpes Ripiene di Zucca, Porcini e Pancetta

Paccheri con Crema di Patate, Salsiccia e Scamorza Affumicata

Lasagne con Pesto di Pistacchio, Mortadella e Scamorza Filante

Zuppa di lattuga 

pappaspeziata

Se come me adorate le zuppe, le vellutate, tutto ciò che è morbido da cucchiaio, questa è velocissima, imperdibile.

Pappardelle di zucca Raw, lenticchie, feta e dressing alla senape

TRICOLORE

Cous cous di 🍆 verdure

Strozzapreti con zucca e granella di pistacchio

FUSILLI INTEGRALI CON PESTO DI AVOCADO

MEZZE MANICHE CECI E LIME

🖤 𝓥𝓮𝓵𝓵𝓾𝓽𝓪𝓽𝓪 𝓭𝓲 𝔃𝓾𝓬𝓬𝓪

Antonio Coscia

Fusilloni pomodori secchi, capperi alici e mandorle con tarallo sbriciolato

Paccheri in brodo di crostacei ripieni di tartare di gamberi con zucchine alla scapece e stracciata

Ricette Primi Piatti - 873

le migliori ricette di Primi (873)🍳

Zuppa di fagioli