Aglio, olio, peperoncino.....in nero
Aglio, olio, peperoncino.....in nero
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Ingredienti
Aglio nero3 spicchi
Saleq.b.
Peperonciniq.b.
Olioq.b.
Spaghetti fritti180 g
Procedimento
STEP 1
Mettere a bollire dell'acqua
STEP 2
Quando bolle, abbassare la fiamma
STEP 3
In una padella mettere gli spicchi di aglio, l'acqua e un filo di olio
STEP 4
Quando bolle, adagiare gli spaghetti e iniziare la cottura risottando la pasta
STEP 5
Aggiungere acqua man mano che si asciuga fino al raggiungimento della cottura
STEP 6
Quando è pronta, aggiungere il peperoncino, impiantare e cospargere con la Sarsina formatasi
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