aledietrolequinty

Non ero mai riuscita a fare la pasta fatta in casa. Sbagliavo sempre le dosi ottenendo impasti o troppo farinosi o troppo mollicci. Per questo motivo il mio compagno mi ha regalato un corso presso Eataly. Sotto la guida della Chef Julia Scattolin (paziente, brava, simpatica) ho preso confidenza con gli ingredienti, gli impasti, le consistenze. Al primo tentativo a casa mi sento di essere molto soddisfatta del risultato! Vi lascio la ricetta della pasta fresca colorata!

Spaghettoni artigianali in crema di parmigiano, salmone affumicato e granella di pistacchio

Spaghetti al Teff gluten free con vongole e zucchine

Spaghetti alla Nerano rivisitati

Calamarata gluten free

Linguine al pesto di cavolo nero e acciughe

La bolognese nuova ricetta originale depositata

Pasta fresca colorata

Elvira

Buon Giovedi’,

Oggi 15 settembre ha fatto una pioggia e da un tratto il sole e fa di nuovo caldo.

Oggi nella mia dieta c’è’ la pasta e l’ho fatta con i piselli.

Inizio giorno 2

Penne rosse

Linguine con ragú di orata e gamberi

Gnocchi alla Romana con Ragù di Lenticchie

Paccheri in crema di ceci, nduja e salsiccia 😋

Fave e cicoria

Lasagne al forno

Pasta Mista con Piselli

bike_foodie ubaldo MONTEFORTE

Un piatto della tradizione campana che unisce terra e mare. Ormai il mio piatto diventato un piatto celebre pubblicato su riviste e libri ("l'acqua sul fuoco")

Risotto ai porcini

Gnocchi alle zucchine

Pasta e ceci

Insalata di pasta

𝙂𝙞𝙜𝙖𝙣𝙩𝙤𝙣𝙞 𝙘𝙤𝙣 𝙫𝙤𝙣𝙜𝙤𝙡𝙚, 𝙥𝙤𝙢𝙤𝙙𝙤𝙧𝙞𝙣𝙞 𝙚 𝙢𝙖𝙣𝙙𝙤𝙧𝙡𝙚.

𝙂𝙞𝙜𝙖𝙣𝙩𝙤𝙣𝙞 𝙘𝙤𝙣 𝙫𝙤𝙣𝙜𝙤𝙡𝙚, 𝙥𝙤𝙢𝙤𝙙𝙤𝙧𝙞𝙣𝙞 𝙚 𝙢𝙖𝙣𝙙𝙤𝙧𝙡𝙚.”Alla picchi pacchi”

(modo di dire siciliano)

Spaghetti neri al profumo d’Amalfi

Pasta fagioli e cozze 

Pranzo al mare Challenge

Francesco

In soli 7 minuti porterete in tavola una pasta davvero clamorsa per sapori profumi e gusto

Linguine Zucchine e Guanciale

Risotto ai funghi e salsiccia al profumo di rosmarino

Salvacena in 10 minuti

Troccoli al Peperone Arrosto

Spaghetti al pomodoro gratinato

Pasta Super Creamy

PASTA ESTIVA N.8

Orsola Russo

Sapore antico con l'utilizzo di una strisciolina di cotenna, ma leggero grazie al condimento a crudo con olio e.v.o.

Penne rigate alla boscaiola bianca

Fusilloni con ragù di chorizo e pomodorini gialli mantacati con caciovallo silano

Risotto Zucca e Pancetta

Vermicelli di soia con verdure e gamberetti

Linguine con i peperoni

Risotto di mare con sugo di crostacei

Pasta e fagioli di mamma

Un primo piatto buono e genuino ideale nelle fredde giornate d'inverno.

Risotto di zucca

𝙊𝙧𝙚𝙘𝙘𝙝𝙞𝙚𝙩𝙩𝙚 𝙗𝙧𝙤𝙘𝙘𝙤𝙡𝙤 𝙚 𝙩𝙤𝙣𝙣𝙤!

Maccheroncini con pesto di cavolo viola e stracciatella

Pomodorini e pane

Risotto con calamari

Nonna mia

Pasta e lenticchie

ilninotto

Il sapore del mare unito a quello dell'orto. Ingredienti annegati in uno splendido sughetto con passata di pomodoro fatta in casa.

Risotto al nero di seppia e tonno

Orecchiette con broccoli e salsiccia

Fettuccine alla papalina

Paella della Mela 🍎

Spaghetti pomodorini,pesto e feta

Fusilli dagli otto sapori in sugo di salsiccia, funghi porcini e ricotta.

Pasta mare e orto

Seline Simone

Una ricetta semplice, facile e veloce. Perfetta per l’estate.

Carbonara

Supercarbocremanara

Carbonara di stagione (con tartufo nero)

Carbonara di Salmone

Pasta fredda al pomodoro

Ancora una leccornia facile e veloce da fare in meno di 30 minuti. Da preparare per un pranzo o una cena tra amici magari accompagnandolo con un ottimo vino bianco. O no ?

Chest è a fin ddò munn ma vuje 'o ssapite già.

Risotto con salsa tartufata, parmigiano e noci

Penne rigate con broccolo, speck e pane atturrato

Ravioli al brasato con crema di parmigiano, funghi e speck croccante

Fettuccine Senatore Cappelli alle cime di rapa, scampi, bisque di gamberi e pane integrale tostato.

Minestrone di verdure autunnali con tocco orientale

Riso al pomodoro e mozzarella in Vasocottura

Pasta in crema di gorgonzola.

Patrizia Laquale

Il timballo di pasta in crosta è il primo piatto perfetto per dare il benvenuto al ritrovato pranzo della domenica.

Il pranzo che sa di famiglia e che come in una festa, riunisce tutti intorno alla tavola imbandita.

Crema di patate alla paprika con peperone e cipollotto

Purea di segale in crosta di parmigiano

Pappardelle di zucca Raw, lenticchie, feta e dressing alla senape

TRICOLORE

Cous cous di 🍆 verdure

Strozzapreti con zucca e granella di pistacchio

Pasta in crosta

Nunzio Saviano

Scoprite con me il vero sapore di Napoli attraverso la ricetta tradizionale di Pasta e Patate, un piatto che è l'epitome della cucina casalinga italiana. Questo piatto, nato dalle tradizioni popolari e tramandato attraverso le generazioni, è un simbolo di comfort e nutrimento ottenuto con ingredienti semplici e accessibili.

Ricette Primi Piatti - 842

le migliori ricette di Primi (842)🍳

Pasta e fagioli con pomodori secchi