STEP 1

Mettere sul gas una pentola con l’acqua per la pasta. Quando è arrivata a bollore aggiungere il sale e buttare la pasta.

STEP 2

Cuocere il tempo indicato nella confezione.

STEP 3

Mettere da parte in una ciotola un mestolino di acqua di cottura con cui stemperare la creama di carciofi.

STEP 4

Scolare la pasta e amalgamarla alla crema.

STEP 5

Tagliare a dadini la mozzarella e aggiungere alla pasta mescolando. Regolare di sale