STEP 1

Versiamo le Verdure Campagnole Orogel surgelate in una padella antiaderente con un cucchiaio di olio extravergine di oliva, 2 cucchiai di acqua e un pizzico di sale. Coprire e cuocere a fuoco medio per 4-5 minuti. Togliere il coperchio e proseguire la cottura per ancora 2-3 minuti, girando di tanto in tanto.

STEP 2

Riporre le Verdure Campagnole Orogel in una ciotola con la robiola, un goccio di acqua di cottura e mixare il tutto con l’aiuto di un frullatore a immersione.

STEP 3

Nel frattempo cuociamo la pasta in acqua bollente.

STEP 4

Nella padella precedente aggiungiamo un goccio di olio d’oliva e la pancetta e facciamo rosolare bene.

STEP 5

Quando la pancetta è pronta aggiungiamo la crema di Verdure Campagnole Orogel, la pasta cotta e spadelliamo 1-2 minuti a fuoco medio.

STEP 6

La pasta è pronta! Impiattiamo, aggiungiamo parmigiano a piacere e buon appetito!