Barchette 🚣‍♀️ di melanzane 🍆 (2 porzioni) , con pic pac di pomodoro 🍅 pizzutello,  basilico 🌿, melanzane a tocchetti🍆 al forno ♨️con mozzarella e asiago a fettine nel ripieno .....

Fusilli con ricotta

Pasta di pistacchio salsiccia e burrata

Risotto alla gricia

Spaghetti con le vongole

Risotto alla crema di friggitelli e gamberi

Risotto alle pere e taleggio con noci e chips di pere

Barchette di melanzane

Visciola Versilia

I Broccoli alla Andriese sono un piatto che racconta la Puglia più autentica, quella delle cucine di casa, dei sapori semplici e decisi, e dei gesti tramandati. Nonostante il nome, i protagonisti sono le cimette di cavolfiore, cotte lentamente e unite alle mezze zite spezzate, in un abbraccio rustico e saporito. La mollica di pane raffermo, dorata in olio buono, aggiunge croccantezza e memoria.

Conchiglie con crema di broccoli baresi

Tagliatelle nido  Garofalo ricotta e pomodori.

Risotto alle fragole e gorgonzola

Caserecce con pesto di asparagi e speck croccante  

Spaghetto quadrato con asparagi e salmone marinato

Vialone nano ceci infuso di rosmarino e kumquats marinati

Broccoli alla Andriese

La Zuppa del Canavese è un piatto caldo e nutriente della tradizione contadina piemontese, perfetto per le serate fredde. In questa versione, ho mantenuto gli ingredienti classici — pane casereccio, cavolo cappuccio, brodo di carne e formaggio grana — ma ho aggiunto un tocco aromatico con erbe fresche e una leggera gratinatura finale per renderla ancora più irresistibile.

Paccheri dorati

Tortiglioni con portulaca, datterini gialli e prosciutto crudo.

Gnocchi a modo mio

Norma a modo mio

Lasagna al pesto di pistacchio, mortadella e provola

Spaghetti al profumo di limone

Zuppa del Canavese

Tagliatelle di calamaro

Timballo di riso e piselli.

Gnocchetti alla crema di noci

Strozzapreti al mirtillo su crema di piselli e fragole

Fave bianche con verdura campagnola

Mezze penne al pesto di noci con robiola e salsiccia

4 salti in padella

Nicola Catignani

Linguine ai ricci di mare

Riso zucchine e gamberetti

Spaghetti al pesto d anacardi con rapa rossa arrostita

Pasta filante alle melanzane

Gnocchi di spinaci

Paccheri allo spada con guanciale, mentuccia e pecorino

Vulcano 🌋  verde!

Veronica Fantozzi

Ravioli alla norma

Trofie peperoni, pancetta e olive taggiasche

Paccheri rigati mare e monti

Tortelli alla Norma

Croxetti al pesto

Mezze maniche al sugo di mare.

Zola&fichi

incucinadafrancesca😋

Una calda e coccolosa zuppa sana e buona con farro e lenticchie

Spaghettoni alla bottarga e limone con pane guttiao

Paccheri al pistacchio e speck croccante🤤

Mezze maniche con pesto di pistacchi e mortadella

risotto crema di piselli e guanciale

lasagne alla bolognese

Risotto alla zucca, gorgonzola e noci

Zuppa di farro e lenticchie

Marcello Tranchina

Spaghetti con funghi portobello e pomodorini secchi

Risotto con asparagi

Risotto barbabietola e gorgonzola

Chitarra al ragù di polpo e mollica al nero di seppia

Halloween

Risotto alla cima di rapa polpo croccante e burrata

Zuppa del contadino

La classica aglio olio e peperoncino con l'aggiunta dei pomodori secchi, alici e semi di girasole tostati.

Cocotte di Gnocchi

Gnocchi al forno con crema di zucca rossa

Paccheri al forno con sorpresa

Risotto Integrale Radicchio e Noci

Zuppa di riso rosso e funghi

Gnocchi di patate (senza uova)

Aglio Olio e Peperoncino con Pomodorini secchi e Alici

Josephine Alia

Un piatto semplice ma ricco di gusto e tradizione. La ricetta della mia nonna.

Risotto al nero di seppia e tonno

Orecchiette con broccoli e salsiccia

Fettuccine alla papalina

Paella della Mela 🍎

Spaghetti pomodorini,pesto e feta

Fusilli dagli otto sapori in sugo di salsiccia, funghi porcini e ricotta.

Alici ripiene alla Calabrese.

Floow

Tipica ricetta della mia amata Sicilia, gli anelletti o funnu (al forno), sono quel piatto ricco di cui non faresti mai a meno. Un timballo godurioso che profuma di tutta la sicilianità. Non mi resta che dirvi buon appetito.

Zucca, salsiccia e burrata 😋

Tagliatelle in crema di gorgonzola, ragù bianco e pere caramellate 🤩 😋

Pad Thai

Gyoza

Spaghetti alla carbonara

Rigatoni con sugo alla napoletana.

Anelletti o funnu

Elena Nocchi

Calamarata allo Scoglio 🍤

"𝐂𝐚𝐬𝐞𝐫𝐞𝐜𝐜𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐫𝐚𝐝𝐢𝐜𝐜𝐡𝐢𝐨, 𝐬𝐚𝐥𝐬𝐢𝐜𝐜𝐢𝐚, 𝐜𝐫𝐞𝐦𝐚 𝐝𝐢 𝐫𝐚𝐝𝐢𝐜𝐜𝐡𝐢𝐨 𝐞 𝐧𝐨𝐜𝐢."

Spaghetto quadrato con cozze, polvere di peperone crusco, aglio e olio e. v. o.

Penne al tonno naturale

Gnocchi ai fichi d'india, guanciale croccante, fonduta di pecorino

Spaghetti ai broccoli 🥦

𝘾𝙖𝙫𝙖𝙩𝙤𝙣𝙞 𝙘𝙤𝙣 𝙨𝙖𝙡𝙨𝙞𝙘𝙘𝙞𝙖, 𝙛𝙪𝙣𝙜𝙝𝙞 𝙚 𝙣𝙤𝙘𝙞

Ricette Primi Piatti - 817

le migliori ricette di Primi (817)🍳

Vulcano 🌋 verde!