Trofie mango e gamberetti

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Trita la cipolla e falla rosolare con l olio versa i pomodorini lavati e tagliati a metà, il basilico aggiungete un mestolo d'acqua e fai cuocere.

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Frullate i pomodorini aggiungete il mango a cubetti il pepe rosa, il sale.

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Nella stessa padella un filo d olio rosola la cipolla e versa I gamberetti prezzemolo versa anche la salsa frullata e fai andare per 2 minuti.

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Versa le trofie in acqua salata a metà cottura passatele nel sugo, ultimate la cottura mantecate aggiustate di sale un filo d'olio crudo e impiantare spolverate con prezzemolo e servite