Arrivato il momento del cavolfiore...
Utilizziamo i prodotti di stagione...menfi territorio stupendo......mare vino campagna....

Reginette con mazzancolle e pesto di agrumi

Pappardelle  fresche ai funghi con crema di carciofi

Pasta con vongole e fiori di zucca

Risotto con Nero di Seppia e Granella di Cocco

Risotto in zucca

Amatriciana in giallo

Pappardelle al cavolfiore con spolverata di pecorino romano

Cucina _con_mary_

Gnocchi al gorgonzola con curcuma, zafferano e noci

Farro, zucca e speck 🧡

linguine ostriche e bottarga

Linguine con pesto di basilico, pomodori secchi, petali di mandorle e muddica atturrata

Risotto al pesto di basilico e pomodorini confit💚❤

Penne con crema di peperoni, pecorino e nocciole tostate

Paccheri Garofalo con burrata e datterini

Mamy.chef75

Le cicale di mare o cannocchie sono un piatto di pesce facile da preparare, veloce e che profuma di mare.

Paglia e fieno cavolo viola stracchino e guanciale

Ravioli erbe di campo e ricotta

Croccantella deliziosa

Rigatoni agli scampi

Mezze penne alla quasi carbonara

Orecchiette Con Le Cime Di Rapa

Pappardelle Garofalo con cannocchie e vongole. "I primi dei primi"

Le pappardelle con ovoli e funghi porcini sono un trionfo dei sapori della terra, un primo piatto rustico e ricco, buonissimo, irrinunciabile nella stagione dei funghi soprattutto per chi ha la fortuna di andare nei boschi e raccoglierli freschi . Si prepara velocemente ed è facilissima, una ricetta perfetta per chi vuole portare in tavola un piatto d'effetto che renderà tutti entusiasti.

Risotto alla crema di cavolo cappuccio viola

Ravioli ricotta e spinaci su crema di spinaci e mandorle tostate

Tortellini al prosciutto crudo con carbonara di verdure e guanciale croccante

Vellutata di zucca con mini burger di broccoli

Spaghettone rapa e burrata

Tortellini alla carne con crema di taleggio, scalogno caramellato e pistacchi

PAPPARDELLE CON OVOLI E FUNGHI PORCINI

Pina

Risotto zucca salsiccia e fonduta

Japchae

Tagliatelle con crema di zucchine, basilico e speck croccante

Variazione di aglio e olio

Pipe speck e panna

La calamaretto

Paccheri con broccoli, salsiccia e guanciale

I funghi cardoncelli sono tipici della Puglia, dal colore scuro, molto sodi e dal sapore intenso che rendono questo  piatto di un sapore unico

Orecchiette con pomodorini e burrata.

Gnocchi alla zucca

Risotto alle carote

Spaghetti alla curcuma, zafferano e cavolo nero 😍

Fussilli rigati al pesto di broccoli e patate con granella di melanzane croccanti

Pasta con merluzzo e zucchine

Pappardella ai funghi cardoncelli e  peperoni cruschi

Giorgia’s Bakery

paccheri con crema di burrata al pistacchio e salsiccia croccante

RAVIOLI DI CARCIOFI FINI GRATINATI

PENNE CON PESTO DI AVOCADO E SALMONE

PASTA FREDDA VELOCE

PASTA FREDDA CREMOSA

Plumcake di Pasta al Forno con Prosciutto Praga, Uova, Gorgonzola, Latte, Semi di Girasole ed Erba Cipollina

Pasta fredda con ortaggi e legumi

PACCHERI PISTACCHIOSI

Angelica Rocchini

Risotto taleggio, barbabietola e spinaci

Tagliolini mirtilli e finferli

Bottoni ripieni, burrata, zucca e pane croccante

Radiatori Integrali con crema di ricotta allo zafferano e guanciale croccante

Carbonara

Fusilli con crema di cavolfiore e gorgonzola

Pappardelle al cinghiale #NataleAltaCucina

Chef Giuseppe Guardí

RISOTTO CON CREMA DI CIME DI RAPA E VONGOLE

Annamo

El Milanes

La vongola

Il profumo del mare

Pancettina mia

Pappardelle con ragù di lepre, funghi porcini e fonduta di piacentino ennese dop

Paccheri pesce spada, scampi e pistacchio, con pomodorino datterino fresco sfumato con vino bianco.

The Queen of Rome. Carbonara.

Paccheri con ciuffi ed anelli di seppie.

Risotto agli spinaci

Rigatoni alla carbonara

Carbonara e sto

Carbonara di zucchine e pancetta

Paccheri pesce spada, scampi e pistacchio

Pronti, pasta, via!

Lucianaincucina

Un primo piatto stellato che arriva da Bergamo: i leggendari paccheri alla Vittorio del tristellato ristorante Da Vittorio dei fratelli Cerea.
E' un omaggio, almeno così è nelle mie intenzioni, a chi è riuscito a valorizzare con qualcosa di semplice un'eccellenza tutta italiana.
Fondamentale è il passaggio nello chinoise (il colino) dopo aver frullato il sugo per dare l’effetto vellutato al palato e la mantecatura finale che va fatta a fuoco spento con burro e abbondante Parmigiano Reggiano.

Ricette Primi Piatti - 566

le migliori ricette di Primi (566)🍳