Mezze maniche con pesto di basilico e zucchine
Mezze maniche con pesto di basilico e zucchine
Introduzione
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Ingredienti
Mezzemaniche300 g
Basilico frescoq.b.
Olio evoq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.
Zucchine300 g
Aglio1 spicchio
Procedimento
STEP 1
Procedimento: Mettiamo a bollire l'acqua per cucinare la pasta, buttiamo la pasta ora prepariamo il condimento, tagliamo le zucchine a listarelle mettiamole a soffriggere con olio e uno spicchio d'aglio in padella e poi aggiungiamo qualche mestolo d'acqua quando sarà pronta tuffiamoci la pasta e facciamo saltare per bene aggiungiamo qualche cucchiaio di pesto e ora non ci rimane che impattare e gustare questo trionfo di sapori.
Lo chef consiglia:
Consiglio utile:Se vuoi ottenere ancora di più una crema densa aggiungi ancora 2 mestoli di acqua di cottura della pasta fidati otterrai un risultato fantastico..
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Sono appassionato di cucina buona ricca e gustosa.. Sai di cosa parlo la cucina italiana per gusto e una delle migliori..
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