Beatrice Pallavicini

Pennette con mazzancolle bottarga e limone

Rigatoni alla genovese

Fusilli cozze e fagioli

SPAGHETTI CACIO E PEPE CON LE ALICI

Calamarata con alici, fiori di zucca e pecorino

Spaghetti con pomodori ciliegino, datterini e basilico in trasparenza

Orzotto cremoso con melanzane e paprika

Cucina _con_mary_

Pasta alla norcina

Nidi verdi al profumo di basilico

Pasta con crema di cime di rapa, fonduta di scamorza e salsiccia

Mezze maniche con zucchine e ricotta a modo mio.

Pasta alla carcerata

Tagliatelle gluten free con erbe, pecorino e Pinoli italiani

Paccheri Garofalo con burrata e datterini

Salento Food Excellence

Rivisitazione della tipica ricetta ORECCHIETTE CON LE CIME DI RAPA con l'aggiunta di un po' di "mare".

Risotto all'amatriciana

Mezze maniche alla crema di peperoni e speck croccante

Sorpresine

Suppa di zucca cotta al forno

Ravioli di gamberi con pomodorini e stracciatella

Risotto zucca salsiccia e brie

ORECCHIETTE RAPE E COZZE

Pasta Garofalo

La ricetta originale dei famosi paccheri alla Vittorio, il piatto squisito del ristorante "Da Vittorio" dello chef Chicco Cerea! Direttamente dalla cucina di Vittorio, ti guideremo passo passo, rivelando ogni ingrediente necessario per portare un pezzetto di questo rinomato ristorante direttamente sulle tua tavola. Preparati, i deliziosi paccheri alla Vittorio ti aspettano!

Ravioli alla barbabietola ripieni di carne di quaglia e spinaci

Pasta fresca tortelli allo zafferano

Lazy Carbonara

Spaghetti alla crema di zucchine, con noci, guanciale e pecorino.

Tortelli mortadella, pistacchio e stracciatella 😍

Mezze maniche melanzane e salsiccia

Paccheri alla Vittorio

Pina

Spaghetti alla Carbonara

La mia pasta alla carbonara cremosa.

Riso ai cereali gamberi e zucchine light

FUSILLI FETA E DATTERINI

Carbonara come piace a me

Casarecce allo zafferano con guanciale e pistacchi.

Paccheri con broccoli, salsiccia e guanciale

Giorgia’s Bakery

Strangozzi ombrina, zucchine fritte e bottarga

Croccantella

Spaghetti aglio olio e peperoncino con pioggia di briciole profumate

Pesto, pomodorini e burrata

Paccheri dorati

Tortiglioni con portulaca, datterini gialli e prosciutto crudo.

PACCHERI ALLA MONTECARLO

KAtia

Io che pensavo che la cannella fosse associata solo ai dolci invece mi sbagliavo, ha un aroma delicato ma nello stesso tempo il suo sapore è speziato e leggermente piccante.

Spaghetti barbabietola e guanciale croccante su crema di parmigiano

Trofie al tegamino

Spaghetti gluten free Cacio e Speck

Orecchiette integrali con pomodorini, tonno e zucchine.

Cacio e Pepe

Maccheroni al ferro con crema di peperoni e salsiccia sbriciolata

Paccheri cacio e pepe con un pizzico di cannella e scorza di limone

Carmen

QUINOA, TONNO, POMODORO E PESTO

INSALATA AI CEREALI CON SALMONE E ZUCCHINE E POMODORI

Spaghetti Tonnno, Capperi e Bottarga

Spaghetti alla Nerano light

Riso freddo estivo

Tonnarelli con tonno, pomodorini, 'nduja e taralli tostati

Paccheri al sapor di mare

Un classico condimento per la pasta fresca o il riso. Io vi propongo le orecchiette fresche. Una ricetta semplice e veloce per chi ha poco tempo e vuole comunque stupire a tavola.

Spaghetti del Corsaro al forno

Orzo_ mare fuori

Pennette gluten free con pesce spada, caviale di verdure e pinoli

Linguine al profumo d'estate

Pennoni con radicchio e salsiccia

Tagliatelle gluten free con crema di ceci e vongole

ORECCHIETTE ZUCCHINE E GAMBERETTI

Afrodite

Paccheri con sugo di totani, pomodorini e peperoncino Cannamela

Spaghetto quadrato con crema di zucchine e salmone affumicato

Carbonanara

Spaghetti alla carbonara

Rigatoni in crema di asparagi e mandorle con punte saltate al pepe e parmigiano

Caserecce al pesto di pomodoro e burrata.

Carbonara a modo mio

Paccherata ai totani

Paccheri pesce spada, scampi e pistacchio, con pomodorino datterino fresco sfumato con vino bianco.

Lasagna bianca con carciofi dolce sardo e bottarga

Pizza day 🍕

Tagliatelle integrali

Vellutata di zucca

Gnocchi ripieni

Regine Reginelle

Paccheri pesce spada, scampi e pistacchio

Pronti, pasta, via!

Lucianaincucina

Un primo piatto stellato che arriva da Bergamo: i leggendari paccheri alla Vittorio del tristellato ristorante Da Vittorio dei fratelli Cerea.
E' un omaggio, almeno così è nelle mie intenzioni, a chi è riuscito a valorizzare con qualcosa di semplice un'eccellenza tutta italiana.
Fondamentale è il passaggio nello chinoise (il colino) dopo aver frullato il sugo per dare l’effetto vellutato al palato e la mantecatura finale che va fatta a fuoco spento con burro e abbondante Parmigiano Reggiano.

Ricette Primi Piatti - 568

le migliori ricette di Primi (568)🍳