Al.ta Cucina

Uno dei grandi classici della cucina italiana arricchito dall'intenso aroma dello zafferano e dalla delicatezza delle zucchine. Che bontà!

Pasta al ragù bianco

Reginette zucca, cavolo nero, caprino e castagne

Spaghetti Tricolore

Minestra di pasta alla Milanese

Play your pasta con crema di broccoli e gorgonzola

Play your pasta risottata con piselli, pancetta, parmigiano e pepe

Linguine allo zafferano con vongole e zucchine

Un primo velocissimo da preparare, cremoso e saporito. Da gustare caldo o tiepido, perfetto per l'estate!

Cavatelli con sugo di calamari.

Linguine con pomodorini freschi e sbriciolata di tarallini alle olive nere

Tagliatelle Gluten free con vongole e pomodorini

Trofie Zucca Gorgonzola e Speck

Fusilli con verdure

Gnocchi di zucca con farina di riso

Rigatoni al pesto di fiori di zucca con gamberetti e pomodorini

Le trofie alla crema di zucchine e menta con guanciale croccante sono un primo piatto dal sapore unico ed originale. È semplicissimo da realizzare e di certo stupirà tutti i tuoi ospiti!

Fettuccine ai fughi cardoncelli

Calamarata allo zafferano su passatina di piselli timo e limone con pesci crudi e cotti

Fiori d'inverno

Pici ai porri e bottarga 😍

Spaghetti con pomodoro olive e capperi

Funghètti 🍄

Trofie alla crema di zucchine e menta con guanciale croccante

Un primo piatto ricco e sfizioso, perfetto per la stagione autunnale e invernale. Una coccola da godersi quando fuori fa freddo durante i pranzi della domenica in famiglia.

Paccheri alla zucca

Fettuccine al nero di seppia

Spaghetti tricolore

Gnocchi alla Sorrentina

Bucatini con friarielli

Lasagna con crema di zucca, gorgonzola, speck e noci

Pasta alla crema di patate e pecorino con polpo, un piatto che abbina la cremosità terrosa delle patate e il sapore deciso del pecorino a bocconcini di polpo tenero. Un incontro di sapori marini e terrestri per un pasto che soddisfa e sorprende.

Risotto zucca e salsiccia in crosta di parmigiano

Risotto con provola affumicata, noci e nocciole tostati

Rigatoni, pesto di pistacchio guanciale e stracciatella

Risotto zucca e taleggio

Tagliatelle ai porcini

Risotto zucca gorgonzola e taralli sbriciolati

Pasta alla crema di patate e pecorino con polpo

Stella Menna

Gnocchi con crema di zucca

Carbonara!

Risotto asparagi e robiola

ROTOLO DI FRITTATA AI FINOCCHI FARCITO CON SCAMORZA E PROSCIUTTO COTTO

Gnocchi pesce spada, pomodorini e mandorle

Fusilli Estivi

Chitarra con crema di asparagi, pistacchi e guanciale croccante

Le chicche di patate alla crema di parmigiano e salmone affumicato sono il primo ideale per chi ama il pesce e la cremosità data dal formaggio. Buonissime!

Crema di passata di pomodoro con crostini croccanti

Pasta con speck e provola affumicata.

Penne all'arrabbiata con un tocco della Sora Lella

Tortellini panna e funghi

La mia aglio,olio e peperoncino

Spaghetti grossi alle vongole.

Chicche di patate alla crema di parmigiano e salmone affumicato

Una ricetta deliziosa e piena di sapori autunnali: il risotto al radicchio, speck e noci. Questo primo piatto cremoso e sofisticato è perfetto per stupire i vostri ospiti durante una cena speciale o semplicemente per deliziare il palato di tutta la famiglia. Preparatevi a rosolare una cipolla tritata finemente, a aggiungere cubetti di radicchio dal gusto deciso e a completare con il sapore unico dello speck e delle noci. Il risultato sarà un risotto dal gusto inconfondibile e dalla consistenza avvolgente!

Vellutata di zucca

Risotto giallo con cozze e pomodoro

Linguine fiori di zucca e vongole

SPAGHETTI PANCETTA E POMODORO

Risotto alla zucca con funghi freschi

Cacio e pepe al pistacchio

Risotto al radicchio, speck e noci

Carbonara

Fusilli con crema di cavolfiore e gorgonzola

Lasagne al pesto di pistacchi, pancetta arrotolata e scamorza affumicata

Rigatoni con crema di ceci e pomodori secchi

Different Carbonara

Messicana fagioli e salsicce

Spaghetti alla Chitarra con datterini gialli, gamberi, burrata e pistacchi

Maccaro Paraosteria

Paccheri pesto di pistacchio e tartare di salmone

Bigoli salmone e stracciatella

Fusilli Integrali con Pesto di Pistacchio

Gnocchi alla carbonara

Risotto allo zafferano, mantecato con burrata di bufala, pancetta e pistacchi

ziti spezzati alla genovese

Gnocchi di riso con verdure e funghi

Pastina , Patate e Parmigiano reggiano

Risotto allo zafferano

Mezze maniche Con Salmone e Panna

Orecchiette Con Spinaci, Salsiccia Sbriciolata e Pomodori Semi Dry

Paccheri Con Crema di Fagioli, Filetti di Acciughe e Tarallo Sbriciolato

Risotto con zucca funghi porcini e certosa🎃🎃🎃🎃

Spaghetti alla chitarra con pesto di pistacchio e burrata

Tutti conoscono gli gnocchi alla Sorrentina e sono davvero in pochi a non amare la zucca. Partendo da questo pensiero abbiamo ideato una ricetta golosa come poche: gnocchi al forno con crema di zucca, salsiccia e noci.

Ricette Primi Piatti - 3

le migliori ricette di Primi (3)🍳