Al.ta Cucina

Una lasagna che vi farà perdere la testa: croccanti carciofi fritti uniti al sapore della crema cacio e pepe!

Mezze maniche salsiccia e zucchine

Pennette all'arrabbiata

Carbonara

Mezze maniche in crema di porcini e pancetta croccante🍄🥓

LINGUINE CON MAZZANCOLLE E LIME

Risotto alla Carbonara

Lasagna cacio e pepe con carciofi fritti

Uno dei grandi classici della cucina italiana arricchito dall'intenso aroma dello zafferano e dalla delicatezza delle zucchine. Che bontà!

Linguine ai ricci

Tagliatelle gluten free al sugo di Baccalà

Cavatelli e fagioli

Pasta Con Crema di zucchine

Spaghettoni alla puttanesca con salmone

Gnocchi con pesto di pistacchi, stracciatella e gamberetti ✨

Linguine allo zafferano con vongole e zucchine

Un primo velocissimo da preparare, cremoso e saporito. Da gustare caldo o tiepido, perfetto per l'estate!

Cannelloni con ricotta, mortadella e pistacchi

Paccheri alla crema di burrata e pistacchi con guanciale croccante

Rigatoni alla boscaiola

Caserecce con crema di datterino giallo, stracciatella e speck croccante

Spaghettoni aglio e olio, colatura di alici e finocchietto selvatico

Rigatoni alla Carbonara

Rigatoni al pesto di fiori di zucca con gamberetti e pomodorini

Le trofie alla crema di zucchine e menta con guanciale croccante sono un primo piatto dal sapore unico ed originale. È semplicissimo da realizzare e di certo stupirà tutti i tuoi ospiti!

Spaghetti con acciughe pomodorini caramellati e crumble.

"Paccheri di Gragnano alla salsa di ciliegino e cacioricotta"

Gnocchi con peperoni zucca e funghi

Testaroli integrali al pesto

Orecchiette pomodorini confit e stracciatella

Pesto di limone e stracciatella

Trofie alla crema di zucchine e menta con guanciale croccante

Un primo piatto ricco e sfizioso, perfetto per la stagione autunnale e invernale. Una coccola da godersi quando fuori fa freddo durante i pranzi della domenica in famiglia.

TAGLIATELLE PAGLIA E FIENO

RIGACUORI DA URLO

Casunzièi ampezzani

Fusilli integrali cremosi con panna e tonno

Farfalle con zucca e salsiccia

Pasta e fagioli cremosissima

Lasagna con crema di zucca, gorgonzola, speck e noci

Pasta alla crema di patate e pecorino con polpo, un piatto che abbina la cremosità terrosa delle patate e il sapore deciso del pecorino a bocconcini di polpo tenero. Un incontro di sapori marini e terrestri per un pasto che soddisfa e sorprende.

Timballo di riso

Spaghetti con verdure saltate, crema di parmigiano e tarallo 

GNOCCHI VONGOLE, PORCINI E BOTTARGA

Paccheri all' astice 🦞

Rotolini di crêpes con besciamella allo zafferano 

Riso Nero e Gamberetti

Pasta alla crema di patate e pecorino con polpo

Stella Menna

Chitarra con crema di asparagi, pistacchi e guanciale croccante

Le chicche di patate alla crema di parmigiano e salmone affumicato sono il primo ideale per chi ama il pesce e la cremosità data dal formaggio. Buonissime!

PENNE CREMOSE

cavatelli-al-pesto

Riso con Verza

Fusilli al Sugo

”Spaghetti all’ Assassina”
versione stregattami 👩🏻‍🍳

Mezzi ziti con salsiccia, pomodorini gialli e asiago

Chicche di patate alla crema di parmigiano e salmone affumicato

Una ricetta deliziosa e piena di sapori autunnali: il risotto al radicchio, speck e noci. Questo primo piatto cremoso e sofisticato è perfetto per stupire i vostri ospiti durante una cena speciale o semplicemente per deliziare il palato di tutta la famiglia. Preparatevi a rosolare una cipolla tritata finemente, a aggiungere cubetti di radicchio dal gusto deciso e a completare con il sapore unico dello speck e delle noci. Il risultato sarà un risotto dal gusto inconfondibile e dalla consistenza avvolgente!

Lasagna con polpette e besciamella

Orecchiette al tegamino

𝐓𝐫𝐨𝐟𝐢𝐞 𝐳𝐮𝐜𝐜𝐡𝐢𝐧𝐞 𝐞 𝐬𝐩𝐞𝐜𝐤

Lasagna con carciofi e besciamella

LASAGNA,ZUCCA E GORGONZOLA

Pesto di basilico, rucola ed olive nere

Risotto al radicchio, speck e noci

RISOTTO AOP E FONDUTA ALLO ZAFFERANO

Gnocchi di cavolo viola ripieni

Minestra di riso e latte

Spaghetti con gamberi

Risotto vellutata allo zafferano e broccoli stufati

GNOCCHI CON GAMBERI E POMODORO FRESCO 🤪

Spaghetti alla Chitarra con datterini gialli, gamberi, burrata e pistacchi

Maccaro Paraosteria

Paccheri pesto di pistacchio e tartare di salmone

Orecchiette crema di ricotta aromatizzata agli agrumi, arancia caramellata, crumble di frisella, gocce di vincotto

Girasoli ripieni di carbonara con guanciale croccante e pecorino

Girasoli farciti con carbonara

Spaghetti barbabietola, alici e parmigiano

𝐒𝐩𝐚𝐠𝐡𝐞𝐭𝐭𝐢 𝐜𝐚𝐯𝐨𝐥𝐨 𝐯𝐢𝐨𝐥𝐚, 𝐩𝐚𝐧𝐜𝐞𝐭𝐭𝐚 𝐞 𝐩𝐢𝐬𝐭𝐚𝐜𝐜𝐡𝐢.

Spaghettoni fatti a mano con zucchine  e tanta cremosità al latte...

Tutti conoscono gli gnocchi alla Sorrentina e sono davvero in pochi a non amare la zucca. Partendo da questo pensiero abbiamo ideato una ricetta golosa come poche: gnocchi al forno con crema di zucca, salsiccia e noci.

Ricette Primi Piatti - 3

le migliori ricette di Primi (3)🍳