Al.ta Cucina

Una lasagna che vi farà perdere la testa: croccanti carciofi fritti uniti al sapore della crema cacio e pepe!

Insalata di pasta fredda con anguria, feta e olive nere

Pennette con salmone e formaggio cremoso

Risotto zucca e porcini

Tagliatelle di piselli con crema di peperoni, porcini e pancetta croccante

Spaghetti di zucchine al pesto.

strozzapreti alla n'duja

Lasagna cacio e pepe con carciofi fritti

Uno dei grandi classici della cucina italiana arricchito dall'intenso aroma dello zafferano e dalla delicatezza delle zucchine. Che bontà!

Km zero

PASTA ZUCCHINE E PROVOLA

Rigatoni con pesto di fave, pecorino romano Dop e Pinoli

Linguine con crema di zucchine e gamberoni

Spaghetti alla Carbonara

Tagliatelle di calamaro

Linguine allo zafferano con vongole e zucchine

Un primo velocissimo da preparare, cremoso e saporito. Da gustare caldo o tiepido, perfetto per l'estate!

Paccheri in salsa di porro, speck croccante e semi di zucca

Nidi di tagliatelle al forno

Risotto con pasta di salame e vino rosso

Risotto alla zucca e certosa con cubi di zucca caramellati al vino rosso e certosa aromatizzata al basilico

Pasta venere fresh

Tagliatelle di segale alla giallesca

Rigatoni al pesto di fiori di zucca con gamberetti e pomodorini

Le trofie alla crema di zucchine e menta con guanciale croccante sono un primo piatto dal sapore unico ed originale. È semplicissimo da realizzare e di certo stupirà tutti i tuoi ospiti!

Risotto ai funghi porcini

Crespelle nere

Risotto con zucca salsiccia e taleggio

Pasta zafferano zucchine e pangrattato

Spaghetti alla nerano

Fusillone Garofalo gluten free con pesto di melanzane e pomodori secchi

Trofie alla crema di zucchine e menta con guanciale croccante

Un primo piatto ricco e sfizioso, perfetto per la stagione autunnale e invernale. Una coccola da godersi quando fuori fa freddo durante i pranzi della domenica in famiglia.

Paccheri, crema di burrata e pistacchi con guanciale croccante

Risotto alla zucca, gorgonzola e mascarpone e amaretti

Linguine al Sugo di Melanzane e Pancetta 

Pasta al pesto di pistacchi

Farfalle funghi e tonno

Lasagna agli spinaci 🥬

Lasagna con crema di zucca, gorgonzola, speck e noci

Pasta alla crema di patate e pecorino con polpo, un piatto che abbina la cremosità terrosa delle patate e il sapore deciso del pecorino a bocconcini di polpo tenero. Un incontro di sapori marini e terrestri per un pasto che soddisfa e sorprende.

Orecchiette ai broccoli 🥦🌶️

Pasta al forno con salsicce e funghi

Risotto al gambero rosso e polvere di liquirizia calabrese

Risotto con radicchio e guanciale

Riso gamberi e zucchine

Fusilli, Peperoni e Salsiccia 🍝

Pasta alla crema di patate e pecorino con polpo

Stella Menna

Pasta fredda golosa

Torretta di polenta con ragù alla bolognese e formaggio filante

Tagliatelle ai funghi

Paccheri pesto di pomodori secchi

"𝐂𝐚𝐬𝐞𝐫𝐞𝐜𝐜𝐞 𝐜𝐨𝐧 𝐫𝐚𝐝𝐢𝐜𝐜𝐡𝐢𝐨, 𝐬𝐚𝐥𝐬𝐢𝐜𝐜𝐢𝐚, 𝐜𝐫𝐞𝐦𝐚 𝐝𝐢 𝐫𝐚𝐝𝐢𝐜𝐜𝐡𝐢𝐨 𝐞 𝐧𝐨𝐜𝐢."

Linguina di fiume

Chitarra con crema di asparagi, pistacchi e guanciale croccante

Le chicche di patate alla crema di parmigiano e salmone affumicato sono il primo ideale per chi ama il pesce e la cremosità data dal formaggio. Buonissime!

Spaghetti mediterranei

Cous cous estivo

Spaghetti vongole bottarga e tartare di gambero rosso

Cacio e Uova

La Puttanesca.

Lasagna carciofi salsiccia e scamorza affumicata

Chicche di patate alla crema di parmigiano e salmone affumicato

Una ricetta deliziosa e piena di sapori autunnali: il risotto al radicchio, speck e noci. Questo primo piatto cremoso e sofisticato è perfetto per stupire i vostri ospiti durante una cena speciale o semplicemente per deliziare il palato di tutta la famiglia. Preparatevi a rosolare una cipolla tritata finemente, a aggiungere cubetti di radicchio dal gusto deciso e a completare con il sapore unico dello speck e delle noci. Il risultato sarà un risotto dal gusto inconfondibile e dalla consistenza avvolgente!

Gnocchetti ai broccoli fatti in casa

Risotto allo Zafferano

Frittata con patate e spinaci

Risotto con pesto, patate e fagiolini

Risotto alla pizzaiola in forno

Rigatoni con zucca salsiccia caciocavallo

Risotto al radicchio, speck e noci

CANEDERLI ALLO SPECK IN BRODO DI CARNE

Zuppa di funghi

Riso venere con salmone e verdure

Tagliatelle al tartufo

Trofie al forno con carciofi, pancetta e gorgonzola

Fusilli alle melanzane

Spaghetti alla Chitarra con datterini gialli, gamberi, burrata e pistacchi

Maccaro Paraosteria

Paccheri pesto di pistacchio e tartare di salmone

Gnocchi con farina di ceci e zucca

Spaghetti con tonno  e pistacchi 

Pasta con zucca provola e salsiccia

Rigatoni crema di patate e salsiccia

Linguine alle vongole gourmet

Lasagnetta ricotta, spinaci, besciamella, fior di latte e provola

Tutti conoscono gli gnocchi alla Sorrentina e sono davvero in pochi a non amare la zucca. Partendo da questo pensiero abbiamo ideato una ricetta golosa come poche: gnocchi al forno con crema di zucca, salsiccia e noci.

Ricette Primi Piatti - 3

le migliori ricette di Primi (3)🍳