Al.ta Cucina

Una lasagna che vi farà perdere la testa: croccanti carciofi fritti uniti al sapore della crema cacio e pepe!

⚠️Non chiamatemi Norma⚠️

Crêpes salate ricotta e spinaci

Linguine pesto e vongole

Spaghettoni pecorino, limone e Cozze Mitilla

Pasta con speck peperoni e funghi

Pasta fileja al pesto genovese, tonno, zucchina e noci

Lasagna cacio e pepe con carciofi fritti

Uno dei grandi classici della cucina italiana arricchito dall'intenso aroma dello zafferano e dalla delicatezza delle zucchine. Che bontà!

Cappellacci di zucca alla ferrarese

Gnocchi di zucca con speck croccante e funghi porcini

gnocchi gamberi,pistacchio e burrata

Risotto salsiccia e pistacchi 😋🍚

Calamarata con pomodorini , pic pac, melanzane 🍆

Dado granulare di carne

Zafferano Leprotto

Linguine allo zafferano con vongole e zucchine

Un primo velocissimo da preparare, cremoso e saporito. Da gustare caldo o tiepido, perfetto per l'estate!

Fettucce allo zenzero su coppa di testa e cioccolato extra fondente

Chi di Spada Ferisce, di Spada Digerisce

Spaghetti con fagiolini pinti, pomodorini, cacioricotta e burrata

Chicche di patate al ragù d'anatra con scaglie di ricotta stagionata

La Brontese

Pici cacio, pepe e cavolo nero

Rigatoni al pesto di fiori di zucca con gamberetti e pomodorini

Le trofie alla crema di zucchine e menta con guanciale croccante sono un primo piatto dal sapore unico ed originale. È semplicissimo da realizzare e di certo stupirà tutti i tuoi ospiti!

CROCCHETTE DI VERDURE 🥕

Chitarrina all'astice

Spaghetti "risottati" con Zucchine e Prosciutto Crudo

Spaghetti di zucchine con salmone e pomodorini

Mafalde al forno

Insalata di farro

Trofie alla crema di zucchine e menta con guanciale croccante

Un primo piatto ricco e sfizioso, perfetto per la stagione autunnale e invernale. Una coccola da godersi quando fuori fa freddo durante i pranzi della domenica in famiglia.

Spaghettone al datterino giallo cozze e basilico

Spaghetti con cozze e zucchine

Troccoli con crema di arrosto e petali di speck croccanti

Lasagne al ragù

Reginette con sugo di pomodoro,  melenzane fritte e
Ricotta salata

Insalata di riso

Lasagna con crema di zucca, gorgonzola, speck e noci

Stella Menna

Spaghetti Cozze e Pecorino

Penne con rucola

Gnocchi a modo mio

Carbonara 🥚🥚🥚🍳

Pasta fresca all'uovo.

Tagliatelle cozze e asparagi

Chitarra con crema di asparagi, pistacchi e guanciale croccante

Le chicche di patate alla crema di parmigiano e salmone affumicato sono il primo ideale per chi ama il pesce e la cremosità data dal formaggio. Buonissime!

Spaghetti alle noci

Gnocchi allo scoglio e crema di peperoni

Tortiglioni Speck, Funghi, Patate & Noci

Lasagna broccoli e salsiccia

Paccherata ai totani

Fusilli con spinaci , in crema di taleggio e pecorino

Chicche di patate alla crema di parmigiano e salmone affumicato

Una ricetta deliziosa e piena di sapori autunnali: il risotto al radicchio, speck e noci. Questo primo piatto cremoso e sofisticato è perfetto per stupire i vostri ospiti durante una cena speciale o semplicemente per deliziare il palato di tutta la famiglia. Preparatevi a rosolare una cipolla tritata finemente, a aggiungere cubetti di radicchio dal gusto deciso e a completare con il sapore unico dello speck e delle noci. Il risultato sarà un risotto dal gusto inconfondibile e dalla consistenza avvolgente!

Bucatini al pesto di zucchine

Cannelloni alle melanzane

Gnocchi con mousse melanzana e ricotta salata

Spaghetti alla carbonara

Risotto con zucca, asiago e crema di nduja

Bucatini con broccoli "Arriminati"

Risotto al radicchio, speck e noci

Freschezza

Risotto con verdure miste

Spaghetti orientali

Trofiette con zucchine, speck e crema di zafferano

Pasta con melanzane

Spaghetti tonno e pomodoro

Spaghetti alla Chitarra con datterini gialli, gamberi, burrata e pistacchi

Maccaro Paraosteria

Paccheri pesto di pistacchio e tartare di salmone

Primavera in Sicilia

Pasta alla Boscaiola bianca

Staghetti cremosi con alici e fiori di zucca

Risotto alla zucca e rosmarino

INSALATA FREDDA DI FREGOLA ALLE VERDURE

Tagliatelle con funghi chiodini.

Risotto da spavento

Risotto alla norma

Lasagna con besciamella al pesto alla genovese, patate e fagiolini

Radicchio gorgonzola e mascarpone

Pasta crema di noci fatta in casa e salsiccia

Spaghetti alla puveriello

Sartù di riso alla Maccaró

Tutti conoscono gli gnocchi alla Sorrentina e sono davvero in pochi a non amare la zucca. Partendo da questo pensiero abbiamo ideato una ricetta golosa come poche: gnocchi al forno con crema di zucca, salsiccia e noci.

Ricette Primi Piatti - 3

le migliori ricette di Primi (3)🍳