Ricetta Spaghetti alla chitarra con pesto di pistacchio e burrata di unastellaincucina

Spaghetti alla chitarra con pesto di pistacchio e burrata

Spaghetti alla chitarra con pesto di pistacchio e burrata

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Ingredienti

Procedimento

STEP 1

Frullate i pistacchi con la burrata fino ad ottenere un crema omogenea

STEP 2

Lessate la pasta

STEP 3

Mentre la pasta cuoce, mettete il “pesto” di pistacchi e burrata in padella e allungatelo con un po’ di acqua di cottura

STEP 4

Scolate la pasta al dente direttamente nella padella con il “pesto” e aggiungete ancora un po’ di acqua di cottura.

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unastellaincucina
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Mi chiamo Stella, sono romana e ho una passione smisurata per la cucina. Con le mie ricette spero di convincervi che preparare piatti buonissimi è semplicissimo

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